Các chứng bệnh cần 5 khoáng chất

Đối với các chứng bệnh như chuột rút, mất ngủ, lạnh tay chân... chúng
ta hoàn toàn có thể “trị” nó bằng cách bổ sung các khoáng chất như magiê,
selen, kẽm, sắt, kali...
Vọp bẻ (chuột rút)
Bạn cần: Magiê
Khoáng chất này rất thiết yếu đối với sự dẫn truyền thần kinh đến các múi
cơ. Nhưng nhiều người trong chúng ta lại thiếu chất này.
BS Ursula Arens cho biết: “Chế độ dinh dưỡng với các thức ăn nhanh, các
đồ uống có ga, các loại thức ăn giòn, bánh bích-quy và các loại ngũ cốc tinh luyện
đều có rất ít magiê”. Thêm vào đó, nếu uống nhiều sữa và các sản phẩm từ sữa hay
các thực phẩm giàu can-xi khác cũng có rất ít magiê.
Nguồn: các loại ngũ cốc nguyên cám, các loại hoa quả khô, ngô ngọt, nấm
rơm và các loạt hạt họ lạc là những nguồn bổ sung magiê rất tốt.
Arens khuyên nên tăng cường ăn các thực phẩm này hoặc dùng viên bổ
sung.
Không ăn các thực phẩm này cùng với các sản phẩm từ sữa hay các thực
phẩm giàu can-xi như cá mòi.
Liều khuyến nghị: 200mg. Nó tương đương với 11 lát bánh mỳ làm từ ngũ
cốc nguyên cám, 22 bánh quy lúa mạch, 9 quả chuối, 20 quả sung (nếu ở dạng khô
sẽ chứa nhiều magiê hang dạng tươi 1 chút).
Mất ngủ
Bạn cần: Magiê
Khoáng chất magiê làm tăng tác dụng của tryptophan, một axit amino cần
cho việc sản xuất melatonin, hormone giúp điều chỉnh chu kỳ thức – ngủ.
Những người cơ thể không có đủ magiê thường gặp rắc rối trong giấc ngủ.
Hãy uống 1 viên magiê bổ sung trước khi ngủ hay ăn nhiều thực phẩm chứa
magiê.
Nguồn: ngũ cốc nguyên cám, hoa quả khô, ngô ngọt, nấm và các loại hạt là
những nguồn bổ sung magiê rất tốt.

Mệt mỏi

Bạn cần: sắt
Chúng ta cần sắt để sản xuất haemoglobin, hợp chất có trong các tế bào
hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển ôxy đi khắp cơ thể.
Chúng ta đều biết sự nguy hiểm của tình trạng thiếu máu nhưng thậm chí
ngay cả khi chỉ cần thiếu chút sắt cũng làm bạn mệt mỏi và ít sinh lực hơn bình
thường. Nồng độ sắt trong cơ thể phụ nữ thường hạ thấp trong giai đoạn kinh