Các món ăn bé yêu thích (Phần 2) Các bé thường không thích các món quá cay, nhiều gia
vị, nhiều thịt, dai và khó ăn của người lớn. Vậy các mẹ
hãy chịu khó xuống bếp để chế biến các món ăn ngon,
bổ dưỡng dành riêng cho bé yêu nhà mình nhé. Bé sẽ rất vui với những món ăn dành riêng cho bé do mẹ
chế biến.

Bánh mì rán trứng sữa
Với nguyên
liệu đơn
giản và dễ
làm, các mẹ
có thể chế
biến món ăn
dặm ngon
miệng và bổ
dưỡng.

Nguyên liệu

- 2 quả trứng gà, 100ml sữa tươi, 3 thìa cà-phê đường hoặc
mật ong, bánh mì, dầu ăn.

Cách làm

- Đánh trứng gà cùng với sữa tươi, đường hoặc mật ong

Cách làm:

- Bột gelatine ngâm vào một chút nước trong 15 phút.

- Pho mát kem xắt thành miếng nhỏ, cho vào bát, thêm 30g
đường. Dùng máy hoặc thìa đánh cho đến khi mịn như
kem, đường tan hết. Tiếp theo cho từng lòng đỏ trứng vào
pho mát, đánh đều rồi mới tiếp tục cho quả thứ 2, lần lượt
đến hết 4 quả. Tiếp đến cho sữa, nước cốt chanh, bơ tan
chảy vào hỗn hợp pho mát, thêm 30g đường và gelatine
ngâm nước vào. Trộn thật đều.

- Bột mỳ rây vào hỗn hợp rồi dùng thìa quấy, chỉ quấy một
chiều, thật đều tay thành hỗn hợp sền sệt.

- Bật lò lên trước ở 150 độ C.
Mách nhỏ

- Để làm tan
- Thoa một lớp bơ xung quanh khuôn. Đổ
hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Đặt khuôn
vào khay nướng, đổ nước nóng vào khay
nướng sao cho nước ngập khoảng ½
khuôn.

- Nướng bánh từ 50 đến 60 phút. Khi
nướng được 30 phút thì lấy bánh ra, xịt
nước lạnh lên bề mặt để bánh không bị
nứt.