Bánh Pía Cuộn Thịt Thỏ Dùng kèm với sốt xí muội.

Nguyên liệu:
- 200gr thịt thỏ.
- 1 xấp bánh pía.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ mỗi loại 100gr.
- 1 thìa súp hành băm.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 2 thìa súp tương xí muội.
- Xà lách, rau thơm.
- Dầu ăn.
- Gia vị: hạt nêm, tương ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch thịt thỏ, thái sợi lớn, ướp với 1/2 lượng hành, tỏi băm.
- Phi thơm phần hành còn lại với dầu, cho thịt vào xào, nêm gia vị.
- Cho xà lách, rau thơm lên bánh pía, xếp thịt, các loại ớt thái sợi vào, cuốn chặt
tay.
- Đun nóng dầu, phi thơm lượng tỏi còn lại, cho tương xí muội vào, thêm chút
nước, đun 5 phút.
Bánh Mouse Sô-Cô-La Bày bánh ra đĩa, trang trí sô-cô-la. Xếp những cánh hoa hồng xung quanh và
dùng lạnh.

Nguyên liệu:
- 3 lá gelatin.
- 120gr đường mịn.