“
“
Tìm hiểu thực trạng phát triển sản xuất
Tìm hiểu thực trạng phát triển sản xuất
RAT ở Văn Đức – Gia Lâm – Hà Nội
RAT ở Văn Đức – Gia Lâm – Hà Nội
”
” Sinh viên thực hiện: Ninh Xuân Trung
Sinh viên thực hiện: Ninh Xuân TrungLớp
Lớp
: PTNT & KN - 50
: PTNT & KN - 50

NỘI DUNG KẾT
NỘI DUNG KẾTCẤU ĐỀ TÀI

1.1. Tính cấp thiết của đề tài
- Rau là loại thực phẩm không thể thiếu được trong
- Rau là loại thực phẩm không thể thiếu được trong
cuộc sống hàng ngày. Cùng với thức ăn động vật rau
cuộc sống hàng ngày. Cùng với thức ăn động vật rau
cung cấp những dinh dưỡng cần thiết cho sự tồn tại và
cung cấp những dinh dưỡng cần thiết cho sự tồn tại và
phát triển của con người.
phát triển của con người.
- Ngày nay, khi đời sống của người dân đặc biệt là
- Ngày nay, khi đời sống của người dân đặc biệt là
người dân ở thành phố Hà Nội ngày càng được nâng
người dân ở thành phố Hà Nội ngày càng được nâng
cao thì nhu cầu của họ về thực phẩm là thực phẩm an
cao thì nhu cầu của họ về thực phẩm là thực phẩm an
toàn đặc biệt là RAT.
toàn đặc biệt là RAT.

- Chính vì điều này đã làm cho ngành sản xuất
- Chính vì điều này đã làm cho ngành sản xuất
RAT ở Văn Đức – Gia Lâm – Hà Nội đang đứng
RAT ở Văn Đức – Gia Lâm – Hà Nội đang đứng
trước những cơ hội và thách thức mới.
trước những cơ hội và thách thức mới.
- Trước những yêu cầu về RAT hiện nay đòi hỏi
- Trước những yêu cầu về RAT hiện nay đòi hỏi
cả về số lượng và chất lượng. Xuất phát từ thực tế
cả về số lượng và chất lượng. Xuất phát từ thực tế
sản xuất RAT của Văn Đức chúng tôi tiến hành
sản xuất RAT của Văn Đức chúng tôi tiến hành

trạng sản xuất
RAT trênđịa
bàn xã

PHẦN II: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN
PHẦN II: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN
NGHIÊN CỨU
NGHIÊN CỨU

PHẦN III. PHƯƠNG PHÁP
PHẦN III. PHƯƠNG PHÁP
NGHÊN CỨU
NGHÊN CỨU
- Chọn điểm nghiên cứu
- Chọn điểm nghiên cứu
+ Là một trong những xã trồng RAT trọng điểm của
+ Là một trong những xã trồng RAT trọng điểm của
huyện Gia Lâm nói riêng và của thành phố Hà Nội nói chung.
huyện Gia Lâm nói riêng và của thành phố Hà Nội nói chung.
+ Hoạt động sản xuất RAT của Văn Đức đã được triển
+ Hoạt động sản xuất RAT của Văn Đức đã được triển
khai từ rất sớm (từ khi thành phố có chủ trương sản xuất
khai từ rất sớm (từ khi thành phố có chủ trương sản xuất
RAT năm 1995).
RAT năm 1995).
+ Quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trong xã đang
+ Quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trong xã đang
diễn ra mạnh. Đến nay xã Văn Đức đã là 1 trong những xã
diễn ra mạnh. Đến nay xã Văn Đức đã là 1 trong những xã
sản xuất RAT lớn nhất Hà Nội.

Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu

PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.1. Thực trạng phát triển sản xuất RAT của xã
4.1. Thực trạng phát triển sản xuất RAT của xã
Văn Đức
Văn Đức
- Năm 1995 với suất phát điểm là 10 hộ trồng
- Năm 1995 với suất phát điểm là 10 hộ trồng
thử nghiệm RAT thì đến cuối năm 2007 thì 100%
thử nghiệm RAT thì đến cuối năm 2007 thì 100%
số hộ trồng rau của xã đều sản xuất RAT.
số hộ trồng rau của xã đều sản xuất RAT.
- Năm 2007 theo quy hoạch của HTX thì cả
- Năm 2007 theo quy hoạch của HTX thì cả
xã Văn Đức có 170 ha sản xuất RAT nhưng trên
xã Văn Đức có 170 ha sản xuất RAT nhưng trên
thực tế thì mới chỉ có 150 ha sản xuất RAT.
thực tế thì mới chỉ có 150 ha sản xuất RAT.- Về chủng loại RAT thì xã Văn Đức có 3 loại
- Về chủng loại RAT thì xã Văn Đức có 3 loại
rau chủ yếu là rau ăn quả, rau ăn lá và rau ăn củ.
rau chủ yếu là rau ăn quả, rau ăn lá và rau ăn củ.
4.1.1. Tình hình diện tích, năng suất, sản


4.1.2.1. Kiểm soát quy trình sản xuất RAT
4.1.2.1. Kiểm soát quy trình sản xuất RAT
-
-
Hiện nay, ở xã Văn Đức công tác kiểm
Hiện nay, ở xã Văn Đức công tác kiểm
soát quy trình kỹ thuật sản xuất RAT đã làm
soát quy trình kỹ thuật sản xuất RAT đã làm
tốt nhưng bên cạnh đó vẫn còn một số tồn
tốt nhưng bên cạnh đó vẫn còn một số tồn
tại và khó khăn.
tại và khó khăn.
- Công tác kiểm tra, giám sát chất lượng
- Công tác kiểm tra, giám sát chất lượng
RAT còn nhiều vấn đề cần giải quyết nh
RAT còn nhiều vấn đề cần giải quyết nh
ư
ư
việc kiểm soát thời gian cách ly thuốc
việc kiểm soát thời gian cách ly thuốc
BVTV, liều lượng phun, nồng độ thuốc khi
BVTV, liều lượng phun, nồng độ thuốc khi
pha chế,….
pha chế,….

4.1.2.2. Chất lượng RAT
4.1.2.2. Chất lượng RAT
- Ở Văn Đức tình trạng sử dụng thuốc BVTV
- Ở Văn Đức tình trạng sử dụng thuốc BVTV

- Qua điều tra các hộ sản xuất RAT của xã
Văn Đức, chúng tôi nhận thấy trung bình diện
Văn Đức, chúng tôi nhận thấy trung bình diện
tích đất nông nghiệp bình quân/hộ là 1928,6m
tích đất nông nghiệp bình quân/hộ là 1928,6m
2
2tương ứng khoảng 5,36 sào bắc bộ.
tương ứng khoảng 5,36 sào bắc bộ.
- Với tổng diện tích đất nông nghiệp như
- Với tổng diện tích đất nông nghiệp như
vậy thì các hộ đã sử dụng một phần vào việc
vậy thì các hộ đã sử dụng một phần vào việc
sản xuất RAT (khoảng 3 sào), phần còn lại để
sản xuất RAT (khoảng 3 sào), phần còn lại để
gieo trồng các loại cây khác như ngô, cây ăn
gieo trồng các loại cây khác như ngô, cây ăn
quả.
quả.

4.2.2. Sử dụng lao dộng cho sản xuất RAT
4.2.2. Sử dụng lao dộng cho sản xuất RAT
- Về nhân khẩu và lao động thì bình quân một
- Về nhân khẩu và lao động thì bình quân một
hộ điều tra có 4,1 người, số lao động nông nghiệp
hộ điều tra có 4,1 người, số lao động nông nghiệp
là 2,2 người/hộ nông nghiệp. Lao động thường
là 2,2 người/hộ nông nghiệp. Lao động thường

lý. Các hộ sau khi mua hạt giống có thể đem
lý. Các hộ sau khi mua hạt giống có thể đem
gieo trồng trực tiếp được không cần qua xử lý.
gieo trồng trực tiếp được không cần qua xử lý.
*/ Sử dụng phân bón cho sản xuất RAT
*/ Sử dụng phân bón cho sản xuất RAT
- Việc sử dụng phân tươi để bón cho rau ở xã
- Việc sử dụng phân tươi để bón cho rau ở xã
Văn Đức là không còn.
Văn Đức là không còn.- Việc sử dụng phân hoá học cho sản xuất rau
- Việc sử dụng phân hoá học cho sản xuất rau
một cách tuỳ tiện vẫn còn diễn ra ở một số hộ trong
một cách tuỳ tiện vẫn còn diễn ra ở một số hộ trong
xã. Liều lượng phân hoá học được sử dụng chủ yếu
xã. Liều lượng phân hoá học được sử dụng chủ yếu
là do ý thức của người dân khi mà công tác kiểm
là do ý thức của người dân khi mà công tác kiểm
tra, giám sát của ban chỉ đạo sản xuất RAT về vấn
tra, giám sát của ban chỉ đạo sản xuất RAT về vấn
đề này là rất khó khăn.
đề này là rất khó khăn.

hoặc sáng sớm và có thể được bán tại ruộng, hoặc
hoặc sáng sớm và có thể được bán tại ruộng, hoặc
đem về nhà và có tư nhân đến lấy hoặc sáng hôm
đem về nhà và có tư nhân đến lấy hoặc sáng hôm
sau các hộ đưa đi tiêu thụ.
sau các hộ đưa đi tiêu thụ.
- Hầu hết các hộ đều sơ chế qua bằng cách loại
- Hầu hết các hộ đều sơ chế qua bằng cách loại
bỏ lá già, lá bị sâu, chặt tỉa, loại bỏ cây rau hình
bỏ lá già, lá bị sâu, chặt tỉa, loại bỏ cây rau hình
thức mẫu mã kém để chọn ra những sản phẩm tốt
thức mẫu mã kém để chọn ra những sản phẩm tốt
.
.
- Đa số sản phẩm RAT làm ra của hộ nông dân
- Đa số sản phẩm RAT làm ra của hộ nông dân
đều được bán buôn ngay tại xã.
đều được bán buôn ngay tại xã.

*/ Kết quả đạt được của người sản xuất RAT
*/ Kết quả đạt được của người sản xuất RAT

4.3. Một số kết quả đạt được và tồn tại trong
4.3. Một số kết quả đạt được và tồn tại trong
quá trình phát triển RAT của xã Văn Đức
quá trình phát triển RAT của xã Văn Đức4.3.1. Một số kết quả đạt được trong sản xuất RAT
4.3.1. Một số kết quả đạt được trong sản xuất RAT


4.3.1. Một số kết quả đạt được trong sản
4.3.1. Một số kết quả đạt được trong sản
xuất RAT
xuất RAT
(tiếp)
(tiếp)- 100% số hộ sản xuất rau trong xã đã ký cam kết thực
- 100% số hộ sản xuất rau trong xã đã ký cam kết thực
hiện đúng quy trình kỹ thuật sản xuất RAT
hiện đúng quy trình kỹ thuật sản xuất RAT
.
.
- HTX đã trồng thí điểm những giống rau mới có năng
- HTX đã trồng thí điểm những giống rau mới có năng
suất cao, chất lượng tốt.
suất cao, chất lượng tốt.
- HTX dịch vụ nông nghiệp Văn Đức đã xây dựng được
- HTX dịch vụ nông nghiệp Văn Đức đã xây dựng được
thương hiệu RAT Văn Đức.
thương hiệu RAT Văn Đức.
- HTX dịch vụ nông nghiệp Văn Đức thành lập Ban chỉ
- HTX dịch vụ nông nghiệp Văn Đức thành lập Ban chỉ
đạo sản xuất RAT cùng với một số cán bộ khác trong xã
đạo sản xuất RAT cùng với một số cán bộ khác trong xã
thường xuyên kiểm tra, giám sát quy trình kỹ thuật sản xuất
thường xuyên kiểm tra, giám sát quy trình kỹ thuật sản xuất
RAT của người dân địa phương.