KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÂM CANH (P1)
KHÁI NIỆM
- Cá nuôi được chăm sóc hoàn toàn bởi thức ăn chế biến, nguồn thức ăn
tự nhiên trong ao nuôi không đáng kể.
- Mật độ cá thả nuôi thường rất cao, dao động từ 10-100 cá/m
2
hay 30-150
cá/m
3
.
- Phương tiện sử dụng nuôi thường nhỏ, ao đất dao động từ 100-1000 m2 .
So với hình thức nuôi quãng canh hoặc bán thâm canh >1000 m
2
.
¨ Những đặc điểm thuận lợi:
Ao nuôi nhỏ, nhưng cho năng suất nuôi rất cao.
¨ Những đặc điểm hạn chế
1. Ô nhiểm môi trường nước
2. Dịch bệnh
3. Mức độ đầu tư vào hệ thống nuôi rất cao như: vốn, công nhân, cá
giống, thức ăn và quản lý.
¨ Các phương thức nuôi thâm canh gồm:
ª Phương thức nuôi thâm canh trong hệ thống ao đất.
ª Phương thức nuôi thâm canh trong bè.
ª Phương thức nuôi thâm canh với hệ thống đăng chắn (đăng quầng).

KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÂM CANH TRONG AO ĐẤT
1. Xác định vị trí ao nuôi thâm canh
- Ao nuôi có nền đất tốt, không phèn hoặc mức độ nhiểm phèn không
đáng kể, không bị rò rỉ nước.
- Gần nguồn cấp nước, có thể giúp cho việc cấp và thoát nước dể

- Cá Rô phi: 10% Cá Hường: 10%
- Cá Tai tượng: 5%
- Cá Sặc rằn: 5%
Công thức 3: Công thức 4:
- Cá Tra: 80% Cá Lóc: 90%
- Cá Tai tượng: 10% Rô đồng: 10%
- Cá Sặc rằn: 10%
Công thức 5: Công thức 6:
- Cá Tra: 90% Cá Trê lai: 80%
- Rô phi: 5% Rô đồng: 15%
- Cá Hường: 5% Cá Hường: 5%

Tùy vào mật độ thả nuôi và mức độ đầu tư thức ăn cho hệ thống nuôi, việc thả
nuôi thêm cá Chép (Common carp) sẽ được khẳng định trong giới hạn 5-7%
3.2. Mật độ loài cá thả nuôi.
Mật độ cá thả nuôi trong hệ thống nuôi thâm canh trong ao đất thường rất cao
dao động từ 10-100cá/m2 phổ biến cho các loài cá thả nuôi. Điểm cần lưu ý trong quá
trình nuôi, khi mật độ cá thả nuôi quá cao, hàm lượng DO (ppm) giảm thấp. Trong
những trường hợp DO của ao nuôi giảm thấp, cần phải tăng cường giám sát và có
biện pháp điều chỉnh hàm lượng này thông qua các biện pháp ứng dụng phổ biến hiện
nay như: thay nước, sục khí bổ sung.
3.3. Kích thước loài cá thả nuôi.
Thông thường là kích thước theo quy cách của tiêu chuẩn cá giống có chiều
dài từ 3-5 cm.
4. Biện pháp quản lý và chăm sóc hệ thống nuôi
4.1. Thức ăn cung cấp cho cá trong hệ thống nuôi
v Thức ăn tự chế biến( home-made feed)
Sử dụng các nguồn nguyên liệu là phụ phẩm nông nghiệp (by-product) kết
hợp với các loại tôm, cua, cá tạp để chế biến thức ăn cho cá nuôi. Tùy theo loài và các
giai đoạn phát triển của cá thả nuôi sẽ quyết định tỷ lệ % các thành phần nguyên liệu