Nông Lâm

• Phân tích đa hình di truyền các gene CSN1S1 và β-LG của dê Nản Định Hóa bằng kỹ thuật PCR-RFLP.
• Tuyển chọn và nghiên cứu đặc điểm một số chủng vi khuẩn nội sinh trên cây hồ tiêu (Piper nigrum) tại Đắk Lắk.
• Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản và bao gói táo Fuji tại công ty cổ phần MT thành phố Nagoya – Aichi – Nhật Bản.
• Nghiên cứu nhân giống lan Bạch Cập (Bletilla striata) từ hạt bằng kỹ thuật nuôi cấy mô tế bào.
• Khảo sát hệ thống HACCP cho sản phẩm bia hơi của Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Nguyên (biaViccoba).
• Nghiên cứu đánh giá thực trang ô nhiễm một số chỉ tiêu vi sinh vật ttrong thức ăn chế biến sẵn tại địa bàn thành phố Cao Bằng.
• Khảo sát hệ thống HACCP trong quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại nhà máy chế biến các sản phẩm thịt Hà Nội.
• Khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại Nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội – Công ty CP chăn nuôi C.P. Việt Nam.
• Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến bột trà xanh hòa tan từ lá chè già quy mô phòng thí nghiệm.
• Đánh giá một số chỉ tiêu nước mắm tại một số làng nghề ở địa bàn tỉnh Nghệ An.
• Đánh giá quy trình kiểm soát chất lượng tại bếp ăn công nghiệp công ty TNHH Mom Food & Catering.
• Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất phân bón dạng nước từ nguồn nguyên liệu bã men bia.
• Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống từ đậu nành nảy mầm.
• Đánh giá quy trình kiểm soát chất lượng thực phẩm tại bếp ăn công nghiệp KH Vatec của công ty TNHH OLIVE KCN Điềm Thụy - Phú Bình - Thái Nguyên.
• Khảo sát quy trình sản xuất đậu phụ tại công ty TNHH FOSECA Việt Nam.
• Khảo sát quy trình sơ chế gà sạch tại Nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội – Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam.
• Khảo sát quy trình sản xuất trà xanh hữu cơ Ntea tại công ty cổ phần Ntea Thái Nguyên.
• Hoàn thiện quy trình sản xuất bánh mì ngọt tại xưởng sản xuất Khoa Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm.
• Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp đặc biệt cho heo siêu nạc từ 7 ngày tuổi đến 15 kg tại công ty TNHH Ngôi Sao Hy Vọng .
• Khảo sát thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn công nghiệp tại công ty trách nhiệm hữu hạn Fosca Việt Nam.