Download Khóa luận Những yếu tố ảnh hưởng tới động lực làm việc của nhân viên Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị miễn phí
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU . 1
1.Lý do chọn đề tài. . 1
2.Mục đích nghiên cứu. . 1
3.Đối tượng nghiên cứu. . 2
4.Phương pháp nghiên cứu. . 2
5. Kết cấu đề tài. . 2
CHưƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN CHUNG VỀ TẠO ĐỘNG LỰC VÀ SỰ
CẦN THIẾT PHẢI TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN . 3
1.1.Một số vấn đề cơ bản về khách sạn . 3
1.1.1. Khái niệm về khách sạn . 3
1.1.2. Vai trò của kinh doanh khách sạn . 4
1.1.3. Đặc điểm của doanh nghiệp kinh doanh khách sạn . 4
1.2. Lao động trong doanh nghiệp khách sạn . 5
1.3. Khái niệm và lợi ích của việc tạo động lực làm việc . 6
1.3.1. Khái niệm . 6
1.3.2.Lợi ích của việc tạo động lực làm việc. . 7
1.3.3. Các thuyết về tạo động lực làm việc . 9
1.4. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên . 16
1.4.1. Chính sách công ty . 16
1.4.2. Môi trường làm việc . 21
CHưƠNG 2: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HưỞNG ĐẾN ĐỘNG
LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH HẢI
PHÒNG - KHÁCH SẠN HỮU NGHỊ . 25
2.1. Tổng quan về khách sạn Hữu Nghị . 25
2.1.1. Vài nét khái quát về khách sạn Hữu Nghị . 25
2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển . 26
2.1.3. Các dịch vụ trong khách sạn . 27
2.1.4. Cơ cấu bộ máy tổ chức của khách sạn . 27
2.1.5. Kết quả kinh doanh của khách sạn trong hai năm 2008,2009 . 30
2.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên trong
khách sạn Hữu Nghị . 36
2.2.1. Chính sách của công ty . 36
2.2.2. Môi trường làm việc . 54
2.3. Thuận lợi và khó khăn của khách sạn . 66
2.3.1. Thuận lợi . 66
2.3.2. Khó khăn . 67
CHưƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO ĐỘNG LỰC
LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN HỮU NGHỊ . 68
3.1. Phương hướng,mục tiêu của khách sạn . 69
3.2. Đánh giá chung về chính sách đãi ngộ nhân lực và môi trường làm việc của khách sạn . 70
3.3. Một số giải phápnhằm nâng cao động lực làm việc cho nhân viên . 71
3.3.1. Tích cực sử dụng những biện pháp kích thích nhân viên . 71
3.3.2. Nâng cao hiệu quả của việc thực hiện nội quy khách sạn . 73
3.3.3. Có chính sách đào tạo và phát triển hấp dẫn. . 73
3.3.4. Cải thiện mối quan hệ giữa lãnh đạo với nhân viên, giữa các bộ phận với
nhau và củng cố môi trường văn hóa trong khách sạn . 75
3.3.5.Công việc . 77
KẾT LUẬN . 79
TÀI LIỆU THAM KHẢO . 81
PHỤ LỤC
/tai-lieu/de-tai-ung-dung-tren-liketly-31933/
++ Ai muốn tải bản DOC Đầy Đủ thì Trả lời bài viết này, mình sẽ gửi Link download cho!Tóm tắt nội dung:
huy khả năng của bản
thân và những kiến thức đã được học mà hơn thế nữa họ còn học được những
điều đó từ đồng nghiệp, những người có kinh nghiệm trong nghề. Từ đó phát
huy tính sáng tạo đổi mới trong công việc.
Những yếu tố ảnh hưởng tới động lực làm việc của nhân viên
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
Sinh viên : Đỗ Thị Giang – Lớp QT 1001P 35
Trình độ ngoại ngữ là rất quan trọng trong thời đại ngày nay nhất là đối với
nhân viên trong khách sạn điều này càng quan trọng hơn. Làm việc trong môi
trường tiếp xúc với nhiều khách quốc tế, việc hiểu và giao tiếp bằng ngôn ngũ
của họ mang lại nhiều lợi ích. Qua giao tiếp nhân viên có thể hiểu được khách
muốn gì để đáp ứng nhu cầu của khách.
Việc đào tạo trình độ ngoại ngữ là rất cần thiết, khách sạn Hữu Nghị đã là
chú trọng vấn đề này: Số lao động của khách sạn có trình độ đại học về ngoại
ngữ năm 2008 là 30 người chiếm 20.7 %, trình độ A là 35 chiếm 24.2 %, trình độ
B là 48 người chiếm 28.9 %, còn lại là trình độ C chiếm 26.2 %. Đến năm 2009
tuy không nhiều nhưng những con số này cũng có sự thay đổi. Số lao động có
trình độ đại học về ngoại ngữ là 21.5 % tăng 0.8 % so với năm 2008, chiếm 24.9
% là những nhân viên có trình độ A tăng 0.7 %, tuy nhiên những nhân viên có
trình độ B lại giảm 3.4 % chiếm 25.5 %, và những nhân viên có trình độ C chiếm
28.1 %, tăng 1.9 %. Nhìn chung trình độ ngoại ngữ của nhân viên trong khách sạn
là tương đối tốt. Kết quả điều tra cho thấy khách sạn đã quan tâm tới việc nâng
cao trình độ ngoại ngữ cho người lao động. Trong những năm tới khách sạn cần
cố gắng phát huy công tác này để nâng cao chất lượng đội ngũ lao động.
Đối với tất cả các ngành thì con người bao giờ cũng là vấn đề được quan
tâm hàng đầu, vì đây là nhân tố quan trọng trong tất cả các mối quan hệ. Với
ngành dịch vụ thì điều này càng có ý nghĩa, bởi đơn giản họ là những người
phục vụ trực tiếp, thao tác nghiệp vụ đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Là những
người quyết định trực tiếp đến chất lượng phục vụ. Có một đội ngũ nhân viên có
trình độ chuyên môn cao, lành nghề, có kinh nghiệm trong nghề là khách sạn đã
có một tài sản vô cùng to lớn vì lợi ích lâu dài của khách sạn. Nhận thức được
tầm quan trọng của nó khách sạn cần quan tâm chú ý đến chất lượng đầu
vào, nếu như chưa đáp ứng được thì trong quá trình làm việc khách sạn luôn tạo
điều kiện để nhân viên có cơ hội nâng cao trình độ của bản thân.
Những yếu tố ảnh hưởng tới động lực làm việc của nhân viên
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
Sinh viên : Đỗ Thị Giang – Lớp QT 1001P 36
2.2. Phân tích các yếu tố ảnh hƣởng đến động lực làm việc của nhân viên
trong khách sạn Hữu Nghị
2.2.1. Chính sách của công ty
2.2.1.1. Chính sách tiền lương
Tiền lương là một yếu tố quan trọng đối với nhân viên trong tất cả các
ngành nghề. Họ đi làm không phải để thư giãn, giải trí mà để phục vụ cuộc sống,
không ai đi làm lại không và mục đích ổn định gia đình, ổn định cuộc sống. Và
họ chỉ làm hết mình khi mức lương được trả phù hợp với khả nâng của họ và
làm thỏa mãn họ.
Nhân viên trong khách sạn cũng không nằm ngoài mục tiêu đó. Và tiền
lương hàng tháng của nhân viên được tính như sau: tiền lương hàng tháng được
trả làm hai đợt. Đợt I được trả vào ngày 10 hàng tháng được gọi là tạm ứng, đợt
II được trả vào ngày 22 của tháng được gọi là lương quyết toán.
Cách tính lương:
Trong đó: + Ltt : Lương tối thiểu: vì khách sạn thuộc công ty cổ phần du
lịch Hải Phòng nên mức lương tối thiểu ở đây không theo quy định của Nhà nước
mà theo quy định của công ty. Lương tối thiểu được tính là 940.000 đ/ người.
+ Hệ số lương được tính cho từng người tuy theo bằng cấp,
chức vụ và thâm niên trong nghề.
Hệ số lương được tính như sau:
+ Hệ số lương tính theo chức vụ:
Bảng 2.4. Hệ số lƣơng theo chức vụ
Chức vụ Hệ số
Giám đốc khách sạn 3.5
Phó giám đốc khách sạn 3.0
Giám đốc bộ phận 2.7
Phó giám đốc bộ phận 2.1
Trưởng phòng 2.0
Lương = Ltt * Hệ số lương + Phụ cấp
Những yếu tố ảnh hưởng tới động lực làm việc của nhân viên
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
Sinh viên : Đỗ Thị Giang – Lớp QT 1001P 37
+ Hệ số này là do quy định của công ty.
+ Hệ số lương tính theo bằng cấp: được tính cho phòng kế toán, bộ phận
lễ tân và bộ phận nhà hàng:
Bảng 2.5. Hệ số lƣơng theo bằng cấp
Trình độ Hệ số
Đại học 1.5
Cao đẳng 1.5
Trung cấp 1.2
Hệ số này tính cho nhân viên trong khách sạn mà không đảm nhận chức vụ
nào trong khách sạn. Nếu được nắm giữ các chức vụ như giám đốc, trưởng
phòng thì hệ số lương được tính theo chức vụ.
+ Các bộ phận khác như kĩ thuật bảo trì, vệ sinh cây cảnh, bộ phận buồng
thì hệ số tìn lương là 1.2. Riêng bộ phận bếp là 1.3, các ca trưởng, bếp trưởng thì
hệ số là 1.4.
Hệ số lương khởi đầu của nhân viên là 1.2 và cứ 5 năm thì được nâng hệ
số lương một lần, mỗi lần là 0.2.
Đợt I nhân viên được nhận lương hay còn gọi là ứng lương, thường thì khách
sạn ứng 30 % số lương của nhân viên. Đợt II sau khi quyết toán các khoản tiền phụ
cấp, làm thêm rồi thanh toán lương cho nhân viên. Trong đó tiền phụ cấp gồm các
khoản như phụ cấp chức vụ, phụ cấp trách nhiệm, phụ cấp làm thêm.
Phụ cấp chức vụ: dùng để trợ cấp thêm cho cán bộ quản lí cấp cao nhằm
khuyến khích họ có trách nhiệm hơn với chức năng, quyền hạn của mình.
+ Hệ số phụ cấp 0.3 áp dụng cho Giám đốc Nhà hàng – Khách sạn, trưởng
các phòng ban.
+ Hệ số phụ cấp 0.2 áp dụng cho Phó Giám đốc nhà hàng – Khách sạn,
phó các phòng ban.
Khi đó lương sẽ được tính như sau:
( Hệ số lương + hệ số phụ cấp) * lương tối thiểu
Những yếu tố ảnh hưởng tới động lực làm việc của nhân viên
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
Sinh viên : Đỗ Thị Giang – Lớp QT 1001P 38
Phụ cấp làm thêm:là khoản phụ cấp mà khách sạn trả cho nhân viên khi
họ làm thêm công việc ngoài giờ quy định.
+ Nếu nhân viên làm thêm giờ thì tiền lương của ngày công hôm đó sẽ
được tính gấp 1.5 lần ngày công bình thường của nhân viên.
+ Làm thêm vào ngày chủ nhật, lễ, tết thì lương được tính gấp đôi.
Phụ cấp trách nhiệm:dựa theo chức danh công việc được giao, thể hiện được
tính phức tạp của công việc, tính trách nhiệm của người làm công việc. Hệ số
càng cao thể hiện chức vụ và trách nhiệm càng cao. Các nhân viên trong khách
sạn đang cố gắng phấn đấu để có hệ số ngày càng cao.
+ Hệ số phụ cấp 0.2 áp dụng cho thủ quỹ tại khách sạn, trưởng các bộ
phận như buồng, nhà hàng, lế tân.
+ Hệ số 0.1 áp dụng cho các ca trưởng, tổ trưởng ở các bộ phận buồng,
nhà hàng.
Hệ số thi đua : vào cuối tháng đơn vị họp và bình xét thi đua cho từng cá
nhân ( dựa và...
