Tài liệu : Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ
Tác giả : Trần Hồng Thao
Năm xuất bản : 2003
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Quy trình công nghệ,Thiết bị bảo quản,Chế biến,Rau quả,Khí Ozon
Số trang : 54 tr.
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ

---