Tài liệu :
Nghiên cứu ứng dụng pullulan trong sản xuất bánh kẹo và bảo quản thịt
Tác giả :
Ngô Thị Vân
Năm xuất bản :
2008
Nhà Xuất bản :
Từ khóa :
Pullulan,Sản xuất bánh kẹo,Bảo quản thịt,Chất bảo quản
Số trang :
46tr
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu ứng dụng pullulan trong sản xuất bánh kẹo và bảo quản thịt
