Tiêu đề:
Nghiên cứu quy trình chế biến đồ hộp dưa chuột dầm giấm bổ sung Acid Phenyllactic quy mô phòng thí nghiệm.
Tác giả:
Nguyễn Trọng Đạt
Chủ đề:
Chế biến đồ hộp dưa chuột dầm giấm,Chế phẩm sinh học phenyllactic,Công nghệ sau thu hoạch,Dưa chuột,Dưa chuột dầm giấm,Nghiên cứu,Phenyllactic,Quy trình chế biến đồ hộp dưa chuột
Nhà xuất bản:
Trường Đai học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2015
