Tiêu đề:
Nghiên cứu trích ly các hoạt chất chống oxy hóa từ nấm Linh chi bằng sóng siêu âm ứng dụng cho thực phẩm chức năng.
Tác giả:
Nguyễn Văn Dung
Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm,Ganoderma lucidum,Hoạt chất chống oxy hóa,Hoạt chất chống oxy hóa từ nấm Linh,Nấm linh chi,Nghiên cứu,Thực phẩm chức năng,Trích ly các hoạt chất chống oxy hóa
Nhà xuất bản:
Trường Đai học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2015
