Tiêu đề: Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn trích ly tới chất lượng dịch cho chế biến sản phẩm bột chè hòa tan từ lá chè già.
Tác giả: Đặng Công Thắng
Chủ đề: Ảnh hưởng của công đoạn trích ly,Chế biến sản phẩm bột chè hòa tan từ lá chè già,Chè hòa tan từ lá chè già,Công đoạn trích ly,Công nghệ thực phẩm,Lá chè già,Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn trích ly,Sản phẩm bột chè hòa tan từ lá chè già
Nhà xuất bản: Trường Đại học Nông Lâm
Năm xuất bản: 2017

---