Tiêu đề:
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến rượu vang từ bột khoai lang tím Nhật Bản.
Tác giả:
Hà Thị Thanh Loan
Chủ đề:
Bột khoai lang,Công nghệ thực phẩm,Khoai lang tím,Nhật Bản,Rượu vang
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2014
