Phạm Thế Anh
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm xúc xích chế biến từ thịt bò : Luận văn thạc sỹ nông nghiệp. Phạm Thế Anh
H. : Trường ĐHNN, 2011
97 Tr. : Minh hoạ màu; 21 x 29 cm, 01 CD + Phụ lục
Ký hiệu xếp giá: 664.92 PHA 2011Ảnh hưởng
Tiêu đề đề mục: Công nghệ sau thu hoạch
7939

---