Nguyễn Thị Thanh Vân
Nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản quả chuối từ sáp Carnauba và một số thành phần khác : Luận văn thạc sỹ nông nghiệp. Nguyễn Thị Thanh Vân
H. : Trường ĐHNN, 2011
122 Tr. : Minh hoạ màu; 21 x 29 cm, 01 CD + Phụ lục
Ký hiệu xếp giá: 664.805 NGV 2011Tạo chế phẩm
Tiêu đề đề mục: Công nghệ sau thu hoạch
7935

---