Ghani Al-Baali, A. G. Abdul
Sterilization of food in retort pouches / A.G. Abdul Ghani Al-Baali, Mohammed M. Farid
New York, N.Y. : Springer, c2010
xxiii, 205 p. : ill. ; 24 cm
Ký hiệu xếp giá: 664.02 GHA 2010Thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Food, Sterilization
Tiêu đề đề mục: Thực phẩm, Retort pouches, Sterilization, Dự án TRIG

---