Phạm Thị Vinh
Nghiên cứu tác dụng của Axit Phenyllactic được sản xuất bằng phương pháp lên men tới một số Vi sinh vật và chất lượng của một số sản phẩm từ dứa: Luận văn Thạc sĩ nông nghiệp / Phạm Thị Vinh
H. : Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2012
89 Tr. : Minh hoạ màu; 21 x 27 cm, 01 CD + phụ lục + Tóm tắt
Ký hiệu xếp giá: 664.8 PHV 2012Sản phẩm, chất lượng, Tác dụng, Vi sinh vật, Lên men, Axit Phenyllactic, Từ dứa
Tiêu đề đề mục: Công nghệ sau thu hoạch, Tác dụng Axit Phenyllactic
