Nguyễn Văn Lượng
Xác định ảnh hưởng của việc xử lý nguyên liệu tới chất lượng sản phẩm cá chép xông khói: Luận văn thạc sỹ nông nghiệp / Nguyễn Văn Lượng
H. : Trường ĐHNN, 2012
67 Tr. ; 19x27 cm
Ký hiệu xếp giá: 664.94 NGL 2012Sản phẩm, chất lượng, Cá chép xông khói, Xử lý nguyên liệu
Tiêu đề đề mục: Công nghệ chế biến, Cá chép xông khói
9481

---