Nguyễn Quốc Hưng
Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng bánh đa nem chế biến từ gạo sản xuất tại làng Chiều, xã Nguyên Lý, Huyện Lý Nhân, Tỉnh Hà Nam: Luận văn Thạc sĩ nông nghiệp / Nguyễn Quốc Hưng
H. : Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2012
78 Tr. : Minh hoạ màu; 21 x 27 cm, 01 CD + phụ lục
Ký hiệu xếp giá: 664.725 NGH 2012Nâng cao chất lượng, Bánh đa nem, Biên pháp kỹ thuật, Sản xuất từ gạo, Làng Chiều,Hà Nam
Tiêu đề đề mục: Công nghệ sau thu hoạch, Bánh đa nem
9087
