THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG
CAO HIỆU QUẢ QUẢN TRỊ
NGUỒN NHÂN LỰC CHO KHÁCH SẠN
THÁI THIÊN 2 TẠI TP. HCM
Khóa luận tốt nghiệp Đại học
Ngành: Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn
ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
----------
GVHD: ThS. LÊ THỊ NGỌC HẰNG
SVTH: LÊ NGỌC THÙY DƯƠNG
MSSV: 106405035
TP.HCM, 2010

Do thời gian thực tập có giới hạn,
thực tế chỉ thực tập tại một bộ phận và
ngành kinh doanh khách sạn là một đối
tượng nghiên cứu rộng lớn và phức
tạp, nên đề tài chỉ tập trung tìm hiểu về
một mảng hoạt động của khách sạn, đó
là thực trạng về chất lượng hoạt động
quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn
Thái Thiên 2.

Dựa trên cơ sở lý thuyết về quản trị
nguồn nhân lực, phân tích và đánh giá
thực trạng quản trị nguồn nhân lực tại
khách sạn Thái Thiên 2. Từ đó đề xuất
những giải pháp nhằm nâng cao hiệu
quả quản trị nguồn nhân lực tại khách
sạn Thái Thiên 2.

quản lý, lao
động gián
tiếp
64010
Lao động
trực tiếp
3003
Là hợp
đồng ngắn
hạn
3216
Là hợp
đồng dài
hạn
Trung và
sơ cấp
Cao đẳngĐại học
Đơn
vị(người)
Chỉ tiêu
Tổng số lao động của khách sạn là 21 người. Số
lượng lao động này được phân theo các chỉ tiêu sau:
THỰC
TRẠNG
VỀ
NHÂN
SỰ
THỰC
TRẠNG
VỀ

Các Tổ
Bộ Phận
CƠ CẤU LAO ĐỘNG THEO ĐỘ TUỔI
THỰC
TRẠNG
VỀ
NHÂN
SỰ

Độ tuổi trung bình của lao động
trong khách sạn Thái Thiên 2 là
31,2 với độ tuổi này có thể nói, lao
động trong khách sạn Thái Thiên
2 có 1 độ tuổi trung bình là tương
đối cao so với tính chất của công
việc phục vụ.


Tuy vậy khách sạn lại có ưu thế
về số nhân viên có tay nghề cao và
kinh nghiệm nghề nghiệp.
THỰC
TRẠNG
VỀ
NHÂN
SỰ
100131008Tổng số
7,71Kế toán
12,51Hành chánh
7,7112,51Kinh doanh

như buồng, lễ tân, tạp vụ.

Với tỷ lệ này, thì số lượng lao động
nam là tương đối thấp so với các khách
sạn khác.
THỰC
TRẠNG
VỀ
NHÂN
SỰ
100121009Tổng số
11,51Kế toán
11,51Hành chánh
222Kinh doanh
344Bảo vệ
668Buồng
333Lễ tân
222Ban lãnh đạo
Tỷ lệ
(%)
Số
lượng
Tỷ lệ
(%)
Số
lượng
Trung và sơ cấpĐại học, Caođẳng
Bộ phận
TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN
THỰC