HƯỚNG DẪN
HIỆU CHUẨN CÁC THIẾT BỊ
THEO DÕI VÀ ĐO LƯỜNG
Số hiệu: TLKS– GMP
Ban hành lần: 02
Lần sửa đổi : 01
Ngày áp dụng: 01/012/2011
I/. MỤC ĐÍCH:
- Để hướng dẫn thực hiện việc hiệu chuẩn các thiết bị theo dõi và đo lường.
- Đảm bảo các thiết bị theo dõi và đo lường được sử dụng đúng yêu cầu.
- Nhằm kiểm soát các thiết bị theo dõi và đo lường đang sử dụng trong CTy trong tình trạng hoạt
động tốt với sai số có thể chấp nhận được.
II. PHẠM VI ÁP DỤNG
Áp dụng cho tất cả các thiết bị theo dõi và đo lường đang sử dụng trong CTy.
III. TRÁCH NHIỆM
Đội HACCP , Ban điều hành, Tổ CK -VH, Tổ KCS ,có trách nhiệm trong việc thực hiện và duy trì
hướng dẫn này.
IV. NỘI DUNG
1. Tần suất:
- Nhiệt kế: bộ phận, tự ghi, đồng hồ kho trữ , tủ đông, băng chuyền, cân: hiệu chuẩn 01 tháng/1
lần.
2. Phương pháp hiệu chuẩn:
Dùng nhiệt kế thủy ngân chuẩn (đã được cơ quan chức năng hiệu chuẩn) để hiệu chuẩn các thiết
bị theo dõi và đo lường đang sử dụng trong môi trường ổn định.
3. Các bước hiệu chuẩn với từng thiết bị:
* Hiệu chuẩn nhiệt kế bộ phận:
- Chuẩn bị nhiệt kế chuẩn và cốc thủy tinh có chứa Glycerine.
- Lấy nhiệt kế bộ phận và nhiệt kế chuẩn đặt vào cốc thủy tinh có chứa Glycerine.
- Đặt cốc thủy tinh có chứa hai nhiệt kế này vào một môi trường có nhiệt độ ổn định (Tủ ủ, bể
điều nhiệt, môi trường tự nhiên).

ngày 01 tháng 12 năm 2011
PHÒNG CÔNG NGHỆ
2