Kỹ thuật sinh sản nhân
tạo cá tầm

1. Lựa chọn nguồn cá bố mẹ
Dựa vào sự phân bố tự nhiên của cá tầm như Nga, Mỹ, Trung
Quốc, người ta đánh bắt cá tầm bố mẹ trong điều kiện di cư
để tiến hành sản xuất giống nhân tạo. Những cá thể nào đã
thành thục khi bắt được sẽ cho đẻ ngay. Những cá thể chưa
thành thục thì tiêm kích thích tố, sau đó thả nuôi tạm, sau một
thời gian ngắn sẽ cho đẻ. Gây mê để kiểm tra độ thành thục
hay lấy trứng cho thụ tinh với tinh trùng đối với nhửng cá thể
cái đã thành thục.
- Dùng MS222 (20-25mg/l).
- Hoặc dầu đinh hương (25-30mg/l).
Trước khi dùng thuốc gây mê nên có những thử nghiệm để
tìm ra liều gây mê tối ưu, phù hợp với loài và kích thước của
cá cái.
2. Giai đoạn qua đông nhân tạo (bổ sung cho cá tầm
nuôi ở Việt Nam)
Do cá tầm là loài cá ôn đới, nhưng nước ta là nước nhiệt đới,
nên phai cho cá tầm trải qua một giai đoạn mùa đông nhất
định thì buồng trứng mới chuyển sang gia đoạn 4 và cho sinh
sản được.
Đem cá đã đủ tuổi thành thục vào nuôi trong bể nước tuần
hoàn và hạ nhiệt độ đến nhiệt độ trú đông của loài trong thời
gian 15 – 20 ngày. Sau đó nâng dần nhiệt độ nước lên nhiệt
độ thích hợp cho cá đi đẻ và tiến hành tiêm kích thích tố và
thụ tinh nhân tạo.
Chọn cá cái theo cách sau:

- Liều quyết định chiếm 90% tổng liều, cách liều dẫn 12 giờ.
- Ở nhiệt độ nước 13-170C, cá cái có thể tham gia sinh sản
sau 18-24 giờ ở liều tiêm thứ hai.
Đối với cá đực.
- Chỉ 1 liều bằng phân nửa liều tiêm của cá cái.
- Ở nhiệt độ nước 13-170C, cá đực cũng có thể tham gia sinh
sản sau 18-24 giờ sau khi tiêm.
4. Thu tinh trùng
- Đặt cá đực nằm ngửa lên trên và giữ đuôi để cố định nó
- Làm khô tay.
- Làm khô vùng xung quanh lỗ niệu sinh dục
- Đặt một ống nhỏ vào lỗ niệu sinh dục và xoa nhẹ vùng
bụng.
- Rút nhẹ ống, ta thu được tinh trùng.
- Những cá nhỏ cũng có thể lấy được tinh trùng.
- Tinh trùng có thể bảo quản được nhiều giờ trong điều kiện
4oC.
5. Thu trứng
- Sau khi gây mê thì đặt lên một vật phẳng.|
- Lau khô bề mặt cơ thể và sát trùng vùng bụng.
- Rạch cẩn thận một đoạn 5-15cm phía sau lỗ hậu môn.
- Thu trứng và đặt nhẹ nhàng vào tô nhựa khô.
- Khâu vết thương lại
- Sát trùng vùng bụng.
- Đặt cá vào trong bể chứa nước sạch có sục khí mạnh.
6. Thụ tinh cho trứng
- Thụ tinh cho trứng trong 1 giờ sau khi thu trứng.
- Đem cân hoặc ước lượng trọng lượng của trứng.
- Chia trứng thành 2 phần (khoảng 200gr/phần) vào trong cái
khay khô.