Tạp chí Khoa học và Phát triển 2011: Tập 9, số 5: 780 - 786 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
780
SO SÁNH THNH PHẦN, TỶ LỆ THỨC ĂN CỦA CÒNG
SO SÁNH THNH PHẦN, TỶ LỆ THỨC ĂN CỦA CÒNG SO SÁNH THNH PHẦN, TỶ LỆ THỨC ĂN CỦA CÒNG
SO SÁNH THNH PHẦN, TỶ LỆ THỨC ĂN CỦA CÒNG
PERISESARMA EUMOLPE
PERISESARMA EUMOLPEPERISESARMA EUMOLPE
PERISESARMA EUMOLPE
GIỮA
GIỮA GIỮA
GIỮA
VÙNG RỪNG V VÙNG GÃY ĐỔ TẠI RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ
VÙNG RỪNG V VÙNG GÃY ĐỔ TẠI RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ VÙNG RỪNG V VÙNG GÃY ĐỔ TẠI RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ
VÙNG RỪNG V VÙNG GÃY ĐỔ TẠI RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ -

- TP. HỒ CHÍ MINH
TP. HỒ CHÍ MINH TP. HỒ CHÍ MINH
TP. HỒ CHÍ MINH Comparison of Perisesarma Eumolpe’s food Composition and Food Rate between
Undamaged and Damaged Areas at Can Gio Mangrove, Hochiminh City
Trần Ngọc Diễm My, Nguyễn Doãn Hạnh, Đỗ Thị Thu Hường
Đại học Khoa học tự nhiên - ĐH Quốc Gia Tp.HCM
Địa chỉ email tác giả liên hệ:
Ngày nhận:16.09.2011; Ngày chấp nhận: 05.11.2011
TÓM TẮT
Nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng của nhóm Cua còng (Perisesarma eumolpe) được tiến hành
nhằm thu thập thông tin về loài này như một nhân tố quan trọng phản ánh quá trình diễn thế tự nhiên
của rừng ngập mặn Cần Giờ. Cua Còng là một loài ưu thế tại rừng ngập mặn Cần Giờ, có vai trò quan
trọng tới sự tái sinh của rừng. Kết quả ghi nhận Perisesarma eumolpe ăn tạp nhưng có xu hướng

/ 3?I JK ? .* 3 6 E H
L;G.3C)M5N,3=O+-LP$
3M1/51$QG3M15L8)RS
So sánh thành phần, tỷ lệ thức ăn của còng Perisesarma eumolpe giữa vùng rừng
781
+T=3C)MLP7
D$!"%&'(3-=+4LP1
+1DG,?UDV.WM11DE
U$ + ?T $ UD DV1 X YD
3Z$W V$ & V ; - B 1=
3M1  [W P1 C1H  %&
'( 3P - B 3\ ?,+ G
?] ) , @^@_ LYG `1 )*
YD3Z]!"%&'(\
YD3Z*DJK?]=)<HG,
*5G2Ea1+U1.MC1H.*
a b O!"W P1 +63, a
O+.?BLV
3=O6E+c-&.*G>,
,d8+,-
E.*,+,6E-1
= . 3,D 3?I JK )* - - +4
)?Ie?+54)CG,
$G3-3,H<C)*
- 1 / :1, W U OD .
d)*01,W012CG1
W  ?f O    -
E .* ,  +, - 1 AG$
@@#3UDH1C)Q?fC
G3C$6.e? B +.

*&ab.*p)O,)GQa
b G LG m Perisesarma eumolpe B
,+;5,1
@ q rstu v w7xy' w7zw
'7s{%|u
2.1Phương pháp xử lý mẫu
Thực địa
A1 .6 E a1 3?I 2 )* 51
YD3Z)CGB3PL\YD3Z
G    %& '( 1= }
P151.]A1.6
*DLG 8 @ 51 .6 N `$ `@#.k
Q + ;~ + ; YD 3Z G LYG
5>-2UD$+;YD3ZGLYG3Y
2UD.*+;1DEQ
`71~51.6`o+;YD3Z
3Y2UD
`7~51.6`o+;YD3Z
5>2UD
`•~ 51 .6 ` o + ; 
1DEQ
`@71~51.6`@o+;YD3Z
3Y2UD
`@•~ 51 .6 `@ o + ; 
1DEQ
1€1.*G,k.*,b
@h Q • .\ LRk G  36$ 
,#$BG/+15LR3?I3>
)QD)a
Trần Ngọc Diễm My, Nguyễn Doãn Hạnh, Đỗ Thị Thu Hường

LGm.*GS? h$hl#Gb.\
1€1$+65,L wˆ$#3=GLG
mJ;DT-~S5>$B.\
1=.S `$`@o•#-3=G)]
+G.B.\1=.SYD3Z `o
71$ `o7$`@o71#?I)Q.*G
S ? 3= G O Perisesarma eumolpe
G* .S YD 3Z )Q ) ] +G . G
j;YD3Z-2UD `o71#
-3=GLGm)]+G.YD3Z5>
2UD `o7#TS 7W#
'B 36 .* , Q, .\ & )
5>-+65,L.M3=GLGmT
S$1D‰-.\`@o•.*GS?
BG,-3=GLGm)]+G.
G36
3.2. Thành phần thức ăn
* & a b O Perisesarma
eumolpe 8~ ),$ .N$ • O  UD 3? 3>
Rhizophora apiculata#$ ;G$ , .* d
5>  Q 3?I A`# *G ; 
S$Qb.\1€13M1+6
J1COL;D)GQab1DE$p
))GQabGLGmQ•.\
e?B,.\-+65,L
Q  .\  1= .S  1DE
Q `o•$`@o•#5V01;?]61
.M p ) O , )GQ a b G LG m
Perisesarma eumolpe~),Š.NŠA`ƒ•ƒ
3=.ƒ,ƒ;Gr,Vp)GC

D1Hcut

Hình 2. Tỷ lệ các loại thức ăn tại năm vị trí thu mẫu
jG+,p))GQabQb
.\GCDTSp)),GLGm
OPerisesarma eumolpeQ.SG
]+G..SYD3ZSYD3Z$.\
`@o71-p)),GLGmG]+G
..\`o71.*`o7$5,L
-<‹ wˆ$#4.)GQab.N$
-+65,L wˆ$#p)GLGm
BL-~`o7ƒ`o71Š`@o
71Š`o•ƒ`@o•
p).NGLGm/TC
] +G . LG m / +4 G* YD 3Z
G B+ ;YD 3Z$ .\ `@ o
71p).NGLGmC]T`o
71$ `o 7 .* 5> - +6 5, L
1BSQ•+;
4 . a b 3= .$ .*G S 5>
B G Perisesarma eumolpe +4 G*
.SYD3Zp)3=.GLGmG
].Sp),)GQabGLG
m5>5,1KG5JŒE
G* 51.6Ea1 T;S1D
E.*GS?.SYD3Zp
)),GLGmOBG36 $@_l#
G]+G.G, $il#,)GQa
b/)Q+65,LB,.\5>-
<‹.M45E wŠ$#

J1DE 2 b ), ] B )GQ a b
5,jG.B)GQab5,?.N$
•W),-M1C?f]r,
3? )* 18 a b ?  O
Perisesarma eumolpe Q 51 .6 E
a1 &2`X"D$*)1?>
L4#W.D),Vp)GCGLG
m O / G .S  .* 3= G O
/T3UDG]+G.G*.SYD3Z
G / - 18 a b ?  G
HG 5 3-$ G*.S YD3Z a
bODV1)*.N3?r62b.NO
Perisesarma eumolpe)*5V01;O+6
$-P),3?e)*ab?
O P.eumolpe Q .S YD 3Z G B
.S*D.4)*1DEQ?5
LYGJ;Dj15LYGJ;D$)?I),d
.S YD 3Z ; Q L1= B G
Perisesarma eumolpe ;   L[
B )GQ a b 5, * . 5V b
5> 01, 5- 34 . H %K‚GG$
hkgwK$h_h#$.N)*18ab3?I
?1 E * 3&1 G* YD 3Z G  -
+• "S ?$ 3= G O Perisesarma
eumolpeQ.SC]+G..S
YD3ZG+6J1CO-So
UD )* b Q )?I), d 
.SG*.SYD3Z,1
€1S?)*(-3‰M1G
CGb$?M1 .*G51.6

),GLGm)]G,j65,L
*D)*G+6Q%eQ.S*D$
BG/?(L\3-G18a
b ‘G  ?fE )?I), d -
Q 3UD 3?I 3?I JK ? 18 a b
Q V W .D +6   )* C DV1$
BG36G5NK)1>-)IV]+G
.G,EHV3?I18),
*DX*]
%,5>;)*=)GQab$+6
J1COHGLGm)*G*
.E1dabO/ 9G$@@#
r?I , J1C  G LG m
Perisesarma eumolpe - )c e - 1DE
U ?] 6 G 01, W H b
B )GQ a b 5, ),$ .N$ •n# E
+*$E5;bKG,.*G
LGmCG$G-PHb,.
&  ? )* 18 1 C = +4
5G, & V G1+$ @k# 1D
E$ . b &  O Perisesarma
eumolpe ? 3?I   Q 51 .6
Ea1
p)ab)*3= . G LGm
/G*.SYD3ZG]+G.G
.*GS5>G*.SYD3Z$)?I
),dC$/L1=;bB)GQ
ab5,3PDV$.W.D)GQab
3= .  ?( J1DE ] & +1C
J1C$l#GLGmOBG

GLGmGC+G.,)GQab
5, .* G ] +G . B G T G*
.SYD3Z$38(3=GOLGm/
GeG]Q.SYD3Z$.N
P p ) G C G V 3= b O
Perisesarma eumolpe .*G]+G..S
.*GSAV01;GCD+65,
L .M  3=$ + 54 O Perisesarma
eumolpeG,+;\1;?T
LTV3=ab-+•G>?(
M1*DeGCDPerisesarma eumolpe
)*)G* “] =”$ H   .B
LV3ZO>?($E1dB)GQ
Trần Ngọc Diễm My, Nguyễn Doãn Hạnh, Đỗ Thị Thu Hường
786
a b +• - G > ?( 3P 1D W
01, W + ?T .* , P O
HC3M*D+c-&)*M3M
G+6d8+,KG?,+
6 E D 8 1& )G* Rhizophora
apiculata Q B .\  YD 3Z G LYG T
%&'(
vsrstu7„"A7‡•
Ban quản lý rừng phòng hộ môi trường thành phố
Hồ Chí Minh (2002). Khu dự trữ sinh quyển
rừng ngập mặn Cần Giờ, NXB. Nông Nghiệp.
Branco, J. O., M. J. Lunardon - Branco, J. R.,
Verani, R. Schveitzer, F. X. Souto, W. G. Vale,
(2002). Natural Diet of Callinectes ornatus
Ordway, 1863 (Decapoda, Portunidae) in the

Mar.Ecol.Prog.Ser. 228: 119-130.
Malley, D.F. (1978). Degradation of mangrove leaf
litter by the tropical sesarmid crab
Chiromanthes onychophorum. Marine biology,
vol 49, p.377 - 386.
Nordhaus, I. (2003). Feeding ecology of the semi-
terrestrial crab Ucides cordatus cordatus
(Decapoda: Brachyura) in a mangrove forest in
northern Brazil. PhD thesis, Bremen university,
Germany.
Paine, R. T., Vadas, R. L. (1969). Calorific values
of benthic marine algae and their postulated
relations to invertebrate food preference. Mar.
Biol, 4, pp. 79 - 86.
Ravichandran, S. (2006). Mangrove leaf litter
processing by Sesarmid crabs. Cey. J. Sci
(Bio.Sci), vol 35, p107 - 114.
Robertson, A.I. (1986). Leaf-burying crabs: their
influence on energy flow and export from
mixed mangrove forest (Rhizophora spp.) in
North Eastern Australia. J.Exp.Mar.Biol.Ecol.,
vol 102, p. 237 - 248.
Seiple, W., Salmon, M. (1982). Comparative social
behaviour of two grapsid crabs Sesarma
retlculatum and S. cinereum. J. exp. mar. Biol.
Ecol, 62, pp. 1 - 24.
Steinke, T. D., A. Rajh, A. J. Holland (1993). The
feeding behaviour of the red mangrove crab
Sesarma meinerti de Man, 1887 (Crustacea:
Decapoda: Grapsidae) and its effect on the