LỜI MỞ ĐẦU

 !"#$%&'()#*+,-.$'/)
0 #12'/'304452567"
820$+9282:'20'1;
52<=0>52?52'3
0>5@A-
B3044C'D52E68 '/*82
“Kem Mely”. F+4$'20'1C52
52E6G'/&##<8H52-
IJ2'1KLJLJ$2A*020#H4$0%'M
'1)243NLO3'-P(LQ'D=
RLD%$LJ25625;C D-SE
6GT'1J'DD0H5 2)%'3LJ2'1A-
U
NỘI DUNG
I. Giới thiệu về dự án
1. Tổng quan về dự án
Tên dự án: Quán kem “Kem mely”
S'VWDXYS$'=Z10
B/:V[+0\]]\B.Y.B\.  
[^J5LV I/452
L0V5L23
F*CV]_'M
FV_'M
2. Mục tiêu:
2.1. Mục tiêu về xã hội:
`25@56:'A#04452<
'5a'D#CL/4:AC#"
b(Cc;C#E,KE)MQ)%
)a 

3. Địa điểm kinh doanh
Địa điểm:\opY'MBRIY.i-
4. Các loại sản phẩm và giá
q
STT Loại kem Giá loại thường Giá loại đặc biệt
U \@L r___' U____'
e \@A r___' U____'
q \@K r___' U____'
] \@L r___' U____'
f \@L7 r___' U____'
o \@# r___' U____'
r \@% r___' U____'
s \@L7 r___' U____'
p \@5@t@ r___' U____'
U_ \@ r___' U____'
UU \@# r___' U____'
Ue \@)% r___' U____'
Uq \@hu r___' U____'
U] \@#)% r___' U____'
Uf \@)% r___' U____'
Uo \@2 r___' U____'
Ur \@ r___' U____'
Us \@8 r___' U____'
Up \@$ r___' U____'
]
II. Kế hoạch Marketing
1. Phân tích thị trường
Đối thủ cạnh tranh
B%825@'10=#%52'DV
•Đối thủ cùng ngành:#12825@'%*

102'v0-
{j#12825@'
%%52-
{[82+$A*T
GA*%52-
{jdL46JD
56$$
6-
Điểm yếu (W):
{S2'#%
 #^'12/
5L'v0-
{[82+#T0
$  5    
<G0'/
/  '1  /      82
#<52-
{\6 ''1
$#'-
{\"'
'3'0D+(0
=% -
Cơ hội (O):
{W 5 +
      02
3$$
LQ+
,  !    
"@
-

WT:
{.K$#+
o
=0>'3
 0>5@A-
{jJT0$
2 ' # 52 LO
L-
{ ./      
$  LQ    
  "  '(  )  #
+,$$=
0>567
"@-
{  W=  5    ^  6
+        ?
  2  5;  2
)D      5
5 e__s-
'MK$
'Z%J+#%
#T05 %5@'3
C    52    %
'3 52 )+ '  
%-
{  B  )  G  #1  
 0> +  2
0Q  10  +  E  =  
52-
     'Z  

- Phục vụ nhanh chóng: \6'352##$82&
+' -B)'356#0=#<52-
r
- Mới, độc và lạ: ./  52" E56J
'Z+56'56#%52&J);E''
= ')JM%023#L82-
3.2. Giá cả:
.@  5 2    D   2  )   U  #5@  A  5
U_-___'}#)-B#252+E=252
c$-F!AG=+2U#5@-B#
A#+'382D3%=2+2'-.'
'3E5282&010%=0>2'(
)#2'3E%'Z'/82&'=:
'3%2T0'3%=0>-
3.3. Phân phối.
`2%'@;!56D$
56D00-
3.4. Xúc tiến.
3.4.1. Quảng cáo:
•Phát tờ rơi:S #182)|A&'1J'3
825@'15A'3+=82' 52-B/'302&#
2.i.BSB-
•Quảng cáo trên internet: \24$82 #c
$$8282@@#0A020528052
,-S25$82D3TL40Z) #h@)5-@-~-
L#@--9
•Truyền miệng:[82= 50!
565u08-
3.4.2. Chương trình khuyến mãi:
s

Tổng 5 5400 6300
3. Sơ đồ vận hành:
U_
Thu ngân
Nhân viên
phục vụ
Nv làm kem
Khách hàng
Yêu
cầu
Yêu
cầu
€Z
#%2
D
'1c-
T=
53
+
+2
D'
c
K
e
m
Yêu
cầu
K
e
m

€2)U#Vks-___ƒp_{Ue-___ƒq_l}Ue_„p-___'
UU
I)VUe_ƒp-___„U-_s_-___'
I)2VU-_s_-___ƒq_„qe-]__-___'
I)"Vqe-]__-___ƒUe„qss-s__-___'
\#15@)U#V]_
\#15@$V]-s5
€25@$#%Vr_-___'}5
BA2#15@$4V]-sƒr_-___„qqo-___'
W$#04$U#Vf__'
W$#04Vs_-___'
S0'+2V
• BVq]_-___'
• W+Vo_-___'
S0$()|"eq"#$q-___-___
€2/#H)q"o-___-___
3. .Chi phí hoạt động
- Chi phí ban đầu
TT HẠNG MỤC ĐẦU TƯ SL ĐVT GIÁ
THÀNH
TIỀN
(Nghìn đồng)
U … • U_ … se_ s-e__
e € J ] S2 s_ qe_
q
€% f S2
Ue o_
]
P†K f S2
e_ U__

f___ U_-___
Uf
`% ] S2
qf_ U-]__
Uo
. )/' 2 
)/+2 U [
q__ q__
Ur
.GdC82
 U [
U___ e-___
Us
U8)='3L
% e S2
s__ U-e__
Up
S0i‡Wˆ82
A82$% U [
o__ o__
e_
€G0u05L2G
0u052 U 
f__ f__
eU
S0)0'a U …
o__ o__
ee
jZ2 q `3
U_ q_

.Z')'#q]-q]_k'Ml
€2/#H)q"o-___k'Ml
S0'(c=$()|f-___k'Ml
Thuế:
Thuế môn bài (bậc 1): U-___k'M}"l
Thuế suất thu nhập cá nhân (bậc 2): U_‚"
Các loại thuế và phí khác: U-___k'M}"l
Bảng 5:Chi phí cho hàng tháng
j [%0
.=k'Ml
W"U W"eq
U \@$#2(biến phí)
UU-r__ Uo-s__
e W$#04(biến phí)
U-s__ e-]__
q S0$()|(định phí)
e-f__ q-___
] S06$(định phí)
f-]__ o-q__
f .='+2(định phí)
_-qf_ _-]__
o S0$()|(định phí)
e-f__ q-___
r
P L44052
(định phí)
_-e__ _-q__
.Z
24.450 32.200
U]

lkpfU-eUq
l_r_Ulk_s_Uk
UUr-oUU
l_r_Ulk_s_Uk
UUr-oUU
l_s_Uk
ff-fUU
q]_-q]
lUlkUk
lUlkUklUk
e
e
eU
q
eU
e
U
U
nghìnđ
rr
BF
rr
BF
r
BF
CNPV
=
++
+
++

„e__‚„e_„‰WiF
U
„Ufss

U
„eU_‚„eU„‰WiF
U
„g_e]r
e_sof‚
WiFWiF
lkWiF
†yy
eU
UeU
U
=
+
−
+=
T thấy, suất sinh lời thực tế của dự án IRR >7.33%, dự án khả thi.
c, Thời gian hoàn vốn đầu tư:
F'V34.340'M
.#!ik…l%"UV51.399 'M
F51.399 > 34.340$dL46V
T „_ƒUe{Ueƒkq]-q]_Y_l}kfU-qpp Y_l„s_Urk2l
d, Điểm hòa vốn:
Điểm hòa vốn tại năm 1:
\G„s-UUq
Uo
. „U_-Uep

 `„kY\l}k0Y)l„]efUk#l
• Điểm hòa vốn tiền tệ:
 `„kY\{. l}k0Y)l„]r-Usk#l
Ur
@BL+D'5 VW '@)*C'd
'"U0Aq"&#V
]_-___Š‹U{_-_sŒŠ‹U{_-_rŒ•e„]p-]fposk'MlkF+#G=dV"
U#s‚"eq#r‚l
„‰FTc0A2'&#%8A-
V. Phân tích rủi ro.
1. Những rủi ro có thể ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của quán:
F5L)G(!#6=>C-F*
825@!560%#-PD3(0V
y8V
• €(05D5"=M#J 5'JLJ202$
0+-
• \"8#HA*5L<C 5 J
OLOL?' G)%LO5J5 %-
• €(0R8 24-
• €2/) 'G-
• .82%'/0dD3'Z-
y528V
• . * GG=$LO(0#4#9
• ./) '2'"#GD3"-
• WV\6G0'$#'(56')
G#1M$#5 ()/au02-
• S2'%VŽ 5L'M#G0Z) 
)/'%5;/#'=GLOK-
Us
2. Giải pháp hạn chế rủi ro.