5 loại thực phẩm thích hợp cho bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong suốt cả ngày. Để cung cấp cho cơ
thể các chất dinh dưỡng và năng lượng đầy đủ, chúng ta nên chọn một số thực
phẩm bổ dưỡng và lành mạnh vào bữa sáng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng là bữa ăn lợi nhất trong một ngày vì
bữa sáng làm bạn hoàn toàn tỉnh táo và sảng khoái. Khi đi ngủ vào đêm hôm trước,
cơ thể chúng ta hoàn toàn thư giãn và nghỉ ngơi. Sự thư giãn là tuyệt đối đến mức
nếu không được khởi động lại thì chúng ta không thể tiến hành công việc được.
Thế nên chúng ta cần có sự kích thích.
Bữa ăn sáng chính là kích thích hệ thần kinh tự động hiệu quả nhất. Nó có tác dụng
làm hoạt hoá hệ thần kinh phó giao cảm tiết dịch tiêu hoá, tác dụng tiếp thêm năng
lượng cho các cơ quan. Nó có hiệu ứng hoạt hoá các trung tâm trên vỏ não “bắt
sóng” với mùi thức ăn. Và vì thế mà bộ não thoát khỏi tác động của các “hormon
ngủ”.
Đối với tất cả mọi người, dù là người đang trong chế độ ăn giảm cân hay không
muốn tăng cân cũng cần phải có bữa ăn sáng vì năng lượng từ bữa ăn sáng thường
sẽ được sử dụng hết chứ không tích luỹ trong cơ thể như năng lượng từ những bữa
ăn chiều tối.
Đặc biệt, thức ăn vào dạ dày buổi sáng có tác dụng kích thích sự tiết dịch vị cả
ngày làm cho cơ thể tiêu hóa tốt hơn, duy trì khả năng tiêu hóa và sự thèm ăn. Nên
cách ăn hợp lý nhất là ăn đầy đủ vào buổi sáng, buổi trưa, ăn ít trong bữa tối.

5 loại thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng của bạn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 5 loại thực phẩm phổ biến dưới đây thích hợp
nhất trong bữa sáng.

Một nghiên cứu cho thấy, ăn các thực phẩm giàu canxi, chẳng hạn như sữa chua
không béo, có thể cải thiện đáng kể tình trạng này. Nếu bạn uống ba ly nhỏ sữa
chua không béo mỗi ngày, nó có thể giúp bạn làm giảm bớt các triệu chứng như
đau bụng, mệt mỏi, khó chịu … Điều này là do canxi có tác dụng giảm căng thẳng
cơ bắp và điều hòa nội tiết.