Kỹ thuật nuôi cá thát lát

Cá thát lát có phẩm chất thịt ngon, có thể chế biến được
nhiều món ăn cao cấp phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ nội địa và
xuất khẩu.
1. Đặc điểm phân bố : Cá thát lát sống ở các vùng cửa sông,
kinh rạch, ao hồ, đồng ruộng, cá chịu được môi trường
nước có hàm lượng oxy và pH thấp, cá có thể sống được ở
các đầm nước lợ ven biển. Tất cả các thủy vực ĐBSCL đều
có cá thát lát, nhất là các vùng lung bào, trũng.
2. Dinh dưỡng : Là loài ăn tạp thiên về động vật, cá có thể ăn
côn trùng, giáp xác nhuyễn thể, cá con, phiêu sinh vật, rể
thực vật thủy sinh
3. Đặc điểm sinh trưởng : Cá tăng trọng thấp một năm tuổi có
chiều dài trung bình 16cm, nặng 40-60g/con. Trong ao nuôi
cá đạt 100g/con sau 12 tháng nuôi.
4. Kỹ thuật nuôi : Điều kiện ao nuôi : Ao nuôi có kích thước
từ 100-400m2 hoặc lớn hơn và ao có hình chữ nhật, bờ ao
phải chắc chắn, đáy ao phải bằng phẳng, có cống cấp thoát
nước chủ động, nước ao có pH từ 7-8 và oxy hoà tan lớn hơn
3mg/lit, có độ sâu giữ nước từ 0,8-1,2m. Cải tạo ao nuôi :Tát
cạn ao, nạo vét ao chừa lớp bùn đáy 15-20cm, vệ sinh sạch
cỏ xung quanh ao, lấp các hang hóc, không để có mọi rò rỉ,
sau đó bón vôi từ 10-15kg/100m2 và phơi nắng từ 2-3 ngày
tiến hành cho nước vào ao qua lưới lọc. Chọn giống thả nuôi:
chọn giống có kích cỡ đồng đều không dị hình, khỏe mạnh
không xây sát, cá được thả vào ao nuôi lúc sáng sớm hoặc
chiều mát. Mật độ thả nuôi: 5-10 con/m2. Cho Ăn :Cho ăn

thường cá nổi lên mặt nước lờ đờ. Trị: sử dụng CuSO4 phun
xuống ao.
Chú ý : Trước khi dùng thuốc trị bệnh cho cá thì nên rút bớt
nước trong ao chỉ còn khoảng 1/3 lượng nước, sau đó cho
thuốc vào trị.
V.T.N - Chi Cục Thủy sản Vĩnh Long (NN Vĩnh Long)