PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH
DOANH CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường
trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng
được một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart trên
toàn quốc.
2. Lịch sử hình thành và phát triển:
• vào 16/06/1996: Khởi nghiệp ở Buôn Ma Thuột (Sản xuất và kinh doanh trà, cà
phê )
• Năm 1998:Trung Nguyên xuất hiện ở TP.HCM bằng khẩu hiệu “Mang lại nguồn
cảm hứng sáng tạo mới” và con số 100 quán cà phê Trung Nguyên.
• Năm 2000: Đánh dấu sự phát triển bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên
nhượng quyền thương hiệu đến Nhật Bản
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
• Năm 2001: Trung Nguyên có mặt trên khắp toàn quốc và tiếp tục nhượng quyền
tại Singapore và tiếp theo là Campuchia, Thái Lan
•Năm 2002: Sản phẩm Trà Tiên ra đời
• Năm 2003: Ra đời cà phê hòa tan G7 và xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển
• Năm 2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600
quán cà phê tại VN, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng
bán lẻ sản phẩm
•Năm 2005: Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê
hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương với công suất rang xay là
10,000tấn/năm và cà phê hòa tan là 3,000tấn/năm. Đạt chứng nhận EUREPGAP
(Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng cà phê ngon) của thế giới. Chính thức
khai trương khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng. Phát triển hệ
thống quán cà phê lên đến con số 1.000 quán cà phê và sự hiện diện của nhượng
quyền quốc tế bằng các quán cà phê Trung Nguyên tại các nước Nhật Bản,
Singapore, Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan. Là thương
hiệu cà phê Việt Nam duy nhất được chọn phục vụ các nguyên thủ quốc gia trong
hội nghị ASEM5 và hội nghị APEC 2006

Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một
khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.
 Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng
thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung
Nguyên đậm đà văn hóa Việt. Kết nối và phát triển những người yêu và đam mê
cà phê trên toàn thế giới.
4. Giá trị cốt lõi và giá trị niềm tin:
 Gía trị cốt lõi.
 Khơi nguồn sáng tạo và khát vọng lớn.
 Phát triển và bảo vệ thương hiệu.
 Lấy người tiêu dùng làm tâm.
 Gầy dựng thành công cùng đối tác.
 Phát triển nguồn nhân lực mạnh.
 Lấy hiệu quả làm nền tảng.
 Góp phần xây dựng cộng đồng.
 Giá trị niềm tin:
 Cà phê đem lại sáng tạo và làm cho thế giới tốt đẹp hơn.
 Cà phê là năng lượng của nền kinh tế tri thức.
 Cà phê mang lại sự sáng tạo, hài hòa và phát triển bền vững.
5. Định hướng phát triển:
Trung Nguyên sẽ trở thành một tập đoàn gồm 10 công ty thành viên hoạt động
trong các lĩnh vực trồng, chế biến, xuất khẩu cà phê, kinh doanh bất động sản, chăn
nuôi và truyền thông trong năm 2007. Hiện nay tập đoàn đã bao gồm các công ty:
Công ty Cổ Phần TM&DV G7 (G7Mart), Công ty Vietnam Global Gateway
(VGG) và các công ty sản xuất cà phê…
Hiện nay, công ty Cp café hòa tan Trung Nguyên đang kinh doanh dòng sản phẩm
chính là cà phê hòa tan G7, cà phê hòa tan passiona và cà phê 777.
Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thông
suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên 64 tỉnh thành từ
nay đến 2010, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng

việc tốt nhất đẻ có thể học hỏi, phat huy khả năng và cống hiến với tinh thần “ cam
kết - trách nhiệm – danh dự”.
7. phân tích môi trường kinh doanh của Cty cà phê Trung Nguyên:
 Điểm mạnh:
Trung nguyên có lợi thế lớn là có nhà máy sản xuất đặt ngay tại thủ phủ của cà phê
là Buôn Ma Thuật, vận chuyển không phải là vấn đề gây khó khăn. Bên cạnh đó,
Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại cà phê để cung cấp nguyên liệu. Do
đó đảm bảo mức giá vận chuyển và thu mua là thấp nhất.
Yếu tố “thương hiệu Việt” (lợi thế sân nhà): cà phê hòa tan là sản phẩm tiêu dùng
dạng không cần công nghệ cao, được mua về dùng vì tính tiện dụng. vì vậy, nếu
giá cả chất lượng thuyết phục được người tiêu dùng thì yếu tố tình cảm sẽ đóng
góp nhiều vào quyết định mua hàng. Đặc biệt trong cuộc chiến giữa G7 và Nes
café, bằng việc thông thuộc, thấu hiểu văn hóa của người tiêu dùng bản xứ, từ đó
chủ động triển khai “ thế trận” và bắt đối thủ phải “chơi” theo cách của mình. Tinh
thần dân tộc và yếu tố văn hóa là một “thế lực” rất lớn trong tiếp thị. Trung
Nguyên đã phát huy được sức mạnh đó khi tập hợp được sự ủng hộ của chính
người tiêu dùng Việt Nam. Việc sử dụng những hạt cà phê của đất rừng Tây
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
nguyên truyền thống làm sản phẩm cà phê hòa tan mang phong cách Việt đã đánh
vào tâm lý khách hàng “người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”.
Chất lượng sản phẩm đáp ứng được nhu cầu thị hiếu của người Việt nam, Trung
Nguyên đã khẳng định được chất lượng cà phê hòa tan của mình và được người
tiêu dùng kiểm chứng. với cà phê được làm từ hạt cà phê của vùng đất bazan Tây
nguyên rất thích hợp với gu thưởng thức cà phê của người Việt. đồng thời nhanh
chóng nắm bắt nhu cầu của khách hàng và cho ra đời nhiều sản phẩm cà phê với
nhiều hương vị khác nhau, đậm đà hương vị Việt.
Bên cạnh đó Trung Nguyên còn đội ngũ phát triển thị trường năng động và chính
bản thân của những người khởi nghiệp trực tiếp truyền lửa đam mê sản phẩm đến
những người kinh doanh.

ty hàng đầu về café ở Việt Nam. Có nhiều cơ hội và lợi thế để thu hút vốn và hợp
tác với nước ngoài hơn.
 Thách thức:
Hiện nay nền kinh tế Việt Nam khá bất ổn tỉ lệ tăng trưởng tăng song
kèm theo đó là lặm phát tăng,đồng tiền mất giá gây khó khăn không it cho hoạt
động kinh doanh của Trung Nguyên,đặc biệt là trong hoạt động thu mua nguyên
liệu.
Nguy cơ mất thị phần vào tay các đối thủ cạnh tranh đáng gờm của
Trung Nguyên như Nescafe của Nestle,Vinacafe của công ty CP café Biên Hòa,
Vinamilk café của công ty CP sữa Việt Nam-Vinamilk, Maccoffe của Food
Empire Holadings….
Sản phẩm thay thế đa dạng như: café phin và gần đây sự xuất hiện của café lon
hòa tan: Café lon Birdy do công ty Ajinomoto Việt Nam phân phối, Café lon
hòa tan VIP của công ty Tân Hiệp Phát, Café lon hòa tan của Nesstle.
8. thành tựu đã đạt được:
 Huân chương lao động Hạng III do Chủ Tịch nước trao tặng năm 2007
 Bằng khen của Thủ tướng chính phủ cho doanh nghiệp “Đã có thành tích
nhiều năm liền được bình chọn danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao,
góp phần vào sự nghiệp xây dựng xã hội chủ nghĩa và bảo vệ tổ quốc” năm
2007.
 Giải thưởng “Nhượng quyền quốc tế 2007” do tổ chức FLA Singapore
(Franchise and Licensing Association) tổ chức thường niên nhằm tôn vinh
những công ty có hoạt động nhượng quyền xuất sắc tại quốc gia tham dự.
 10 năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (2000 - 2009)
Giải thương hiệu nổi tiếng Việt Nam năm 2006 do Phòng thương mại và công
nghiệp Việt Nam cấp.
 Giải thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 do Thời báo Kinh tế Việt Nam
phối hợp Cục xúc tiến thương mại (Bộ thương mại) tổ chức.
 Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt năm 2003 và 2005 do Hội doanh nghiệp trẻ
Việt Nam trao tặng.

đối thủ cạnh tranh đáng gờm nhất mà Trung Nguyên phải đối mặt trong giai đoạn
hiện nay.
3. Café Vinamilk của công ty Cp sữa Việt Nam-Vinamilk:
Sau một thờ gian nghiên cứu, tìm hiểu khẩu vị và thói quen uống cà phê của người
tiêu dùng Việt Nam, công ty CP sữa Việt Nam-Vinamilk đã cho ra đời sản phẩm
Vinamilk cà phê hòa tan mới, đáp ứng gu thưởng thức cà phê của ngưòi Việt đố là
cà phê hòa tan có hương vị đậm đà như cà phê phin truyền thống.
Với tâm huyết tạo nên sản phẩm cà phê hòa tan đặc biệt ngon với hương vị đậm đà
của cà phê phin Việt Nam, Vinamilk đã mạnh dạn đầu tư một nhà máy cà phê hiện
đại với tổng vốn đầu tư gần 20 triệu Usd, trên diện tích khuôn viên tới 60.000m
2
tại
Bình Dương. Nhà máy có công suất 15.000tấn/năm, được trang bị một dây truyền
sản xuất cà phê cực kì hiện đại ở mọi công đoạn.
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
Mặc dù trước đây, người ta chỉ biết đến Vianmilk là một công ty chuyên sản xuất
sữa, nhưng với tham vọng đa dạng hóa sản phẩm, Vinamilk đã nghiên cứu và cho
ra đời sản phẩm cà phê hòa tan lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường vào tháng
7/2006. Mặc dù ra đời sau Nescafe, Vinacafe và Trung Nguyên nhưng với những
nỗ lực không ngừng của mình thì trong thời gian không xa Vinamilk có thể tìm chỗ
đứng của mình trên thị trường này.
4. Maccoffee của maccoffe ( Singapore):
Những năm đầu của thập kỷ 90 chứng kiến những chuyển biến mang tính cách
mạng ở Việt Nam. Để theo kip bước tiến của thời đại, Food Empire Holding đã
cho ra đời Maccoffee-một sản phẩm đầy tính sáng tạo đã góp phần thay đổi thói
quen uống cà phê của người tiêu dùng. Là nhẵn hiệu cà phê 3trong1 đầu tiên xuất
hiện tại Việt Nam, với công thức pha chế độc đáo kết hợp giữa các hạt cà phê
thượng hạng, kem và đường, Maccoffee đem đến sự thuận tiện cho người yêu thích
cà phê.

Nestle tại nhà máy Đồng Nai. Đến nay, những sản phẩm NESCAFE đóng lon đầu
tiên “Made in Việt Nam” đã ra đời.s
III .Chiến lược Marketing và đối thủ cạnh tranh:
1. Chiến lược Marketing:
 Sản phẩm:
Bằng cả tình yêu và sự dam mê cà phê mãnh liệt nhất, những hạt cà phê nguyên
gốc và tốt nhất thế giới đã được chắt chiu, chọn lựa một cách tỉ mỉ kết hợp với
những bí quyết rang xay huyền bí phương Đông, Trung Nguyên gửi đến những
người yêu và sành cà phê hơn cả một ly cà phê thơm ngon, quyến rũ bậc nhất mà
còn là một năng lượng đặc biệt. Nguồn năng lượng cho sự khởi động của trí não,
cho cảm hứng của những ý tưởng sáng tạo và cho những thành công.
Ngày nay, cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kĩ thuật, đời sống
của người dân Việt Nam cũng không ngừng được cải thiện, nhu cầu tiêu dùng ngày
càng cao. Đặc biệt, nhu cầu về sử dụng cà phê đang gia tăng nhanh chóng. Có thể
nói, việc thưởng thức cà phê đã trở thành một nét văn hoá của người Việt Nam.
Nắm bắt được cơ hội này, Tung Nguyên đã không ngừng cải tiến kỹ thuật tạo ra rất
nhiều loại sản phẩm có hương vị và đặc trưng riêng để đáp ứng nhu cầu đa dạng
của khách hàng trong và ngoài nước.
Các sản phẩm cà phê hòa tan của Trung Nguyên không chỉ là những sản phẩm
có giá trị tiêu dùng đơn thuần mà còn là minh chứng thể hiện khát vọng lớn, tư duy
đột phá, sự sẵn sàng đối đầu và cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu đến từ các
công ty đa quốc gia bằng tinh thần sáng tạo của người Việt.
Công nghệ hiện đại và duy nhất chỉ có trong quá trình sản xuất cà phê hòa tan
của Trung Nguyên là khả năng chiết xuất độc đáo: chỉ lấy những phần tinh túy nhất
chỉ có trong từng hạt cà phê để cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan với hương vị
khác biệt, đậm đặc và đầy quyến rũ. Chính những đặc biệt trên đã và đang tạo nên
sự khác biệt riêng cho cà phê hòa tan mà không một sản phẩm mà cà phê hòa tan
nào trên thị trường có được.
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY

khác biệt của cà phê tươi và công nghệ sản xuất hiện đại nhất Việt Nam, Trung
Nguyên đem đến cho bạn sản phẩm cà phê hòa tan G7 thơm ngon và đậm đà.
G7 là sản phẩm cà phê hòa tan duy nhất được chọn phục vụ các nguyên thủ
quốc gia tại ASEM 5
G7 3 in 1
Chắt lọc tinh túy từ những hạt cà phê ngon nhất Buôn Ma Thuột kết hợp bí quyết
chế biến khác biệt giúp cô đặc gấp hai lần, cà phê G7 3in1 có khẩu vị và hương
thơm đậm đà, đúng “gu” thưởng thức cà phê Việt Nam mà không một loại cà phê
hòa tan nào có được. Đây là sản phẩm ngày càng được ưa chuộng, rất tiện dụng
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
cho nhu cầu thưởng thức cà phê hòa tan của số đông công chúng.
-G7 2 in 1
Mang hương vị đậm đà, mạnh mẽ của cà
phê rang xay, và đúng “gu” người Việt,
cà phê G7 2in1 (cà phê và đường) đem
đến cho người thưởng thức một ly cà phê
đen thơm ngon mạnh mẽ tức thì. Với câu
khẩu hiệu “Mạnh chưa đủ, phải đúng
gu”, cà phê hòa tan G7 2in1 là đối thủ
đáng gờm của bất kỳ sản phẩm cà phê
hòa tan tương tự nào, cho dù có xuất xứ
từ đâu.
- G7 hòa tan đen
Khi không có thời gian cho ly cà phê rang
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
xay Trung Nguyên, G7 hòa tan đen (không đường) chính là lựa chọn tốt nhất để có
một ly cà phê đen mạnh mẽ, đậm đà và thơm ngon một cách nhanh chóng, tiện lợi.
Đây là sản phẩm không thể thiếu cho nhu cầu thưởng thức cà phê hàng ngày của

ccacs nhãn hiệu này nếu ra mắt dòng sản phẩm cà phê lon mới, ít nhất thương hiệu
nổi tiếng Trung Nguyên có thể đánh bại Birdi và Vip để tiếp tục cạnh tranh với đối
thủ lớn là Nestle. Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm cũng là cách mở rộng thị
trường cho thương hiệu Trung Nguyên.
2. Giá sản phẩm:
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
Đối với giá thị trường trong nước của các sản phẩm nguyên liệu khác nhau phù
hợp với đối tượng khác nhau để thưởng thức cà phê.
Nhật Bản là một quốc gia nổi tiếng với nghệ thuật trà đạo truyền thống, bên
cạnh đó thì người Nhật cũng biêt đên café từ rất sớm (năm 1800) .Chính vì
vậy Nhật là một thị trường khá “khắt khe về “gu” thưởng thức. Tuy nhiên đại
lý nhượng quyền Trung Nguyên tại Nhật Bản lại ấn định giá mỗi tách cà phê
Trung Nguyên cao hơn 50% so với Starbucks và cao hơn 25% so với các cà
phê nội địa khác. Và Trung Nguyên đã gặt hái được thành công ngay tại thủ
dô ToKyo tạo nên bước nhảy thần kỳ cho Trung Nguyên trên đường hội
nhập,làm đòn bẩy để phát triển hệ thống nhượng quyền ở một loạt các nước
phát triển khác
3. Xúc tiến cổ động:
Khai thác khả năng quảng cáo miễn phí trên mạng xã hội ảo như facebook,
ngoài lợi thế về vấn đề tài chính đó là lợi thế Facebook dang là mạng xã hội lớn
nhất thế giới với hơn con số thành viên lên đến hơn 250 triệu thành viên, cùng với
lượng truy cập lên đến 340 triệu lượt mỗi tháng. Ngaòi ra Trung
Ngoài ra Trung Nguyên còn chọn mua bản quyền một bài hát thật phù hợp với
giá trị chủ đạo mà Trung Nguyên mong muốn truyền đạt và đưa vào quảng cáo,
đoạn quảng cáo này sẽ được phát thường xuyên vào những khung giờ vàng trên
truyền hình, những giai điệu đó sẽ trở thành linh hồn cho quảng cáo cũng như
thương hiệu và gây ấn tượng sâu sắc cho người xem.
Họat động quảng cáo của trung nguyên là không nhiều, hiệu quả thật sự mà
Trung Nguyên đạt được là nhờ PR-quan hệ công chúng dựa trên nền tàng giá trị

Nam: 10 triệu đồng
Hỗ trợ chương trình từ thiện “Nối nhịp trái tim” để thực hiện phẫu thuật tim cho
các em nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh có hoàn cảnh khó khăn của Hội chữ thập đỏ
HCM: 40 triệu đồng…
Ngoài ra Trung nguyên còn tổ chứcchưong trình “ Ngày hội tuyệt đỉnh G7”
để quảng bá thương hiệu. với vai trò “thống trị”, Nescafe áp đặt khẩu vị café
của người nước ngoài cho người tiêu dùng Việt Nam. Trong cục diện đã được
xác lập khá vững chắc đó, G7 vào cuộc bằng những chiêu thức rất mạnh mẽ và
bất ngờ. Trong đó “đòn” táo bạo là mời người tiêu dùng “thử” mùi sản phẩm
trong chương trình “Ngày hội tuyệt đỉnh G7” được tổ chức với quy mô tại
Dinh Thống Nhất. Hơn nữa 35000 người đã tham gia ngày hội này. Tại đây,
Trung Nguyên mời người tiêu dung uống thủ hail y cà phê hòa tan, một của G7,
một của Nescafe (người tiêu dung không được cho biết nhãn hiệu trước khi
uống) và so sánh xem họ thích sản phẩm nào hơn. Trước khi tiến hành cuộc thử
nghiệm cà phê này, Trung Nguyên gửi thư thong báo cho Nescafe và sẵn sàng
cho một vụ kiện nếu có. Kết quả của cuộc “thử mùi” đã cho biết có 89% người
tiêu dung chọn G7 và 11% chon Nescafe. Trung Nguyên thắng lợi hoàn taonf
trong chiến dịch này. Một "đòn” táo bạo khác: Trung Nguyên tổ chức uống thử
cà phê G7 ngay trong cao ốc nơi Nescafe đặt tổng hành dinh, rồi những
“roadshow” tiếp thị rầm rộ của G7 đồng loạt trên các thành phố lớn và cả
nước…
Tuy nhiên, trước một đối thủ quá mạnh về cả tiềm lực tài chính, kinh nghiệm và
uy thế, Trung Nguyên xác định "chiến thuật" chính là hướng vào trái tim và tinh
thần của người tiêu dùng Việt Nam. Trước khi cuộc chiến chính thức diễn ra,
Trung Nguyên đã thực hiện những cuộc tuyên truyền bài bản nhằm vận động
tinh thần và kêu gọi sự ủng hộ của các đại lý, nhà phân phối và người tiêu dùng.
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
Công ty này đã mở đầu bức thư ngỏ gởi người tiêu dùng bằng câu "kính thưa
quý đồng bào" và những lời lẽ rất tha thiết để khơi gợi tinh thần dân tộc. Đồng

bên cạnh 400 cửa hàng trên tổng số 6000 cửa hàng của
starbucks –tập đoàn cafe lớn nhất thế giới của Mỹ và một loạt
các nhãn hiệu cafe Nhật cũng không kém phần đình đám.
Thành công của Trung Nguyên ở Nhật Bản đã thực sự giúp nó
nhảy vọt. Đến nay, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở
Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc.
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ
CÔNG TY CP TRUNG NGUYÊN GVHD: HOÀNG THỊ THÙY
Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trong siêu thị và
các
cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga. Hiện Đặng
Lê
Nguyên Vũ đang triển khai các hợp đồng nhằm tìm kiếm
thị
phần cho Cà phê Trung Nguyên tại 15 nước như Đức, Úc,
Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin…
SVTH: BÙI VĂN NGHỊ