Trồng ấu, rau nhút
mùa nước nổi

Vào mùa nước nổi hằng năm, nông dân các huyện Lấp Vò,
Lai Vung, Cao Lãnh, Thanh Bình, Tam Nông tỉnh Đồng
Tháp đã tận dụng diện tích mặt nước dâng cao để phát triển
nghề trồng ấu, rau nhút nhằm kiếm thêm thu nhập, nâng
cao mức sống cho gia đình lúc nông nhàn. Đa số nông dân
trồng hai loại cây này ở tỉnh Đồng Tháp đều có chung nhận
xét: Cây ấu và rau nhút rất dễ trồng, ít vốn đầu tư, nhẹ công
chăm sóc, ít sâu bệnh phá hại Trong quá trình trồng, chỉ cần
bón phân và phun thuốc dưỡng cây, ngừa sâu ăn lá và phòng
bệnh cháy lá là đủ
Công việc trồng ấu bắt đầu từ giữa tháng 6 âm lịch đến cuối
tháng 11 âm lịch – đúng vào lúc người nông dân đã rảnh rang
việc đồng áng! Với 4 công đất ruộng nằm cặp QL 30, mỗi
mùa nước nổi hằng năm, vợ chồng anh Lê Văn Lợi ngụ xã
An Phong, huyện Thanh Bình đã trồng và bán hàng trăm giạ
ấu trái, thu nhập trên dưới 3,5 triệu đồng. Sau khi trừ tất cả
các khoản chi phí đầu tư và công chăm sóc, gia đình anh còn
lời hơn 1,5 triệu đồng. Nói về kỹ thuật trồng, anh Lợi vui vẻ
bộc bạch : " Sau khi thu hoạch lúa hè thu xong, tôi mướn
máy xới trục đất rồi khai nước vào ruộng để cấy ấu giống.
Lúc đầu, khi mới cấy ấu cần giữ mặt nước cao từ 2 –3 tấc cho
ấu mau bén đất. Khi ấu vừa lớn, nước lũ tràn về mực nước
cao bao nhiêu, dây ấu phát triển lên cao bấy nhiêu Năm nào
lũ lớn, nước rút chậm, thời gian thu hoạch ấu kéo dài, năm đó
trúng mùa ấu!". Thông thường, từ lúc cấy ấu giống đến khi
thu hoạch bán trái là 2 tháng. Kế đó, cứ 1 tuần – 10 ngày, thu

đó khoảng nửa tháng, rau nhút bắt đầu cho thu hoạch Với
hơn 1 công ruộng trồng rau nhút của anh Tấn – mỗi đợt thu
hoạch, gia đình anh có khoảng lợi nhuận gần 100 ngàn đồng.
Nhờ cần mẫn chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật nên mỗi
mùa nước nổi hằng năm, gia đình anh Tấn đã thu được lợi
nhuận 3 –4 triệu đồng từ hơn 1 công rau nhút.
Bên cạnh nguồn lợi kinh tế từ nghề trồng ấu, rau nhút, người
trồng còn có cái lợi khác là sau khi thu hoạch ấu, rau xong
người trồng thuê máy cày – trục nhận dây ấu, rau nhút xuống
đất để làm tăng thêm độ màu mỡ giúp nông dân nhẹ vốn đầu
tư mua phân bón trong việc canh tác lúa vụ ĐX