8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe mạnh

Trứng, thịt bò, đậu nành là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp đầy
đủ protein cho cơ thể bạn.
Cơ thể bạn cần bao nhiêu protein trong thực phẩm? Cung cấp nhiều chưa hẳn là đã
tốt, ngược lại còn có thể gây hại. Theo ước tính thì người trưởng thành cần trung
bình 1,2g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nói cách khác, protein chiếm
khoảng 20% số lượng calo cung cấp cho cơ thể, vào khoảng 90g cho chế độ ăn
1.800 ca lo. Một khẩu phần ăn với lượng protein vừa đủ cùng chế độ tập luyện thể
dục đều đặn giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
1. Trứng

Đây là một lựa chọn tốt cho bạn vào bữa ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Trung bình
một quả trứng chứa 6g protein, bạn có thể sử dụng cả lòng đỏ, lòng trắng trứng chế
biến món ăn bằng cách luộc, chiên hay ốp la để tận dụng protein tinh khiết có
trong quả trứng.
2. Các loại đậu
Những cây họ đậu, nhất là đậu lăng. Thứ “siêu thực phẩm” này cung cấp cho bạn
protein và chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol, cùng với lượng sắt gấp đôi những
loại rau củ khác. Đậu lăng cũng rất giàu các loại vitamin B và folate – đặc biệt cần
thiết cho phụ nữ trong thời gian mang thai bởi folate làm giảm nguy cơ sẩy thai.

Một đĩa thức ăn với đậu lăng là chủ yếu cùng các loại đậu trộn với nhau là một bữa
ăn hoàn hảo cho bạn sau khi tập luyện. Sự kết hợp giữa protein và các chất khác
giúp cung cấp đầy đủ nguyên liệu cho cơ bắp và bổ sung năng lượng dự trữ cho cơ
thể.

7. Sinh tố việt quất, đậu phụ

Đừng để dạ dày của bạn trống rỗng trong quá trình làm việc. Một ly sinh tố ít chất
béo được tạo nên từ đậu phụ và quả việt quất giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi
chất và cung cấp khoảng 4g protein cho cơ thể bạn.
8. Hạt diêm mạch Quinoa

Quinoa chứa lượng axit amin và protein cao hơn và có thể dễ dàng thay thế cho
hầu như bất kỳ loại hạt nào vì nó không có gluten. Lớp vỏ saponin cho nó vị đắng
nên nó cần phải được rửa sạch trước khi nấu. Giàu protein, canxi, sắt và kali, đồng
nên nó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, bệnh hen suyễn của trẻ nhỏ, bệnh
tim, sỏi mật và chứng đau nửa đầu. Sử dụng quinoa thay cho gạo, xào cùng rau
tươi và thảo mộc cho bạn một món ăn nhanh chóng nhưng rất bổ dưỡng.