Bài thuốc dân gian chữa bệnh gan nhiễm mỡ Gan là tạng lớn nhất của cơ thể với nhiều chức năng quan trọng. Cứ 2 phút toàn b
ộ
máu lại di chuyển qua gan 1 lần. Gan là cơ quan dự trữ các chất dinh dư
ỡng
glycogen, lipit, protein, vitamin A, vitamin B12, máu và các ch
ất tham gia tạo
hồng cầu. Nếu trong khẩu phần ăn hằng ngày có nhiều chất béo, nhất là m
ỡ động
vật làm hàm lượng chất béo trong gan tăng thường gọi là "gan nhi
ễm mỡ". Khi gan
bị nhiễm mỡ, tùy mức độ, có thể chức năng của gan bị suy giảm, cơ th
ể mệt mỏi,
ăn chậm tiêu, chán ăn.
Trong y h
ọc cổ truyền không có bệnh danh gan nhiễm mỡ,
nhưng căn cứ các triệu chứng lâm sàng có th
ể thấy bệnh thuộc
ph
ạm vi chứng "tích tụ". Về mặt điều trị, có rất nhiều biện
pháp, tuy nhiên vấn đề tiết chế trong ăn uống và s
ử dụng các
món ăn bài thuốc đóng một vai trò rất quan trọng. Sau đây l
à

àm tăng tính năng đàn
hồi thành mạch, làm giảm cholesterol máu và phòng ch
ống sự tích tụ mỡ trong
gan.
Lá sen:
cũng có tác dụng giảm mỡ, giảm béo và phòng ch
ống sự tích tụ mỡ trong
tế bào gan. Lá sen được dùng dưới dạng hãm với nước sôi uống thay trà ho
ặc nấu
cháo lá sen. Rau cần cũng có công dụng làm mát gan, h
ạ cholesterol máu, thúc đẩy
quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch. Thường được d
ùng làm
rau ăn. Ngoài ra, người bị gan nhiễm mỡ nên chú trọng bổ sung các loại rau t
ươi
như cải xanh, rau muống, cà chua, cà rốt, măng, bí đao, mướp, d
ưa gang, dưa
chuột.
Về thức uống, nên dùng một trong những loại trà được chế biến nh
ư sau: trà khô
3g, vị thuốc trạch tả 15g, hai thứ đem hãm với nước sôi trong b
ình kín, sau 20 phút
là uống được. Có công dụng bảo vệ gan, tiêu mỡ, lợi tiểu, giảm béo. Hoặc lấy tr
à
khô 2g, uất kim 10g (có thể thay bằng nghệ vàng), cam thảo sao vàng 5g, m
ật ong
25g. Tất cả thái vụn, hãm với nước, uống trong ngày. Dùng trà khô 3g, cát căn (s
ắn
dây thái phiến) 10g, lá sen 20g. Tất cả thái vụn hãm uống thay trà có công d
ụng