61
TP CHÍ KHOA HC VÀ CÔNG NGH Tp 44, s 2, 2006 Tr. 61-
64
NGHIÊN CU IN VIVO TÁC DNG NI TIT KI U OESTROGEN
CA ISOFLAVONES CHIT XUT T SN DÂY PUERARIA
THOMSONII BENTH.
 TH! HOA VIÊN
I. M U
Sn dây là mt loài cây thuc lâu i  Vit Nam và c tr ng khá ph% bi'n t( vùng mi*n
núi 'n  ng b,ng. T( lâu, y h0c dân gian ã coi sn dây nh mt lo3i thuc có th5 ch6a c
nhi*u ch7ng bnh nh c8m st phong nhit, ki't l9 kèm theo st, gi8i nhit, Mt trong s các
nhóm ch=t c ch7ng minh là có tác d>ng ch6a bnh c?a sn dây là các d@n ch=t thuc nhóm
isoflavonoid có ho3t tính oestrogen, hay còn g0i là các phytoestrogen. Dây là mt nhóm ho3t
ch=t a d3ng có ngu n gc t( thEc vFt mà nh6ng ch=t này có c=u trúc và ch7c nGng tHng tE nh
hoocmon estrogen c?a ng vFt có vú, có kh8 nGng thay th' estrogen trong cH th5 ph> n6. Các
phytoestrogen có tác d>ng ngGn ng(a các bi5u hin ri lo3n hoocmon cJng nh làm gi8m nguy
cH mc các bnh v* tim m3ch, loãng xHng, ung th vú,  ph> n6 thi kì ti*n mãn kinh và còn
có tác d>ng phòng chng ung th ti*n lit tuy'n  nam giMi.
Vì vFy, nhi*u nghiên c7u ã xem phytoestrogen nh mt sE lEa ch0n cho gi8i pháp thay th'
hoocmon (hormone replacement therapy- HRT) và gi8i pháp thay th' estrogen (estrogen
replacement therapy- ERT).
U Vit Nam, sn dây có 5 loài, ph% bi'n nh=t là loài Pueraria thomsonii Benth. c tr ng
5 làm thEc phXm và làm thuc. D5 góp phYn nghiên c7u và khai thác các ho3t ch=t có ho3t tính
sinh h0c t( sn dây, chúng tôi ã ti'n hành nghiên c7u chi't xu=t các phytoestrogen t( sn dây
và th[ nghim ho3t tính c?a chúng trên ng vFt.
II. NGUYÊN LIU VÀ PHNG PHÁP NGHIÊN CU
1. Nguyên li u và #$i t&'ng nghiên c*u
Nguyên liu: Cao chi't isoflavone t( c? sn dây Pueraria thomsonii Benth, huyn Lâm
SHn, t^nh Hoà Bình.
Ni dung nghiên cu: Tác d>ng ni ti't ki5u oestrogen c?a isoflavone chi't xu=t t( sn dây
trên chut nht trng.

pH âm 3o
TrMc  Sau 
Ngày có t
'
bào s(ng
S con có
t' bào s(ng
T^ l % có t'
bào s(ng
Ghi chú
Lô ch7ng
(ung n
Mc un
sôi 5 ngui)
6,6 6,8 4 1/27 3,7%
T' bào s
(ng xu=t hin
r=t ít vào ngày th
7 4,
ch^ có t' b
ào nhân và
b3ch cYu.
Lô chuXn
(tiêm EDP)
6,8 7,0 1 28/28 100%
Có t' bào s
(ng t(
ngày th7 17.
Lô th[
(ung cao chi't)

64
Li cm n. Tác gi( xin trân tr-ng c(m /n Hi0p h2i các tr34ng 56i h-c V3/ng quc B: v< h=p
tác phát tri>n tr34ng 56i h-c (Flemish Interuniversity Council for University Development
cooperation - VLIR UOS) 5ã tài tr= kinh phí giúp chúng tôi thSc hi0n nghiên cUu này.
TÀI LIU THAM KH3O
1. Bài gi8ng dc liu - TFp 1, Trng D3i h0c Dc Hà Ni.
2. Cây thuc và ng vFt làm thuc  Vit Nam - TFp 2, Nhà xu=t b8n Khoa h0c và Kv thuFt,
Hà Ni, 2004.
3. Võ VGn Chi - T( i5n cây thuc Vit Nam, Nhà xu=t b8n Y h0c, 1999.
4. Dc i5n Vit Nam - B Y t', 2002.
5. Du T=t Li - Nh6ng cây thuc và v9 thuc Vit Nam, Nhà xu=t b8n Y h0c, 2001.
6. P. Diel, S. Schumidt, and G. Vollmer - In vivo test system for quantitative and qualitative
analysis of the biological activity of phytoestrogens, Journal of chromatography B, 777
(2002) 192-201.
7. Joan Garey, Maria A. Morgan and et al - Effects of the Phytoestrogen coumestrol on locomotor
and fear- related behavior in female mice, Hormone and Behavior 40 (2001) 65- 76.
8. Lisa A. Henry and Diane M. Witt - Phytoestrogen effects on reproductive physiplogy and
behavior in female rats, Hormone and Behavior 41 (2001) 220-228.
9. Stefan O. Mueller - Overview of in vitro tools to assess the estrogenic and antiestrogenic
activity of phytoestrogens, Journal of chromatography B 777 (2002) 155-165.
SUMMARY
RESEARCH IN VIVO ON ESTROGEN ACTIVITY OF ISOFLAVONES FROM KUDZU
PUERARIA THOMSONII BENTH.
Kudzu is the popular medicinal herb in Vietnam. For a long time, Vietnamese have used
Kudzu root’s powder to prepare the refreshing water in summer. In the traditional medicine,
kudzu root is used alone or is combined with the others to treat many of disease. Kudzu root has
not only refreshing and detoxifying effect, but it contains also isoflavones. They have a week
estrogen activity (named phytoestrogens), they can function as anti-estrogens by competing with
the more potent endogenous estrogens for binding to the estrogen receptor. Moreover,
phytoestrogens have high antioxidant effect and can promote bone health. Phytoestrogens can