Tiểu luậnTiểu luận
XỬ LÝ NƯỚC THẢIXỬ LÝ NƯỚC THẢI
ĐềĐề tàitài::
“Đặc“Đặc trưngtrưng nướcnước thảithải củacủa quyquy trìnhtrình sảnsản
xuấtxuất rượurượu sắnsắn ởở lànglàng VânVân (Bắc(Bắc Giang)Giang) ĐềĐề
xuấtxuất biệnbiện pháppháp xửxử lýlý nướcnước thảithải trongtrong điềuđiều
kiệnkiện kinhkinh phíphí vàvà diệndiện tíchtích hạnhạn hẹp”hẹp”
GiáoGiáo viênviên hướnghướng dẫndẫn:: NguyễnNguyễn ThịThị ThanhThanh ThuỷThuỷ
SinhSinh viênviên thựcthực hiệnhiện::
NguyễnNguyễn ThịThị NgọcNgọc AnhAnh
LưuLưu ThịThị HàHà GiangGiang
VũVũ QuỳnhQuỳnh HươngHương
VũVũ ThịThị HườngHường
PhạmPhạm ThịThị HảoHảo
NguyễnNguyễn ThịThị PhươngPhương NhungNhung
NguyễnNguyễn QuốcQuốc HưngHưng
Phần 1: Phần mở đầuPhần 1: Phần mở đầu
11 11 ĐặtĐặt vấnvấn đềđề::
LàngLàng VânVân hayhay còncòn gọigọi làlà thônthôn YênYên Viên,Viên, xãxã VânVân
Hà,Hà, huyệnhuyện ViệtViệt Yên,Yên, BắcBắc GiangGiang làlà lànglàng nghềnghề nấunấu
rượurượu nổinổi tiếngtiếng từtừ lâulâu trongtrong cảcả nướcnước vớivới têntên gọigọi
“Vân“Vân HươngHương mỹmỹ tửu”tửu” TuyTuy vậy,vậy, nghềnghề nấunấu rượurượu
kếtkết hợphợp vớivới chănchăn nuôinuôi lợnlợn đangđang gâygây ôô nhiễmnhiễm môimôi
trườngtrường trầmtrầm trọngtrọng ởở đây,đây, nhưngnhưng xãxã chưachưa cócó giảigiải
pháppháp khắckhắc phụcphục tậntận gốcgốc
TrênTrên thựcthực tế,tế, cáccác chấtchất thảithải nhưnhư nướcnước rửarửa cáccác
dụngdụng cụcụ sảnsản xuấtxuất rượu,rượu, nướcnước trongtrong quáquá trìnhtrình
ngâm,ngâm, rửarửa nguyênnguyên liệu,liệu, chấtchất thảithải giagia súc,súc, giagia
cầmcầm đềuđều đổđổ rara cốngcống rãnhrãnh vàvà chảychảy thẳngthẳng rara sôngsông
CầuCầu CònCòn rácrác thảithải đổđổ vàovào hồ,hồ, aoao trongtrong lànglàng VìVì
vậy,vậy, tìnhtình trạngtrạng ôô nhiễmnhiễm ngàyngày càngcàng nặngnặng nềnề trongtrong

bb VỏVỏ vùivùi (vỏ(vỏ thịt)thịt):: ChiếmChiếm từtừ 88 1010%% khốikhối lượnglượng
toàntoàn củcủ
VỏVỏ cùicùi gồmgồm cáccác tếtế bàobào thànhthành dày,dày, ngoàingoài xenluloxenlulo
làlà chínhchính còncòn chứachứa 55 88%% tinhtinh bộtbột TrongTrong vỏvỏ cùicùi
cócó chứachứa cáccác sắcsắc tố,tố, cáccác độcđộc tốtố nhưnhư HCNHCN……
2.1.1 Thành phần hoá học của sắn2.1.1 Thành phần hoá học của sắn
cc ThịtThịt sắnsắn:: làlà phầnphần chủchủ yếuyếu củacủa củcủ sắnsắn baobao gồmgồm
cáccác tếtế bàobào nhunhu mômô thànhthành mỏngmỏng ThànhThành phầnphần củacủa
tếtế bàobào nhunhu mômô làlà xenlulo,xenlulo, pentozan,pentozan, bênbên trongtrong làlà
cáccác hạthạt tinhtinh bộtbột vàvà nguyênnguyên sinhsinh chấtchất
dd CácCác tếtế bàobào nhunhu mômô còncòn cócó cáccác tếtế bàobào thànhthành
cứngcứng khôngkhông chứachứa tinhtinh bột,bột, cấucấu tạotạo từtừ xenluloxenlulo
nênnên cứngcứng nhưnhư gỗgỗ LoạiLoại tếtế bàobào nàynày cócó nhiềunhiều ởở
đầuđầu cuốngcuống vàvà cáccác củcủ sắnsắn lưulưu niênniên
Thành phần hoá học của củ sắn (%)Thành phần hoá học của củ sắn (%)
NướcNước 70.2570.25
Tinh bộtTinh bột 21.4521.45
ProteinProtein 1.121.12
Chất béoChất béo 0.410.41
Đường Đường 5.135.13
TroTro 0.540.54
XơXơ 1.111.11
2.1.2 Quy trình sản xuất rượu sắn
Nguyên liệu (sắn khô)
Ngâm Nước thải
Rửa Nước thải
Luộc chín
Trộn men (ủ 1 ngày đêm)
Ngâm lên men
Chưng cất

33
,, HH
22
SS (khí(khí
HH
22
SS vàvà NHNH
33
cócó trongtrong chấtchất thảithải chănchăn nuôi)nuôi) đượcđược sinhsinh rara
dodo sựsự phânphân giảigiải cáccác chấtchất hữuhữu cơcơ cócó trongtrong nướcnước thảithải
trongtrong điềuđiều kiệnkiện yếmyếm khíkhí vàvà hiếuhiếu khíkhí
HàmHàm lượnglượng ColiformColiform caocao hơnhơn tiêutiêu chuẩnchuẩn chocho phépphép từtừ
2121,,77 3131,,22 lầnlần vàvà xuấtxuất hiệnhiện nhiềunhiều sinhsinh vậtvật cócó hại,hại, cáccác
giếnggiếng nướcnước aoao lànglàng đềuđều bịbị ôô nhiễm,nhiễm, ngayngay cảcả đoạnđoạn
sôngsông CầuCầu chảychảy quaqua lànglàng VânVân HàHà
class="bi x0 y0 w1 h1"
NghiênNghiên cứucứu cũngcũng chocho thấythấy hàmhàm lượnglượng COD,COD, BOD,BOD, cáccác
chấtchất dinhdinh dưỡng,dưỡng, CNCN trongtrong nướcnước thảithải khákhá caocao::
BảngBảng đánhđánh giágiá cáccác thôngthông sốsố vàvà nồngnồng độđộ chấtchất ôô nhiễmnhiễm
SttStt Thông sốThông số Đơn vịĐơn vị Giá trị Giá trị
chuẩn (B)chuẩn (B)
Giá trị thực Giá trị thực
tếtế
11 BOD5 (20BOD5 (20
00
C)C) Mg/litMg/lit 5050 465465
22 CODCOD Mg/litMg/lit 100100 86528652
33 SSSS Mg/litMg/lit 100100 78467846
44 Photpho tổng sốPhotpho tổng số Mg/litMg/lit 66 51,8451,84
55 NHNH

TrênTrên thựcthực tếtế chúngchúng tata chiachia việcviệc xửxử lýlý thànhthành quyquy
mômô hộhộ giagia đìnhđình vàvà quyquy mômô lànglàng
aa ĐốiĐối vớivới hộhộ giagia đìnhđình
SửSử dụngdụng lướilưới chắnchắn (có(có thểthể bằngbằng sắt,sắt, tretre đan)đan)
đểđể giữgiữ lạilại cáccác chấtchất thảithải rắnrắn khókhó phânphân huỷhuỷ nhưnhư::
rơmrơm rạ,rạ, lálá cây,vỏcây,vỏ sắnsắn……
XâyXây dựngdựng hệhệ thốngthống biogasbiogas vớivới cáccác hộhộ cócó quyquy
mômô sảnsản xuấtxuất vàvà chănchăn nuôinuôi lớnlớn
bb ĐốiĐối vớivới quyquy mômô lànglàng
** CảiCải tạotạo hệhệ thốngthống rãnhrãnh thải,thải, mươngmương thoát,thoát, aoao hồhồ
RãnhRãnh thảithải::
CảiCải tạo,tạo, sửasửa chữa,chữa, xâyxây mớimới cáccác hệhệ thốngthống dẫndẫn từtừ hộhộ giagia
đìnhđình đếnđến hồhồ chứachứa RãnhRãnh cócó nắpnắp đậyđậy ôô thoángthoáng đảmđảm bảobảo
lưulưu thôngthông dòngdòng chảychảy liênliên tụctục tạotạo điềuđiều kiệnkiện chocho hoạthoạt độngđộng
củacủa vivi sinhsinh vậtvật hiếuhiếu khíkhí
HồHồ điềuđiều hoà,hoà, hồhồ sinhsinh họchọc::
NạoNạo vét,vét, cảicải tạotạo đạtđạt độđộ sâusâu khoảngkhoảng 33mm đểđể thựcthực hiệnhiện
chứcchức năngnăng điềuđiều hoàhoà nướcnước vàvà hỗhỗ trợtrợ quáquá trìnhtrình xửxử lýlý hiếuhiếu
khíkhí CầnCần cảicải tạotạo hồhồ thứthứ 22 làmlàm chứcchức năngnăng dựdự phòngphòng vàvà
cảicải tiếntiến thànhthành hệhệ thốngthống xửxử lýlý hiếuhiếu khíkhí cưỡngcưỡng bứcbức khikhi cầncần
thiếtthiết
TrênTrên mặtmặt hồhồ cầncần trồngtrồng cáccác loạiloại thựcthực vậtvật thuỷthuỷ sinhsinh (bèo(bèo
hoahoa dâu,dâu, ngổngổ dại,dại, bèobèo NhậtNhật BảnBản……)) vớivới mậtmật độđộ hợphợp lýlý
MươngMương thoátthoát::
XâyXây dựngdựng hệhệ thốngthống mươngmương thoátthoát đápđáp ứngứng đượcđược 22
vấnvấn đềđề::
++ ĐủĐủ điềuđiều kiệnkiện vềvề thờithời giangian vàvà khảkhả năngnăng tiếptiếp xúcxúc oxioxi đápđáp
ứngứng quáquá trìnhtrình xửxử lýlý hiếuhiếu khíkhí tựtự nhiênnhiên
++ ThoátThoát nướcnước khikhi mưamưa úngúng
PhươngPhương pháppháp táchtách nướcnước bùnbùn

SauSau quáquá trìnhtrình nghiênnghiên cứucứu vàvà tìmtìm hiểuhiểu chúngchúng tôitôi
thấythấy rằngrằng biệnbiện pháppháp xửxử lýlý nêunêu trêntrên sẽsẽ đạtđạt hiệuhiệu
quảquả caocao vàvà cócó khảkhả năngnăng ápáp dụngdụng trêntrên thựcthực tếtế
trongtrong điềuđiều kiệnkiện diệndiện tíchtích vàvà kinhkinh phíphí hạnhạn hẹphẹp
VớiVới biệnbiện pháppháp trêntrên cócó thểthể ápáp dụngdụng đượcđược chocho
nhiềunhiều lànglàng nghềnghề sảnsản xuấtxuất kháckhác
33 22 KiếnKiến nghịnghị
ĐểĐể biệnbiện pháppháp nàynày cócó khảkhả năngnăng ápáp dụngdụng trêntrên
thựcthực tếtế chúngchúng tôitôi cócó mộtmột sốsố kiếnkiến nghịnghị sausau::
CầnCần cócó sựsự quanquan tâmtâm vềvề vốnvốn đầuđầu tư,tư, diệndiện tíchtích đểđể
xâyxây dựngdựng côngcông trìnhtrình xửxử lýlý củacủa chínhchính quyềnquyền địađịa
phươngphương vàvà NhàNhà nướcnước
GiáoGiáo dụcdục vàvà nângnâng caocao ýý thứcthức chocho ngườingười dândân vềvề
vấnvấn đềđề bảobảo vệvệ môimôi trườngtrường chungchung NgoàiNgoài rara cầncần
phảiphải cócó cáccác biệnbiện pháppháp xửxử lýlý khikhi saisai phạmphạm