class="bi x0 y0 w1 h1"
!"#$%&
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC
TỔNG HỢP BỀ MẶT SIÊU CHỐNG THẤM
(SUPERHYDROPHOBIC) VÀ ỨNG DỤNG
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
'( )
GVHD : Ths.NGUYỄN THỊ THANH HIỀN
LỚP : 02DHLHH
SVTH : NGUYỄN TUÂN
MSSV : 2204115009
1.
TpHCM, 00/00/2014
!"#$%&
LỜI CẢM ƠN
*++,-!+(((-./&012!3+456
789:;+#&"59:++,#<+,=-<!">+++?-
@.+7A"+BCD77E7,#5F7GB74H+&"!I"+J5
678=I"KA#57L0(@E@M
1/N@,+O!J"!.H+5FPQ7,I"KA#C
RE7G:01++S0(+J
"#,+=L7T+"#&7E+0>-,+SI"K@<"6F+!">++
+B+E+(7U@+5+-V">-(#-7G7<7&+(+B+2"
;6F+1-(+(0+E++77T+(WX4Y&
U+Z*">H 'Z"F#9@)([\]9!"#$%
&7G19^
_PJ+(DO!"#$%&7G+B+J19^F+
NHẬN XÉT
!"#$%&
(Giáo Viên Phản Biện)
fl
O,m+/(!Em+*/<!F +1+N">+@\
@
fn H"+60@&U+b
fo Z-<@+2+1+*<b0(/<!F
fp +1+*@&U+
fq Z/*2+,P6+F+0(g/4@&U+
ffr +1+*@&U+/b/s
hf
<@1=I"-.!Q9\<!<
'+/+#)
hh
"#*/K-t+"B++/+#uv"<+L!-
/F+
hi H"+6a+@Fw+F=_Yx
hj H"+60(DSI"Cy9,"PE
hl zQ/K7T+E@&U+!*"-%1
hn Y&U+74@X!"/#9F
ho Y&U+H"+6
hp Z_=^"{
hq Z_=@&U+!"/E@|/F+?
hfr Z/.7xYx=/#F/F+/#+F!01<E#}
hff
ZO7b@T"9$<@1+E@&U+!*"-%101D!4
+
hfh
Y&U+!*"-%101H"+6@C/#F+#/FFB+7a
'_)
hfi
LDZ_=>Z01+E+<L-<
3. PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ BỀ MẶT KHÔNG DÍNH ƯỚT
1. 1.1 Hiệu ứng lá sen, hoa hồng
1. 1.1.1 Hiệu ứng lá sen
Hình 1.1. Bề mặt không dính ướt của lá sen và hoa hồng.
x<!F/J"#0^74/(+*""0(0&-Dg9"#+L!-
<++**/<!F5<+1!•7<P">+L9Ea+
,@<|5b@B+D#+C/E+(a++7>PS"S
/<!F7G74<9\7T!DP"H+&"/E!45!O0(<>
+HY;I"#,+=6/(m+,P6m
X4Y&U+Z*">H Z "#$"J
'Z"F#9@)([\ fh
(a)(b)
!"#$%&
Hình 1.2. Hiệu ứng lá sen.
F/K+"#,+=€F•F/'#!!F)5H"+6/b/s5P:PL+g+;
‚+1=@&U+‚+1&"(#74+H#s+*@&U+/<!FY&U+
/<!F/(a+@&U+‚+1+,P6/(fnfƒ1-;T07
+Q5+I"!<+742->"C-;+1‚+'a+A(
)5+*2->"(#9(#7U2->"|O74=@Ca+/E
!<J#/(a+H"+6+S@B'F/!+"+"F)SH+/(U+&5
!"7/(<->"‚+5-,7,/(H"+6‚+0(!":/(/1!<
=|x1!<+0B+(#/(a+@&U+‚+1g/4@&U+
+H!<„„
X4Y&U+Z*">H Z "#$"J
'Z"F#9@)([\ fi
!"#$%&
Hình 1.3. Cấu trúc hai thứ bậc của lá sen
>"/1+*U+/<')0(L7E=->"/1'@)+H#<
1.1.2 Hiệu ứng hoa hồng
Hình 1.6. Cấu trúc vi mô bề mặt hoa hồng
(a) Những "ngọn đồi" micromét trên cánh hoa hồng.
(b) Các khe nano trên đỉnh đồi.
1-;T07+Q5@&U+bP"H+a+H"+60
+S@B 'f)2m7bm-;8‚+c9+Fa++S+
H+7%0('h)+*7A"27b+;(#P"H+&"-F
OH"@<9;=+*<b#/(m"S<m'F+/
F„„F+)74-D!<+0(O,0?‚+10?+;174D+;
X4Y&U+Z*">H Z "#$"J
'Z"F#9@)([\ fn
!"#$%&
Hình 1.7. Sự khác biệt giữa giọt nước trên cánh hoa hồng và lá sen.
Lfo+H#<+,P6=101@&U+/<!F0(b(
+(-<"-2->"=/<!Fm7am+1+Ea+/1
--;@%-Š+/E@*9151+H0(3+d2<m7bm+*
U+b-+H0(2-FC7‡0(!7bx1
--;(#/(@&U+b‚+1+F76+S!!F
+,P6=+1/(flh
S+|@&U+</(‚+15
!+,P6210(@&U+C<3+d+E/F€/!
/(1@<9;0(@&U+<Z@<9;9/F€/!>
@(J+E!:@<0(+A(
2. 1.2 Lý thuyết bề mặt không dính ướt
Y&U+>7U+;=0B++TC+H+D-;8‹H7a0`
'-;+15)5L9E@&U+=PFO5<#@#5+("+=#7&"‡-;
/"0(+=#/"/(D!SD=--;#1ŒJ+<!9
+g"I"Dm+(Lm‹H7a+"'-;+15‚+)59E
X4Y&U+Z*">H Z "#$"J
'Z"F#9@)([\ fp
!"#$%&
Hình 1.8. Giọt nước trên bề mặt.
(a) Ghét nước (hydrophobic).
(b) Thích nước (hydrophilic).
+,P6'++/F)ˆ(++TI"!<+9$9(+?<+1
+*</E@&U+/(a+/49$77Ed/(a+@,!>0`-V
I"+@T"2+O+<2<J+Q10(J+Q=@&U+
H+.+,P6/(a+@,!>@,+7a‚+k+;1=@&U+
+,P6|Oqrƒ5+@&U++;15/1Oqrƒ/(@&U+‚+1
'Lfp),"!+O+;2J+Q10(J+QH+.+@&
U++;15(+O+;+,P6(|+,7,+%!>•F4
/E5,"6m‚+m"+!•+4m7M(H#!<m5<J+Q
1-+01/<&H+.Œ+1!•+N0(+,
P6+C+(+:+,P6/1Oflrƒ5@&U++C*m‚+m1
'!"F#9@)+1/E+(LA"+++H#+*D
<=F„/5+,P6+,7,fprƒ9+;+,P62+10(
@&U+H+|5!@<9;-PD#5+197a-@&U+@%*
X4Y&U+Z*">H Z "#$"J
'Z"F#9@)([\ fq
!"#$%&
Z-D!<+L9E=+1+*@&U+/%!QOhrrg
gfprl5Ž"7G7a++SX+,7OD90(!
J@c/+EU++,<
•
Z
••
YE- hijr
b fnor
( fjfr
Z.+ finr
Z/ fhjr
YE ffjr
• pir
Z/'+(A;=+=#+) hqr
Z<„„ lr
/#F+#/FF ih
F„/ fn
X4Y&U+Z*">H Z "#$"J
'Z"F#9@)([\ hf
(a)(b)
!"#$%&
a+I"!<+I"+-</(-+1'#+H+/|)|/*@&
U+/b/s#@&U+3=a++TP>'"!)&"/3+=5+,P6
!•@,7X0B#5+,P6-2+:#+"a0(g/4@&U+
=H+&(N@%DC@C9E=@&U+a+<9$T"5
!/b/s/(@&U++;1(+;1'+,P6|O)0(@&U+
‚+1(‚+1'+,P6+O)xK+"#,+=€F•F/5!!F0(
!!F7G97<747&"(#0(+;7G+S74/K+"#,+
Hình 1.10. Giọt nước trên bề mặt lồi lõm:
(a) Dạng Wenzel
(b) dạng Cassie.
3. 1.3 Ứng dụng của bề mặt siêu kị nước trong thực tế
2S9\A!-+H1+0(+D7,2@&U+
m‚+m1'#9@)Y&U++;1-/E5+=#+!•/(1
D#//(+(a+0d|9;0(@&U+Y&U+‚+1/(
(PJ#9
X4Y&U+Z*">H Z "#$"J
'Z"F#9@)([\ hi
!"#$%&
=/*<0B+/"@*+5F5E57<#35/1=>
+H-,H+/|@*+*J+(+0(O(+#0LH0(
@*+x1=(+(+!">+0(-/(@,7X("!.#-,+H"
@&U+=0B+/"+T%"740/":+P"#*0(+T+,
P601+}501+!Q9\&"g
x-7+Q
x-=+>7O0'uF/F+F/!#!+F!5
_Z)dA7,m"S/<!Fmx-H"+6=<+>(#C
+S"#*‚+‹-;8(#5+/4-N/(0H7&!
@<9;2</-!•PD#/(!++<+0/.<+C*-
-gx1=‚+1>@<9;/(I"<+L/.<+C*9$9(
(5@&U+‚+1N7U+;+g+;>!<+</
-97a5I"#+;@<g5!+=_Z-+T@9A"
</-+7aO+6Aa+@&U+‚+17T
+g7U+;>(N
;PFO
"#*/K=-;PF+/(<A+Q-74=!•/H7A#
@&U+3=-;(.++-+H#745-,@&U+-;+O“5
D+>7/6+=@&U+-;01<J+Q1-,<J+Q
1+/E01";0L0B#+1!•-@%/+|+*@MU+
-;5(/E+(20*@+N5-PF9"#T!•@%+X@#756
+g+AI"!<+5J+(
9\
• g+AL5E,9:E+1
• >-6PE5D-/<PF@7*