Chµo mõng c¸c b¹n häc sinh
Chµo mõng c¸c b¹n häc sinh
th©n mÕn
th©n mÕn
•
H«m nay chóng ta tiÕp tôc lµm quen víi nhau vÒ kü thuËt trång c©y trong v ên.

Kỹ thuật trồng cây trong v ờn
Kỹ thuật trồng cây trong v ờn
I. Một số hiểu biết chung về cây ăn quả.
I. Một số hiểu biết chung về cây ăn quả.
1. Một số cây ăn quả ở n ớc ta.
1. Một số cây ăn quả ở n ớc ta.
Cây ăn quả ở n ớc ta hiện nay có khoảng trên 130
Cây ăn quả ở n ớc ta hiện nay có khoảng trên 130
loài với hàng trăm giống cây ăn quả khác
loài với hàng trăm giống cây ăn quả khác
nhau, đ ợc chia thành 3 nhóm
nhau, đ ợc chia thành 3 nhóm
- Nhóm cây ăn quả nhiệt đới gồm: chuối, mít, dứa,
- Nhóm cây ăn quả nhiệt đới gồm: chuối, mít, dứa,
xoài, hồng xiêm, sầu giêng, măng cụt
xoài, hồng xiêm, sầu giêng, măng cụt
- Nhóm cây ăn quả á nhiệt đới: Cam, quýt, chanh,
- Nhóm cây ăn quả á nhiệt đới: Cam, quýt, chanh,
b ởi, vải, nhãn, hồng, mơ, hạt giẻ
b ởi, vải, nhãn, hồng, mơ, hạt giẻ

vùng của n ớc ta.
- Vùng đồng bằng sông hồng: Chuối, cam , quýt, chanh, b ởi,
vải , nhãn, táo ta, hồng xiêm
- Vùng trung du và miền núi Bắc bộ: Chuối , nhãn, táo, cam,
quýt, mận , mơ, na, đu đủ, dứa, mít, lê
- Vùng khu 4 cũ: Cam , quýt , chanh, b ởi, hồng xiêm, trứng gà,
chuối, mít, dừa, dứa, hồng, dâu gia, d a hấu
- Vùng duyên hải Trung bộ: Xoài, dừa, đào lộn hột, chuối dứa
- Vùng Tây nguyên: bơ, dứa, chuối, cam, quýt, chanh, b ởi,
khế
- Vùng miền đông Nam bộ: dứa, chuối, sầu riêng, măng cụt, vú
sữa, dâu, gia, mít tố nữ,chôm chôm, xoài nho.
- Vùng đồng bằng sông cửu long: chuối dứa cam quýt, b ởi d a,
nhãn xoài, d a hấu, xêri, mãng cầu xiêm.

B. Kỹ thuật trồng cây ăn quả phổ
biến có giá trị:
Cây cam
I. Giá trị của cây cam:
Cam là cây ăn quả có giá trị về nhiều mặt: Quả cam t
ơi chứa nhiều chất Vitamin, dinh d ỡng cần thiết để
bồi bổ cơ thể con ng ời. Ngoài việc sử dụng để ăn t ơi
quả cam còn là nguyên liệu của ngành chế biến đồ
hộp, n ớc giải khát, làm r ợu Vỏ quả cam, lá cam là
nguyên liệu để ch ng cất tinh dầu dùng trong công
nghiệp chế biến thực phẩm và mỹ phẩm. Cam là
nguồn hàng hoá xuất khẩu có giá trị, cho thu nhập
cao hơn nhiều loại quả khác. Vì vậy cây cam đ ợc
trồng rất phổ biến ở hầu hết các vùng trong cả n ớc.


2. Thời vụ trồng và cách trồng:
Trồng cam vào hai vụ: Vụ xuân từ tháng 2 đến tháng 3. Vụ thu từ tháng 8 đến tháng 10. Dùng cuốc moi đất giữa hố sao cho vừa với bầu cây con. đặt cây vào hố trồng sao cho cây thẳng, mắt ghép quay về h ớng gió chính, mặt bầu cao hơn so với mặt đất, lấp đất vào, nèn chặt quanh gốc.

Trồng xong ủ gốc, t ới đẫm n ớc ( 30 40 l n ớc / gốc)

Tiếp đó giữ ẩm t ới liên tục trong 1 tháng.

3. Chăm sóc cây cam:
- Bón phân cho cam:

Trong 1- 2 năm đầu, khi cây cam còn nhỏ, có thể
trồng xen lạc, đỗ t ơng hoặc các loại rau để tận dụng
tăng thu nhập, mặt khác còn có tác dụng hạn chế cỏ
dại, chống xói mòn đất, tăng độ màu mỡ cho đất. ở
những vùng đồi có thể trồng xen các loại cây nh :
muồng, cốt khí để cải tạo đất.

Bón phân thúc cho cam ở thời kỳ cây còn nhỏ ( ch a ra
hoa kết quả) nên dùng phân chuồng, phân bắc ủ hoặc
hoà loãng với n ớc để t ới.

Đối với v ờn cam đã ra quả, việc bón thúc tiến hành nh
sau:

Hằng năm vào tháng 9 đến tháng 11 cuốc rãnh sâu 30
-40 cm theo hình chiếu của tán lá cam xung quanh
gốc, bón phân hữu cơ, lân, vôi xuống rồi lấp đất lại.


Thời gian bón thúc chia làm 3 thời kỳ:

xâm nhiễm. Phun Boocđô 1% hoặc Zinép 0,5 đến 1%.

+
Bệnh muội đen:
Nấm bệnh phát triển trên dịch của các loại rệp tiết ra.
Từ tháng 3 khi có m a xuân, bệnh phát triển mạnh.

Phòng trừ bằng cách diệt trừ các loài rệp, rầy hại cam.
Phun thuốc vôphatốc 0,1- 0,2%; BI.59 phun 0,1%.

Ngoài ra cây cam còn bị một số bệnh khác gây hại nh
bệnh thối nâu, bệnh thâm quả, bệnh vi rút cam quýt

IV. Thu hoạch:

Tuỳ theo giống chín sớm và chín muộn mà thời gian thu hoạch có khác nhau. Cần thu hoạch cam đúng độ chín, nghĩa là khi 1/3 vỏ quả đã ngả mầu vàng.

Thu hoạch cần nhẹ nhàng, tránh xây x ớc hay bầu dập. Nên thu hoạch vào những ngày khô ráo và có kế hoạch vận chuyển tiêu thụ ngay.

Cây chuối
I. Giá trị của cây chuối:
- Chuối là một trong những cây ăn quả có giá trị dinh d
ỡng và kinh tế cao.
- Trong 100g chuối tiêu chín chứa 79,2% n ớc, 1,8%
prôtêin, 6,2% lipit, 18% đ ờng, tổng số 80mg
vitamin A, 8 g vitamin C.
-
Quả chuối ngoài dùng để ăn t ơi, còn làm nguyên
liệu để chế biến bột chuối, mứt chuối, r ợu chuối,
bánh kẹo, dấm Chuối còn là mặt hàng xuất khẩu