BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
Thành viên nhóm :
1. Nguyễn Ngọc Thu Thủy
2. Nguyễn Bùi Ngọc Hà
3. Nguyễn Thị Lệ Hằng
4. Lâm Thị Minh Phương
ĐỀ TÀI: THƯƠNG HIỆU MỚI CỦA COCA-COLA
Lời mở đầu
Như đã biết, Coca cola là một thương hiệu đã có từ
lâu đời và khá thành công tại Việt Nam. Nhắc đến Coca – Cola người ta sẽ liên
tưởng ngay đến một thương hiệu hàng đầu thế giới trong ngành nước giải khát có
gas.
Hiện nay, Với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế thị trường, cạnh tranh
càng trở nên khốc liệt và việc phát triển thêm một thương hiệu mới cho Coca –
cola là vô cùng cần thiết . Ý tưởng của nhóm sẽ đưa Coca – Cola đi một hướng
mới, phát triển một sản phẩm, một thương hiệu hoàn toàn khác so với truyền
- Trang 1 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
thống , đó là xây dựng và phát triển chuỗi cửa hàng Coke Bread – bánh mì và
coca.
Các cửa hàng sẽ do Coca Cola Việt Nam đảm trách và thị trường đầu tiên áp
dụng là các thành phố lớn tại Việt Nam
COKE BREAD
I. Xây dựng thương hiệu Coke Bread
Bước 1: Cấu trúc nền móng Thương hiệu
Tên Thương hiệu : COKE BREAD
Coke Bread được phát triển dựa trên sự bảo hộ của thương hiệu mẹ
Coca-cola ( gọi tắt là coke)
 Logo:
Logo của thương hiệu phải góp phần truyền tải những thông điệp về sản phẩm tới
khách hàng thông qua những liên tưởng mà nó đi kèm. Vì có rất nhiều sản phẩm

ngầm khẳng định và mang trong mình mục tiêu rõ ràng là tạo ra sản phẩm bánh
mì ngon, chất lượng mà chính khách hàng là những người sẽ đánh giá chuẩn xác
nhất.
 Ngắn gọn, dễ hiểu, dễ đọc.
Để dễ đi sâu vào tâm trí khách hàng
 Không phản cảm,
 Không vi phạm bản quyền
Từ đó, chúng tôi đã cho “ra lò” một câu slogan mà kết hợp với Logo càng thêm
đúng nghĩa:
“Đỉnh cao thưởng thức”
hay đơn giản là : “Top Enjoy”
Bước 2: Định vị thương hiệu
Coke Bread là cửa hàng bán các loại bánh của Công ty Coca – Cola kèm
theo các loại nước uống của công ty.
Với sản phẩm chủ đạo là các loại bánh mì: bánh mì ngọt, bánh mì mặn,
bánh mì nhân thịt….kết hợp phong cách phục vụ và trình bày thoáng mát, vệ sinh
và phong cách hăng hái yêu nghề của những Thợ bánh chuyên nghiệp, tạo cảm
giác rất hưng phấn cho thực khách khi thưởng thức bánh tại cửa hàng, thậm chí
khi mua mang về
- Trang 4 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
Và tại đây Quý thực khách sẽ được thưởng thức những loại bánh giàu năng
lượng, bổ sung năng lượng, thích hợp ăn nhẹ hoặc chống đói.
Trên hết, đây là sản phẩm của Công ty Coca – Cola, đảm bảo uy tín và chất
lượng trong lòng khách hàng.
Định vị dựa trên các yếu tố:
 Định vị chất lượng:
Thành phần của bánh hoàn toàn tự nhiên, không chứa các chất gây hại và các chất
bảo quản, đảm bảo vệ sinh, được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế. Hơn nữa
hương vị cực kỳ lạ và ngon miệng. Giai đoạn đầu công ty sẽ tập trung sản xuất

có thêm lựa chọn là ăn bánh Coke Bread và uống Coca. Không những thế khách
hàng hoàn toàn dễ dàng tìm thấy 1 “set” sản phẩm như thế của Coca – Cola tại
cùng một nơi, đó là các cửa hàng Coke – Bread. Vừa ăn vừa uống, vừa nói
chuyện, vừa cảm nhận không gian xung quanh, thật thú vị!
Nói cách khác, khách hàng của Coke Bread chính là những khách hàng của
Coca. Coke Bread chỉ đơn giản là bổ sung sự phục vụ đối với các khách hàng của
Coke!
Bước 3: Xây dựng chiến lược Thương hiệu
 Mục tiêu theo từng giai đoạn của Coke Bread
- Trang 6 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
Chiến lược của Coke Bread là trở thành nhà cung cấp bánh mì uy tín chất lượng .
Thông qua việc đầu tư liên tục máy móc thiết bị sản xuất hiện đại cùng công cụ
quản lý mới, Coke Bread luôn thực hiện cam kết với khách hàng là gia tăng chất
lượng và tạo ra nhiều sản phẩm mới ngày càng tiện dụng hơn nhằm đáp ứng nhu
cầu khắt khe của khách hàng trong cả nước và tương lai là ngoài nước
Với quyết tâm dành trọn niềm tin của khách hàng, Coke Bread luôn nỗ lực phấn
đấu trở thành nhà cung cấp bánh mì ngon cho toàn thể quý khách hàng.
 Mức chi tiêu cho khuếch trương thương hiệu trong từng năm
Khoảng 1.000.000 USD (Một triệu đô la Mỹ)
 Kế hoạch tung sản phẩm mới theo từng năm
- Trang 7 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
• Năm 2011 : bánh mì, bánh mì ngọt, bánh mì mặn,
bánh mì nhân thịt gà …
• Năm 2012: bánh mì ngọt nhân kem hương trái cây
(dâu, sầu riêng, cam, socola…), bánh mì nhân thịt heo, bánh mì xá xíu,
bánh mì xíu mại…
• Năm 2013: bánh mì dành cho người ăn kiêng
• Năm 2014: bánh mì chay

3 tháng tiếp theo Coke – Bread sẽ phát 20.000 tờ rơi với chi phí là
6,500,000VNĐ
6 tháng tiếp nữa Coke – Bread sẽ phát 20.000 tờ rơi với chi phí là 6,500,000VNĐ
Năm thứ 2:
6 tháng đầu Coke – Bread sẽ phát 50.000 tờ rơi với chi phí là 13,500,000VNĐ
6 tháng tiếp tiếp theo Coke – Bread sẽ phát 20.000 tờ rơi với chi phí là
6,500,000VNĐ
Năm thứ 3:
- Mỗi tháng Coke – Bread sẽ phát 5.000 tờ rơi với chi phí là 9.600.000VNĐ
Tổng chi phí phát tờ rơi năm thứ 1 = 13.500.000 + 6.500.000 + 6.500.000 =
26.500.000VNĐ
Tổng chi phí phát tờ rơi năm thứ 2 = 13.500.000 + 6.500.000 = 20.000.000VNĐ
Tổng chi phí phát tờ rơi năm thứ 3 = 9.600.000VNĐ
- Trang 9 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
3. Phát sóng quảng cáo trên truyền hình:
Thực tế, chưa một kênh thông tin nào đạt được mức độ truyền thông tin nhanh,
hiệu quả và lớn như truyền hình. Tuy hiệu quả truyền thông không còn được như
trước và chi phí quảng cáo trên truyền hình là những con số khổng lồ, bởi sự cạnh
tranh và phân hoá các kênh truyền thông nhưng truyền hình vẫn là kênh chủ chốt
giúp doanh nghiệp vươn nhanh và rộng lớn đến thị trường hơn bất kỳ kênh truyền
thông nào khác.
Đài truyền hình được chọn không thể thiếu là:
- HTV : Đài truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh
- VTV : Đài Truyền hình Việt Nam
Vì là đài truyền hình quốc gia của Việt Nam và đối tượng phục vụ chính là đông
đảo nhân dân tất cả Việt Nam
Bảng giá tham khảo:
 Quảng cáo trên đài HTV - VTV/ ngày:
ĐVT : 1,000 VND

BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
4. Hợp tác với nhomMua.com, cucre.vn, phát coupon giảm giá :
- Quảng bá sản phẩm/dịch vụ của Coke Bread trên nhómMua.com, cucre.vn.
- Thu hút số lượng khách hàng rất lớn, có thể là 100 1000 (và hơn nữa ) khách
hàng mới!
- 50,000,000 cho mỗi tuần
- 1 năm : 50,000,000 x 4 x 12 = 2,400,000,000 VNĐ
5. Quảng cáo trên báo
Bảng giá tham khảo:
4 màu Kích thước (cm x cm) Giá tiền/ tuần
(3)
Tổng cộng / năm
(3) x 4 x 12
Báo Thanh Niên Số lượng bình quân: 145.000 bản/kỳ
¼ trang (12,5 x 18) 15,000,000 VNĐ 720,000,000 VNĐ
Báo Mực Tím Số lượng bình quân: 145.000 bản/kỳ
½ trang ruột ngang (14 x 22) 10,000,000 VNĐ 480,000,000 VNĐ
Báo Phụ Nữ
¼ trang trong (12 x 18) 6,500,000 VNĐ 312,000,000 VNĐ
Tổng chi phí thực hiện quảng cáo trên báo: 1,512,000,000 VNĐ
6. Tài trợ chương trình dành cho sinh viên học sinh, chương trình thể thao,
chương trình vì người khó khăn, gameshow …:
- Hội khuyến học:
500,000,000 VNĐ/ năm
- Trang 12 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
- Tiếp sức mùa thi:
100,000,000 VNĐ/ năm
- Cuộc đua xe đạp cúp truyền hình:
300,000,000 VNĐ/ năm

hằng ngày.
- Khác biệt hóa sản phẩm bằng cách tìm hiểu và đúc kết công thức làm bánh mì
từ Pháp và lựa chọn những lọai bánh phù hợp với ''gu'' Châu Á, qua bàn tay
những thợ bánh lành nghề, giàu kinh nghiệm, Coke - Bread có thể tự tin mang
đến cho khách hàng những lọai bánh mì Pháp thật ngon.
- Giá cả thống nhất trên toàn hệ thống và phù hợp với từng đối tượng khách hàng
từ sinh viên , khối văn phòng hay công nhân…. Giá sẽ được niêm yết công khai
để tránh sự rụt rè của các bạn sinh viên khi vào cửa hàng , để họ chắc rằng họ đủ
tiền để mua và biết được loại bánh nào là phù hợp.
- Được phân phối rộng rãi và có chuỗi cửa hàng riêng tại những vị trí thuận tiện
và sầm uất. Tạo sự nhanh chóng trong việc phân phối sản phẩm đến người tiêu
dùng. Ngoài ra, Coke Bread còn có một đội giao hàng cho khách đặt hàng qua
điện thoại thông qua catologue hay tờ rơi. Thông thường thì những người đi làm
ít khi la cà và có thời gian đến cửa hàng thưởng thức, chính vì vậy việc giao hàng
- Trang 14 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
tận nơi cho đối tượng khách hàng đi làm, nhất là dân văn phòng là rất cần thiết và
tạo sự khác biệt riêng cho Coke – Bread.
- Và hơn hết là phong cách phục vụ chuyên nghiệp từ đội ngũ phục vụ của Coke
Bread. Đội ngũ phục vụ sẽ được tuyển chọn và đào tạo khắt khe trong việc truyền
tải thông điệp của Coke Bread đến với khách hàng , đó là : “chuyên nghiệp, thân
thiện”.
2. Đối tượng khách hàng :
Dành cho mọi đối tượng khách hàng
- Trẻ em ( 5-10 tuổi) : Có thói quen thích ăn vặt và uống nước ngọt, hay được bố
mẹ chở đi chơi tại các khu thiếu nhi hoặc siêu thị…, đây là đối tượng sẽ ăn tại
cửa hàng và có cơ hội chọn bánh với hương vị và màu sắc lạ mắt, không xem xét
về giá vì ba mẹ các bé sẽ trả tiền để mua sự vòi vĩnh của bé. Vì vậy, Coke Bread
sẽ xây dựng hàng loạt cửa hàng tại các khu thiếu nhi, siêu thị , nhà sách.
Bên cạnh đó là việc đa dạng hóa sản phẩm với nhiều hương vị và trang trí bắt mắt

- Qảng cáo trên các kênh của HTV,VTV…giữa các chương trình Game-show,
các bộ phim truyền hình…
- Trang 16 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
- Đối với những khách hàng mua bánh mang về Coke-Bread sẽ gửi kèm
catalogue in màu giới thiệu tất cả các loại bánh hiện có của Coke Bread, tạo điều
kiện cho khách hàng chọn lựa và đặt hàng qua điện thoại khi cần.
- Coke Bread sẽ tài trợ cho những chương trình thể thao lớn như: bóng đá, bóng
chuyền…Và đấu thầu trở thành nhà cung cấp thức ăn nhẹ ( bánh mì Coke Bread )
cho các công ty dịch vụ tại Việt Nam : Vietnam airline, Saigon Tourist…….
- Tham gia hội chợ tết, hội chợ tiêu dùng…với các sản phẩm bánh mẫu cho khách
hàng dùng thử, tiếp cận và khơi dậy động cơ mua hàng của khách hàng.
- Xây dựng phóng sự về quy trình sản xuất bánh để người tiêu dùng tin tưởng vào
sản phẩm của cửa hàng.
- Riêng đối với sản phẩm mùa vụ như Trung Thu, Bánh Tết… đội ngũ kinh
doanh sẽ trực tiếp gặp các công ty, cơ quan để bán hàng trực tiếp, thu thập đơn
đặt hàng…
Kết
Muốn thư giãn sau giờ làm việc mệt nhọc, muốn trò chuyện với bạn bè, bạn hãy
dừng chân trên phố và ghé qua Coke Bread… Một chiếc bánh cùng với ly coca sẽ
đánh thức giác quan và mang đến cho bạn một cuộc sống lành mạnh cũng như sự
“tươi mới” của tâm hồn…
Coke Bread là cửa hàng với phong cách hiện đại có quầy bánh ngọt cho khách
chọn tại chỗ với nhiều hương vị khác nhau và cả một tầng thượng với khá nhiều
chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời.
- Trang 17 -
BÀI TẬP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU
Cửa hàng bánh mì Coke Bread thiết kế như một nhà hàng thức ăn nhanh, khách
mua một phần (gồm bánh và ly coca) có thể ngồi ăn cùng bạn bè, đọc báo, lướt
internet miễn phí bằng wifi hoặc ngắm đường phố qua cửa kính.