10 nguyên t c n u ng trong mùa thiắ ă ố
Nhi u em ch vì thi u m t k ho ch ôn t p và sinh ho t h p lí d n n kì thi chính th c ề ỉ ế ộ ế ạ ậ ạ ợ ẫ đế ứ
th ng b tr t " i m r i phong ", gây nh ng h u qu áng ti c :(ườ ị ượ để ơ độ ữ ậ ảđ ế

Sau ây là 10 nguyên t c:đ ắ1. Không thay i, xáo tr n quá nhi uđổ ộ ề cách n u ng ã quen thu c h ng ngày có th làm thay iă ố đ ộ ằ ể đổ
kh u v , có khi ch a quen ch a thích làm gi m h p d n thèm n, th m chí gây r i lo n tiêu hóa. Ví ẩ ị ư ư ả ấ ẫ ă ậ ố ạ
d s a bò ch t r t b , r t c n thi t cho thi c nh ng không ph i em nào c ng ã quen và tiêu ụ ữ đủ ấ ấ ổ ấ ầ ế ử ư ả ũ đ
hóa c nên b au b ng i ngoài. Th là l i b t c p h i. Có th thay th b ng s a u nành c ng đượ ịđ ụ đ ế ợ ấ ậ ạ ể ế ằ ữ đậ ũ
r t t t l i d h p thu h n.ấ ố ạ ễ ấ ơ

2. B o m các nhóm ch t dinh d ngả đả đủ ấ ưỡ và không nên thiên v m t nhóm nào, nh t là khi ph i ề ộ ấ ả
u tiên cho não. N u ch quan tâm n m mà xem nh n ng t, béo là không úng.ư ế ỉ đế đạ ẹđồ ă ọ đ
- Ch t m:ấ đạ Là m t trong nh ng thành ph n ch t t o ra b não. u tiên m ng v t (tht, ộ ữ ầ ấ ạ ộ Ư đạ độ ậ ị
tr ng ). n óc l n, gà (theo ông y n gì b n y). u cá to (có c óc c th t), cá, tôm, sò, c, h n, ứ Ă ợ Đ ă ổ ấ Đầ ả ả ị ố ế
trai.
m th c v t có trong các lo i u, nh t là u nành (rau giá, u ph , t ng).Đạ ự ậ ạ đậ ấ đậ đậ ụ ươ
- Ch t béo:ấ Chi m ph n l n trong não, cholin là ch t b o m ho t ng c a não (não c u t o 60%ế ầ ớ ấ ả đả ạ độ ủ ấ ạ
acid béo không bão hòa và 35% ch t m, bao g m c m ng th c v t). Ch n cá bi n nhi u béoấ đạ ồ ảđạ độ ự ậ ọ ể ề
omega-3 (thu, trích, ba sa). Các d u th c v t nh d u u nành, v ng, l c, h ng d ng ầ ự ậ ư ầ đậ ừ ạ ướ ươ
- Ch t n g:ấ đườ "Não là tên tham n n g" sinh n ng l ng cho não ho t ng tích c c. Nên ă đườ để ă ượ ạ độ ự
dùng n g có trong qu (d a h u, mít, d a, cam, u ). Tinh b t trong ng c c (g o, ngô, đườ ả ư ấ ứ đ đủ ộ ũ ố ạ
khoai, s n ). H n ch dùng n g tinh vàắ ạ ế đườ n u có n g hoa m , n g ph i Qu ng Ngãi, n g ế đườ ơ đườ ổ ả đườ
th t n t mi n Nam thì t t h n.ố ố ề ố ơ
- Vitamin: Giúp chuy n hóa các ch t và giúp não ho t n g t t. Trong ó có vitamin nhóm B (B1, ể ấ ạ độ ố đ
B3, B9, B12 ) có trong ng c c nh t là g o l t (g o giã thô v n còn l p v m ng d i v tr u) và ũ ố ấ ạ ứ ạ ẫ ớ ỏ ỏ ướ ỏ ấ
còn có trong các lo i u.ạ đậ
+ Vitamin C: i n hình ch ng oxy hóa (nguyên nhân c a m i b nh), ch ng c, ch ng d ng thi u Đ ể ố ủ ọ ệ ố độ ố ịứ ế
máu, ch y máu. Có trong rau, qu nh t là khi d ng t i s ng nh : n m (g i) (rau giá s ng).ả ả ấ ở ạ ươ ố ư ộ ỏ ố

Các b a ph vào lúc 10 gi , 14 gi (sau ng tr a d y), t i 20 gi tr c khi i ng 1 ti ng ch n nhữ ụ ờ ờ ủ ư ậ ố ờ ướ đ ủ ế ỉă ẹ
b ng s a chua ho c s a n c, các lo i qu , các lo i chè h t sen, ngó sen, nhãn l ng b c h t sen, ằ ữ ặ ữ ướ ạ ả ạ ạ ồ ọ ạ
chè v ng en, cháo tim gan, cháo gà không n h h ng gi c ng sinh lý.ừ đ để ả ưở ấ ủ

4. Ph i a d ng hóa b a nảđ ạ ữ ă
h p kh u v và tránh nhàm chán trong th c n h ng ngày, k p th i b o m cung c p y , Để ợ ẩ ị ự đơ ằ ị ờ ả đả ấ đầ đủ
th ng xuyên h ng ngày các d ng ch t cho não, ta s l a ch n trong các ngu n th c ph m ng,ườ ằ ưỡ ấ ẽ ự ọ ồ ự ẩ độ
th c v t r t phong phú trên th tr ng.ự ậ ấ ị ườ
Ví d : V m ng v t có gà, l n, bò; cá (chép, trích, qu ); tr ng (gà, cút, cá). V tinh b t: mì, ụ ềđạ độ ậ ợ ả ứ ề ộ
g o, u các lo i (nh t là u nành, u xanh, khoai các lo i, ngô).ạ đậ ạ ấ đậ đậ ạ
- Trái cây n sau b a n , b a ph : táo, chu i, nho, u , nhãn, v i.ă ữ ă ữ ụ ố đ đủ ả
Ch bi n món n c ng c n luôn thay i. n v i c m s có các món: lu c, xào, rán, kho. D ng l ng ế ế ă ũ ầ đổ Ă ớ ơ ẽ ộ ạ ỏ
r t c n bù n c mùa hè.ấ ầ để ướ

5. B o m u ng n c:ả đả ố đủ ướ M i ngày c n u ng 1,5 - 2 lít n c (ngoài s n c có trong th c ỗ ầ ố đủ ướ ố ướ ứ
n) có th n gi n là n c un sôi (và u ng n c m, h n ch u ng n c ngu i l nh). Ngoài ra, ă ểđơ ả ướ đ ố ướ ấ ạ ế ố ướ ộ ạ
có th dùng thêm n c qu t i v t. N u dùng máy xay sinh t không dùng nhi u n c và á làm ể ướ ả ươ ắ ế ố ề ướ đ
loãng. N c mía r t t t nh ng cho ít á tránh gây àm th p và viêm h ng.ướ ấ ố ư đ để đ ấ ọ

6. B o m gi c ng sinh lý:ả đả ấ ủ Ng tr a 30 phút - 1 gi . Ng êm t i thi u 6 gi (22 - 5 gi ). Nên ủ ư ờ ủđ ố ể ờ ờ
ng s m d y s m theo chu k sinh h c (không nên ngày ng êm h c). Trong ngày, ngoài hai gi c ủ ớ ậ ớ ỳ ọ ủđ ọ ấ
ng ó, có th ch p m t ch c lát khi m t quá. có gi c ng ngon, không dùng các th c n u ng ủđ ể ợ ắ ố ệ Để ấ ủ ứ ă ố
kích thích nh cà phê, chè c , coca-cola, pepsi (trong có cafein), n c u ng có c n (bia, r u).ư đặ ướ ố ồ ượ

7. B o m gi n:ả đả ờ ă n ng úng gi , gi , khi th c n nóng s t, không tùy ti n s m mu n th t Ă ủ đ ờ đủ ờ ứ ă ố ệ ớ ộ ấ
th ng. Không n v i vàng lùa cho xong b a, không v a n v a h c, v a n v a xem tivi (nên gi i ườ ă ộ ữ ừ ă ừ ọ ừ ă ừ ả
trí ngoài gi n) n bi t ngon, nhai k , n có ch ng m c, không ít ho c nhi u quá (nên n h i óiờ ă đểă ế ỹ ă ừ ự ặ ề ă ơ đ
thì t t h n).ố ơ

8. Các th c nên tránh:ứ tránh c h i cho não nên tránh dùng m t s n th c u ng sau: b t Để độ ạ ộ ố đồ ă ứ ố ộ