Bộ Nông Nghiệp & PTNT
VIỆN NGHIÊN CỨU CÂY ĂN QUẢ MIỀN NAM
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ
CHĂM SÓC CÂY CÓ MÚI
Cây co
Cây co
ù
ù
mu
mu
ù
ù
i
i
(Cam,
(Cam,
chanh
chanh
,
,
quy
quy
ù
ù
t
t
,
,
,
,
la
la
ø
ø
loa
loa
ø
ø
i cây
i cây
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï
c tro
c tro
à
à
ng t
ng t
ừ
ừ
lâu
lâu
đ
đ
Nam
Nam
vơ
vơ
ù
ù
i nhie
i nhie
à
à
u gio
u gio
á
á
ng no
ng no
å
å
i tie
i tie
á
á
ng nh
ng nh
ư
ư
:
:
CAm Xã
CAm Xã
,
,
B
B
ư
ư
ơ
ơ
û
û
i NăÊm Roi
i NăÊm Roi
,
,
B
B
ư
ư
ơ
ơ
û
û
i Da Xanh
i Da Xanh
,
,
Quy
Quy
ù
ù
à
à
ma
ma
ë
ë
t dinh d
t dinh d
ư
ư
ỡng va
ỡng va
ø
ø
y
y
ho
ho
ï
ï
c
c
.
.
Trong
Trong
100g
100g
ăn
ăn
á
á
t pho
t pho
,
,
sa
sa
é
é
t
t
,
,
ngoa
ngoa
ø
ø
i ra co
i ra co
ø
ø
n nhie
n nhie
à
à
u loa
u loa
ï
ï
ù
ù
gia
gia
ù
ù
trò kinh te
trò kinh te
á
á
cao
cao
đ
đ
ang
ang
đư
đư
ơ
ơ
ï
ï
c chu
c chu
ù
ù
y
y
ù
ù
Đ
Đ
ông
ông
Nam Bo.
Nam Bo.
Hie
Hie
ä
ä
u
u
qua
qua
û
û
kinh
kinh
te
te
á
á
t
t
ừ
ừ
vie
vie
ä
ä
a
a
ù
ù
ng ke
ng ke
å
å
cho ng
cho ng
ư
ư
ơ
ơ
ø
ø
i la
i la
ø
ø
m v
m v
ư
ư
ơ
ơ
ø
ø
n
n
n go
n go
ỏ
ỏ
c nhie
c nhie
ọ
ọ
t
t
ủ
ủ
ụ
ụ
ự
ự
i va
i va
ứ
ứ
A
A
nhie
nhie
ọ
ọ
t
t
t trie
t trie
ồ
ồ
n t
n t
ửứ
ửứ
40
40
0
0
v
v
ú
ú
ủ
ủ
o
o
ọ
ọ
Ba
Ba
ộ
ộ
c
c
ủ
ủ
o
o
ọ
ọ
th
th
ớ
ớ
ch hụ
ch hụ
ù
ù
p nha
p nha
ỏ
ỏ
t t
t t
ửứ
ửứ
23
23
ủ
ủ
e
e
ỏ
ỏ
n
n
C
C
va
va
ứ
ứ
che
che
ỏ
ỏ
t ụ
t ụ
ỷ
ỷ
5
5
0
0
C
C
A
A
nh sa
nh sa
ự
ự
ch hụ
ch hụ
ù
ù
p la
p la
ứ
ứ
10.000
10.000
15.000
15.000
lux
lux
,
,
t
t
ử
ử
ụng
ụng
ủử
ủử
ụng na
ụng na
ộ
ộ
urong
urong
ủ
ủ
ie
ie
u kie
u kie
ọ
ọ
n mie
n mie
n NAm khi thie
n NAm khi thie
ỏ
ỏ
t la
t la
ọ
ọ
p v
p v
ử
ử
ụ
ụ
ự
ự
ng
ng
ẹ
ẹ
oõng
oõng
-
-
Taõy
Taõy
YÊU CA
YÊU CA
À
À
U SINH THA
U SINH THA
Ù
Ù
I
I
N
N
ư
ư
ơ
ơ
ù
ù
c nha
c nha
á
á
t la
t la
ø
ø
lu
lu
ù
ù
c ra hoa
c ra hoa
ke
ke
á
á
t qua
t qua
û
û
,
,
nh
nh
ư
ư
ng cũng ra
ng cũng ra
đ
đ
a
a
á
á
t
t
th
th
í
í
ch hơ
ch hơ
ï
ï
p nha
p nha
á
á
t la
t la
ø
ø
70
70
–
–
80 %.
80 %.
.
.
Trong mu
Trong mu
ø
ø
a na
a na
é
é
ng ca
ng ca
à
à
n thie
n thie
á
á
t
t
pha
pha
û
û
i t
i t
ư
ư
ơ
ơ
ù
ù
3 mg/
3 mg/
l
l
í
í
t
t
n
n
ư
ư
ơ
ơ
ù
ù
c
c
.
.
Đ
Đ
a
a
á
á
t
t
tha
tha
ø
ø
nh pha
nh pha
à
à
n cơ
n cơ
giơ
giơ
ù
ù
i nhe
i nhe
ï
ï
đ
đ
e
e
á
á
n trung b
n trung b
ì
ì
nh
nh
ư
ư
ơ
ơ
ù
ù
c to
c to
á
á
t
t
, pH
, pH
n
n
ư
ư
ơ
ơ
ù
ù
c t
c t
ừ
ừ
5,5
5,5
–
–
,
,
m
m
ự
ự
c n
c n
ư
ư
ơ
ơ
ù
ù
c nga
c nga
à
à
m tha
m tha
á
á
p
p
d
d
ư
ư
ơ
ơ
Á
Á
NG CÂY CO
NG CÂY CO
Ù
Ù
MU
MU
Ù
Ù
I PHO
I PHO
Å
Å
BIE
BIE
Á
Á
N HIE
N HIE
Ä
Ä
N NAY
N NAY
Có thể nhân giống vô tính bằng phương pháp
ghép mắt hay chiết, tuy nhiên một số bệnh do
virus và tương tự virus như bệnh Tristeza,
Greening có thể bò lây lan do đó sản xuất
cây có múi bằng công nghệ vi ghép và
indexing là vô cùng cần thiết.
Û
Û
I PHO
I PHO
Å
Å
BIE
BIE
Á
Á
N HIE
N HIE
Ä
Ä
N NAY
N NAY
Phần lớn các giống bưởi hiện nay ở miền
Nam đều đơn phôi, cây con được trồng từ
hạt sẽ có một số đặc điểm không giống
mẹ. Do trước đây buổi được nhân giống
chủ yếu bằng hạt nên có nhiều giống,
dòng đưự«c ghi nhận trong sản xuất.
Trong đó có một số giống có triển vọng ở
miền Nam hiện nay là:
Böôûi Naêm Roi
Bưởi Năm Roi (Vónh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng)
Dạng trái hình quả lê đẹp, nặng trung bình
0,9 -,45 kg/trái. Võ trái khi chín có màu
xanh vàng đến vàng sáng dễ lột và dày
trung bình từ 15-18 mm, con tép màu vàng
)
Dạng trái hình cầu, nặng trung bình 1,2 -
2,5 kg/trái. Võ trái khi chín có màu xanh
đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột, võ khá
mỏng trung bình từ 14-18 mm, con tép
màu hồng đỏ, bó chặt dễ tác khỏi vách
múi, nước quả khá có vò ngọt không chua,
độ Brix 9,5 -12%, mùi thơm, ít đến khá
nhiều hạt (5-30 hạt/trái), tỷ lệ thòt/quả
trên 55%.
QUAÛ BÖÔÛI LONG COÅ COØ
B
B
Ư
Ư
Ơ
Ơ
Û
Û
I LONG CO
I LONG CO
Å
Å
CO
CO
Ø
Ø
(
(
Tie
Û
Û
I
I
ĐƯ
ĐƯ
Ơ
Ơ
Ø
Ø
NG LA
NG LA
Ù
Ù
CAM (
CAM (
Đ
Đ
o
o
à
à
ng Nai
ng Nai
,
,
B
B
ì
ì
Ơ
Ơ
Ø
Ø
NG DA LA
NG DA LA
Ù
Ù
NG (
NG (
Đ
Đ
o
o
à
à
ng Nai
ng Nai
,
,
B
B
ì
ì
nh
nh
D
D
ư
ư
Nhóm quýt xiêm(quýt đường) (Citrus reticulata
Blanco).
+ Quýt xiêm trắng: lá hình elip, trái hình cầu, nhỏ ( trọng
lượng trung bình 110-120g/ trái) vỏ vàng xanh khi chín,
mỏng, dễ tróc, tép màu cam, ngọt, không chua, nhiều
nước và khá nhiều hạt (trung bình 8,66hạt/trái). Năng
suất cao.
+ Quýt xiêm ta: khá giống quýt xiêm tráng về đặc tính
thực vật, nhưng khác biệt là trái nhỏ, khi chín vỏ trái
vàng thâm đen và vị ngọt đậm. Năng suất thấp hơn quýt
xiêm trắng
QUAÛ CAM SAØNH
Cam sành(King Mandarin):
Đây là giống lai giữa cam và quýt. Trái rất to, vỏ
trái màu xanh hay xanh vàng, sần sùi không đẹp,
bóc vỏ trung bình, thịt màu cam, nhiều nước,
phẩm chất ngon, năng suất cam sành thấp, (trồng
khoảng cách 3 x 4m, trung bình 30-40kg/năm cây
6-8 năm tuổi).
Copyright: Tài liệu đại học ©