Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
 “Nghiên cứu và khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương
Chinsu”
MÔN: NGHIÊN CỨU MARKETING
GVHD: TS. NGUYỄN VĂN NHƠN
NHÓM: 3
LỚP: DHMKT7LT
DANH SÁCH NHÓM:
Tên thành viên Ghi chú
1. Nguyễn Văn Huấn Chủ nhiệm nhóm
2. Phan Thị Kim Nguyên
3. Tạ Thị Thảo
4. Trấn Thị Nhung
5. Nguyễn Thụy Thùy Dương
6. Văn Thị Huyền Châu
7. Trần Thị Thanh Trang
8. Nguyễn Thị Phượng
9. Nguyễn Như Đức
10. Văn Thị Mỹ Nương
11. Trần Thị Minh Diệu
12. Nguyễn Thị Ngọc Diệp
13.Trần Trúc Ly
14.Trương Thị Ngọc Ngân
15. Nguyễn Thị Hồng Huệ
16.Trần Đình Thương
17. Nguyễn Thị Thanh Huỳnh
18. Lê Thành Mai Phi
19. Lâm Thùy Linh
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 1
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn


………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 2
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn

  !"#$%&
Việt Nam có nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Đối với người Việt Nam, ẩm thực cũng
là một nét văn hóa rất riêng và độc đáo. Trong nền ẩm thực độc đáo đó, nước chấm là
không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Nhắc đến nước chấm mà không kể đến nước
tương và nước mắm quả là thiếu sót, hai loại nước chấm phổ biến hiện nay của người Việt
Nam. Người ta có thể ăn theo nhiều cách: chấm và pha làm nước chấm. Cho dù ăn theo
cách nào thì mỗi loại nước chấm đều đem cho người ăn một hương vị đặc trưng. Ngày
nay, người tiêu dùng ngày càng chuộng nước tương vì nhiều lí do. Nước tương chủ yếu
được sản xuất từ nguyên liệu thực vật, còn động vật thì ít hơn. Vì làm từ thực vật, nước
tương rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nước tương dành cho cả người ăn chay và ăn mặn.
Người tiêu dùng ngày càng thông minh hơn trong việc chọn mua và sử dụng thực phẩm.
Thực phẩm tốt cho sức khỏe, không có chứa chất gây ung thư thì mới được tin dùng.Và
nước tương cũng vậy, phải đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng. Nhưng gần đây,
nước tương có chứa chất gây ung thư 3 – MCPD là đề tài nóng của xã hội, gây hoang
mang và làm thay đổi thái độ của người tiêu dùng trong việc sử dụng nước tương.
Để hiểu rõ hơn tâm lý người tiêu dùng trong việc sử dụng nước tương, nhóm có tiến hành
: “Nghiên cứu và khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương Chinsu tại siêu
thị BigC Gò Vấp và BigC Hoàng Văn Thụ”.
 '(!!)&*!+, $/,!)$%!0123%!)"4&56&!76$78!)&!-,
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 3


9:

Nhận thức về
chất lượng
Phương tiện
nhận thức
Mức độ nhận
thức
Nhận thức về
DV gia tăng
D!$+
Các hình thức
khuyến mãi
Nhận thức
về giá
Nhận thức về
đối thủ cạnh
tranh
E.$F1GH!
E.$/,!)
$%!
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Nghiên cứu hành vi, thái độ sử dụng nước tương Chinsu và so với đối thủ cạnh tranh như
thế nào. Biết được mức độ nhận biết nước tương Chinsu, họ đánh giá nước tương Chinsu
so với đối thủ cạnh tranh, điều họ mong muốn ở một chai nước tương, những yếu tố nào sẽ
kích thích người tiêu dùng mua nhiều hơn, và họ sẽ mua ở đâu là thuận tiện, dễ dàng.

tin nhóm sử dụng các nguồn từ Internet, một số tài liệu của công ty, thông tin từ
một số đại lí, cửa hàng siêu thị trên TPHCM.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 5
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
• Thông tin sơ cấp: thông tin thu thập từ các khách hàng sử dụng nước tương
Chinsu thông qua bảng câu hỏi.
 Phương pháp nghiên cứu:
• Phương pháp thu thập thông tin:
 Thu thập thông tin thứ cấp: Nghiên cứu tại bàn bằng cách sử dụng nguồn
thông tin từ sách báo, mạng Internet…
 Thu thập thông tin sơ cấp: Quan sát và phỏng vấn trực tiếp khách hàng sử
dụng nước tương Chinsu với mẫu được chọn bằng phương pháp chọn mẫu
phi xác suất.
 Phương pháp phân tích và tổng hợp sau khi đã có được các thông tin từ việc sử
dụng nguồn trên và phương pháp trên. Nhóm sử dụng phương pháp phân tích và
tổng hợp để hoàn thành việc nghiên cứu
 9L$M,"#$%& đề tài gồm 3 chương
78!)N Tổng quan về thị trường ngành hàng nước tương tại TP.HCM từ 2009
– 2011.
78!)O Đặc điểm và hành vi người tiêu dùng đối với nước tương Chinsu.
78!)P Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hơn để thoả mãn nhu cầu khách
hàng.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 6
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
QRS
@TN
UVW=@X@Y@TZ
[O\\]^O\NN
N _!2`$a$/7b!)!76$78!)
Trên thị trường nước tương hiện nay, có rất nhiều chủng loại sản phẩm đa dạng về kiểu

thường được sử dụng với số lượng nhiều.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 7
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
O 3!H!&c,!76$78!)$/*!$a$/7b!)
2.1Nhãn hiệu nước ngoài :
Trên thị trường, ngoài nước tương Maggi của Pháp, Thụy Sĩ được bán chạy, còn có
những thương hiệu như Kikkoman (Singapore), Lee Kum Kee (Trung Quốc); Tamin
(Malaysia); Life Dark (Malaysia) , Heinz, Life, Tung Chun và một số nhãn của Hàn
Quốc, Nhật Bản.
2.2Nhãn hiệu trong nước :
Thị trường trong nước thì có sản phẩm của các hãng : Công ty liên doanh Chế biến
thực phẩm Vitecfood (nơi sản xuất nước tương Chin-su), Nam Dương, Hương Nam
Phương (cao nhất), Thái Phát, Lợi Ký, Trung Nam, Hoàng Hải, Đông Phương, Vĩnh
Phước, Kim Thành, Vị trai Lá bồ đề, Phú Tấn, Thanh Huy, Thiên Hương, Thanh Phát,
Bông Mai, Đông Nam, Hạnh Phúc, Bách Hảo và Trường Thành
P d"&eGK!$/1!
3.1 Cạnh tranh trong chiến lược sản phẩm:
Hiện nay nhìn chung trên thị trường TP.HCM có khá nhiều nhãn hiệu nước tương
khác nhau với chất lượng mẫu mã, bao bì khác nhau. Tại thời điểm 2005 thì các dòng sản
phẩm nước tương như của Nam Dương, Trường Thành (Đào Tiên) bán rất chạy trên thị
trường với nhiều mẫu mã khác nhau và được người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng sau khi
phát hiện nhiều nhãn hiệu nước tương trên thị trường không đảm bảo chất lượng, nồng độ
chất 3 – MCPD khá cao, Bộ y tế tiến hành kiểm tra thì các nhãn hiệu như của Nam Dương,
Mekong, Đào Tiên bị tẩy chay, đặc biệt nước tương Chinsu là sản phẩm nước tương bị
phát hiện đầu tiên tại Bỉ lập tức bị tẩy chay nhưng với hoạt động PR công ty nhanh chóng
khắc phục tình hinh, cải tiến quy trình kĩ thuật tạo ra nhiều sản phẩm nước tương mới với
nhiều mẫu mã khá nhau. Sau khi hoàn thiện các sản phẩm mới công ty đã khá thành công
khi được người tiêu dùng chọn mua các sản phẩm mới và sức mua ngày càng tăng. Có thể
người tiêu dừng chọn mua sản phẩm của Chinsu không hẳn họ tin tưởng hết ở công ty
nhưng đa số các nhãn hiệu khác đều nằm trong dang sách nước tương đen. Sau đây là sản

Dùng làm nước
chấm.
200ml
Được làm từ
lúa mì.
2. Maggi từ Đậu Nành
Dùng làm nước
chấm và tẩm ướp.
300ml & 700ml
Được làm từ
đậu nành cao
cấp và bổ sung
lượng i-ốt cần
thiết cho cơ thể
Sản xuất theo
công nghệ lên
men tự nhiên.
3. Maggi Hảo Hạng
Đặc biệt dùng để
chấm.
200ml
4. Maggi Đậm Đặc
Dùng làm nước
chấm và tẩm ướp.
300ml & 700ml
@Y@TS@T
1. Nam Dương Đặc Biệt
Dùng làm nước
chấm và tẩm ướp.
200ml

tiến công nghệ và quy trình sản xuất tạo ra những sản phẩm mới với tên gọi mới cho mình
nhằm tạo lòng tin của khách hàng cho sản phẩm.
Với sản phẩm Mêkong thì cải tiến quy trình sản xuất nhưng không phát triển sản
phẩm mói mà chỉ còn dòng sản phẩm chiết xuất từ dầu thực vật nên hạn chế sự lụa chọn và
tin dùng của khách hàng đối với sản phẩm.
Đào Tiên hiện nay trên thị trường TP.HCM không thấy xuất hiện nữa.
3.2 Cạnh tranh trong chiến lược giá:
Hiện nay trên thị trường nước tương ta thấy các nhãn hiệu có nhiều sản phẩm khác nhau đa
dạng về chủng loại, kích cỡ với nhiều mức giá khác nhau phù hợp với khả năng thanh toán
và chọn lựa của từng khách hàng, cụ thể giá bán của sản phẩm một số nhãn được thể hiện
qua bảng sau:
Qf!)NO&3k3!013!H!&c,!76$78!)$/*!$a$/7b!)
Đơn vị tính: đồng/ chai
H!&c, 9gh &3
E
1. Chinsu Siêu Ca 300ml 8.000
2. Chinsu Nếp Cái Hoa Vàng
250ml
500ml
8.000
14.000
3. Nước tương Tam Thái Tử Nhất Ca 500ml 8.000
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 10
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
650ml 9.500
4. Nước tương Tam Thái Tử Nhị Ca 500ml 5.000
5. Nước tương Hương Vị Tỏi Ớt 250ml 7.500

1. Nước tương Maggi 200ml 19.000
2. Nước tương Maggi từ Đậu Nành

dùng thì sản phẩm mức giá cao hơn cũng được người tiêu dùng chấp nhận.
Với dòng nước tương trung bình: Nam Dương có mức giá rẻ hơn so với Maggi và
một số sản phẩm nước tương cao cấp của Chin su nhưng nước tương Nam Dương cũng
đang hướng đến dòng sản phẩm cao cấp cụ thể công ty có dòng sản phẩm nước tương đặc
biệt ở mức giá cao hơn những sản phẩm khác của công ty như: với 250ml giá 9900đ,
450ml giá 8900đ,còn những sản phẩm khác của công ty chỉ nằm ở mức 6300- 7200đ.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 11
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Dòng sản phẩm cấp thấp: sản phẩm định vị cho người có thu nhập thấp, ít mua
những sản phẩm cao cấp với mức giá cao. Với những sản phẩm này công ty thường hướng
đến người lao động với mong muốn những sản phẩm rẻ tiền,bình dân. Cụ thể như:
Mekong, Đào Tiên với những sản phẩm này thì có mức giá rẻ hơn so với 3 nhãn ở trên chỉ
nằm ở mức 4500 - 7000đ.
Riêng sản phẩm nước tương Đào Tiên có loại 500ml và 700ml vói mức giá 4500 và
7000 đ/chai. Giá của sản phẩm được lấy từ năm 2006, sau khi xảy ra việc kiểm tra chất
3_MCPD thì hiện nay trên thị trường TPHCM Đào tiên dường như không còn xuất hiện
nữa
3.3Cạnh tranh trong chiến lược phân phối:
Hiện nay các nhãn hiệu nước tương trên thị trường hầu như đều sử dụng kênh phân phối
đại trà nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng nước tương của người tiêu dùng trong cả nước.
Thông qua các nhà phân phối, hệ thống bán sỉ, lẻ, siêu thị nhằm đưa sản phẩm đến người
tiêu dùng một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất. Tuy nhiên cũng có những công ty như
Trường Thành (Đào Tiên),hay nước tương Mekong thì sản phẩm ít được phân phối trong
hệ thông siêu thị hơn những nhãn khác mà phân phối cho đại lý bán sỉ, lẻ, và sản xuất theo
đơn đặt hàng nhiều hơn, cụ thể được thể hiện như sau:
E-3!J_!J4&)&l13!H!&c,!76$78!)$K&
H!
&c,
1G
S78!)

giao hàng chậm trễ.
 Cách vận hành trong kênh
Hàng hoá được hút từ người tiêu
dùng, nhà bán sỉ theo yêu cầu của
người tiêu dùng mà đặt hàng và nhà
sản xuất theo đó đáp ứng. Do đó
vai trò nhà sản xuất khá thụ động,
không tốn chi phí tiếp thị và xây
dựng đội ngũ bán hàng, nên không
nắm rõ hay tác động nhiều đến
khâu bán lẻ đến người tiêu dùng.
Nhưng hiện nay các thương hiệu sử
dụng kênh phân phối này vẫn đang
chiếm ưu thế vì giá thấp
 Cách thanh toán
Do là sản phẩm ra đời sau và không có lợi thế về
giá nên tập trung vào biện pháp chủ động đẩy
hàng đến người tiêu dùng. Mức chiết khấu dành
cho nhà phân phối là 2-3% thanh toán ngay khi
giao hàng.
 Cách vận hành trong kênh
Là những nhóm ra đời sau lại không có ưu thế về
giá nên tập trung biện pháp đẩy hàng đến người
tiêu dùng. Hiện sản phẩm được bán chủ yếu qua
nhà phân phối ở các tỉnh. Mỗi tỉnh có 1 hoặc 2
nhà phân phối, đi kèm là 1 giám sát kinh doanh
do nhà sản xuất trả lương, làm nhiệm vụ phối
hợp với nhà phân phối thực hiện kế hoạch kinh
doanh tiếp thị. Nhà sản xuất xây dựng, huấn
luyện, trả lương cho đội ngũ nhân viên bán hàng,

nước tương cho ra đời những sản phẩm nước tương sạch và công bố cho người tiêu dùng
qua phương tiện truyền thông để lấy lại niềm tin của khách hàng dành cho sản phẩm của
mình.
Còn nước tương Mekong thì sau khi bị khách hàng tẩy chay công ty cũng cải tiến
quy trình , sản xuất ra những sản phẩm nước tương bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Nhưng sản phẩm được phân phối ít hơn trước kia. Nước tương thì chỉ có một loai nước
tương được sản xuất từ đậu nành và có kích cỡ là 400ml và 500ml, nên hạn chế sự lựa
chọn của người tiêu dùng đối với sản phẩm. Và chỉ bán ở đại lý, các nhà bán lẻ không có
bán ở siêu thị như trước đây. Riêng nước tương Đào tiên thì vào thời điểm năm 2006 sản
phẩm được bán khá rộng rãi nhưng sau thời điểm 2007 cho đến nay sản phẩm này không
còn xuất hiện trên thị trường TP.HCM
3.4 Cạnh tranh trong chiến lược chiêu thị:
K$"C!)&*,$a013!H!&c,!76$78!)$K&
V,f!)3 9,nL!GK& K$"C!)23
&!-
,
Tivi
Internet
Báo
Ngoài trời
Tích luỹ điểm đổi lấy sản
phẩm nước tương,nước
mắm, tương ớt.
Mua sản phấm của Chisnu
foods có cơ hội trúng “Bếp
vàng”
Trả 1 tỷ đồng cho người phát hiện
chất 3-MCPD trong nước tương
Chinsu
1))&

chứng minh qua hai sản phẩm là:Chinsu và Maggi, là sản phẩm ra đời sau nhưng được đầu
tư cho quảng cáo một cách toàn diện và mạnh mẽ, các hoạt động chiêu thị của hai sản
phẩm này rất đa dạng và phong phú từ: Quảng cáo, khuyến mại, PR, event…chính sự đầu
tư và quan tâm đúng mức đến hoạt động chiêu thị đã giúp cho hai công ty nhanh chóng
chiếm lĩnh được thị trường và tâm trí khách hàng.
Trong thời buổi kinh tế hội nhập như hiện nay, ngoài việc tạo ra những sản phẩm tốt
thì việc đầu tư cho hoạt động Marketing hiệu quả là một trong những điều kiện tiên quyết
giúp doanh nghiệp thành công vững vàng.
@TO
op@XSqrYEs
@Y@TE
N Lý luận nghiên cứu hành vi người tiêu dùng nước tương Chinsu :
1.1Thiết kế bảng câu hỏi:
− Bảng câu hỏi được thiết kế khoa học và gọn gàng, thoả mãn được 2 tiêu chí:
− Có đủ các câu hỏi mà nhà nghiên cứu muốn thu thập thông tin từ các câu trả lời.
− Bảng câu hỏi đơn giản và kích thích được đáp viên trả lời
− Bảng câu hỏi được thiết kế với nội dung rất đơn giản và dễ hiểu đối với người tiêu
dùng, không dùng nhiều từ ngữ chuyên môn dễ gây nhằm lẫn cho đáp viên.
− Hình thức câu hỏi trong bảng phỏng vấn là câu hỏi đóng: với những gợi ý sẵn và
đáp viên có thể chọn một hoặc nhiều câu trà lời tuỳ theo từng tình huống cụ thể.
− Phương pháp phỏng vấn được sử dụng trong nghiên cứu là “ phương pháp trực
tiếp” : phỏng vấn viên sẽ trực tiếp hướng dẫn và hỏi đáp viên, để có được câu trả lời
theo đúng hướng mà nhóm nghiên cứu.
1.2Phương pháp chọn mẫu:
Mẫu được sử dụng trong nghiên cứu được chọn theo “phương pháp phi xác xuất”: nghĩa là
các phần tử tham gia trong mẫu được chọn không theo quy luật ngẫu nhiên.
Lý do chọn mẫu theo phương pháp phi xác xuất:
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 15
NGƯỜI TIÊU DÙNG
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn

Nhóm thực hiện: Nhóm 3 16
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Count Column N %
Độ tuổi
từ 18 đến 25 66 66.0%
26 đến 35 9 9.0%
36 đến 45 15 15.0%
46 đến 50 10 10.0%
Nhân viên văn
phòng
21 21.0%
Total 100 100.0%
Q&e,"uONvwc$,x&$/!)Gt,!)&*!+,
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 17
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Q&e,"uOOvwc!)#!)&cJ$/!)Gt,!)&*!+,
O Kết quả khảo sát hành vi người tiêu dùng đối với nước tương Chinsu :
2.1Mức độ nhận biết nước tương Chinsu của người tiêu dùng :
+"C!D!k&L$01!)7b&$&*,y!)"4&56&!76$78!)
Mức độ
nhận biết
không nhận
biết
nhận biết
đầu tiên
nhận biết
thứ 2
nhận biết
thứ 3
nhận biết

%
83
83.0
%
13
13.0
%
1
1.0
%
0 .0% 2
2.0
%
100
100.
0%
Magi 12
12.0
%
15
15.0
%
41
41.0
%
16
16.0
%
10
10.0

Dao
Tien
35
35.0
%
2
2.0
%
8
8.0
%
15
15.0
%
22
22.0
%
18
18.0
%
100
100.
0%
Mekong 20
20.0
%
1
1.0
%
12

Chinsu được người tiêu dùng đánh giá tốt về chất lượng. Có thể nói Chinsu đang dẫn đầu
về chất lượng. Tuy nhiên, việc Maggi bám sát chính là mối đe dọa lớn nhất của Chinsu. Vì
nếu để sảy chân với một tai tiếng khác về chất lượng thì khả năng người tiêu dùng chuyển
sang sử dụng Maggi là rất cao. Dù có thể Chinsu sẽ khắc phục được tai tiếng nhưng nguy
cơ người tiêu dùng thay đổi thói quen, chuyển sang sử dụng Maggi là điều hoàn toàn có
thể xảy ra.
2.3Kích cỡ và bao bì sản phẩm:
Đánh giá về loại chai tiện lợi khi sửa dụng, 79 người trả lời chọn chai nhựa, trong khi chỉ
21 người còn lại chọn chai thủy tinh. Tỉ lệ này cho thấy Chinsu đã thành công trong việc
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 19
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
thiết kế mẫu nhựa. Tuy nhiên cần phải nhìn thấy 21 khơng phải là con số nhỏ. Điều này
cộng với việc xu hướng người tiêu dùng muốn sử dụng các sản phẩm khơng gây hại (chai
nhựa được vài nhận định là khơng tốt cho sức khỏe) và nhiều nhãn khác thiết kế chai với
chất liệu là chai thủy tinh đã biến cơ hội nâng cao thị phần hơn nữa của Chinsu gặp phải
rào cản.
K&1&!%$&c!wI&2&-zB!)
Nhựa Thuỷ tinh Total
Count Row N % Count Row N % Count Row N %
Loại chai tiện lợi
khi sử dụng
79 79.0% 21 21.0% 100 100.0%
S41&-zB!)k(!{,_!N$3!)
Số chai
sử dụng
bình quân
1 tháng
1-2 chai 3-4 chai trên 4 chai Total
Count Row N % Count Row N % Count Row N % Count Row N %
Người 56 56.0% 26 26.0% 18 18.0% 100 100.0%

Nhìn chung 2 nhãn hiệu là Chinsu và Maggi được định vị khá cao trong tâm trí người tiêu
dùng. Nhãn hiệu Nam Dương thì trung bình, còn Mekong và Đào Tiên thì định vị ở cấp
thấp hơn.
2.5Thái độ người tiêu dùng đối với sự phân phối nước tương Chinsu:
Nước tương là loại nước chấm phổ biến, thường được sử dụng hàng ngày trong các bữa ăn
của mọi gia đình nhằm làm tăng mùi vị của thức ăn. Ngoài việc sử dụng nước chấm là
nước tương trong các bữa ăn, người tiêu dùng còn có thể sử dụng nước mắm là sản phẩm
thay thế. Theo kết quả khảo sát, nhóm chúng tôi thấy được người tiêu dùng thường có thói
quen là khi nào sử dụng hết nước tương rồi mới mua chiếm đến 76 người chứ ít khi là mua
để dự trữ. Thêm vào đó, nước tương là một mặt hàng phổ biến, được phân phối đại trà, có
thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị, chợ, tiệm tạp hoá… nên người tiêu dùng ít có thói quen
mua để dự trữ. Đối với một số ít khách hàng, mua nước tương để dự trữ là do họ mua các
thực phẩm khác như đồ khô, đồ hộp nên sẵn tiện mua nước tương để sẵn trong nhà nhưng
số khách hàng này chiếm tỉ lệ không cao ở khoảng 16 người. Ngoài ra, vì nước tương là
mặt hàng có giá trị thấp nên các chương trình khuyến mãi đi kèm thường không hấp dẫn
nên cũng không thu hút, khuyến khích được người tiêu dùng mua nước tương.
Như đã nói ở trên, vì nước tương là mặt hàng có giá trị thấp, dễ dàng tìm mua ở nhiều nơi
nên người tiêu dùng thường chọn mua ở những địa điểm thuận tiện, gần nhà. Nhưng gần
đây vì tâm lý e ngại với các sản phẩm giả, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như
có chứa chất 3- MCPD nên người tiêu dùng thường chọn mua nước tương ở những nơi bán
hàng có uy tín, bán hàng đúng giá, đúng chất lượng như siêu thị và những sạp, cửa hàng
quen biết ở chợ, tiệm tạp hoá. Theo kết quả khảo sát, nhóm chúng tôi còn thấy được rằng
khách hàng thường hiếm khi mua ở nước tương ở những đại lý, nơi bán sỉ nước tương với
lý do là những đại lý này không gần nhà của họ và vì họ chỉ mua nước tương với số lượng
ít nên họ không chọn mua nước tương ở các đại lý, nơi bán sỉ. Đối với những khách hàng
có nhu cầu mua với số lượng nước tương lớn thì họ sẽ chọn mua ở những đại lý, nơi bán sỉ
với mục đích mua hàng với giá sỉ.
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 21
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
|&{,m!G,1!76$78!)01!)7b&$&*,y!)

siêu thò 24 24.0% 15 15.0% 14 14.0% 22 22.0% 25 25.0% 100 100.0%
đại lý, nơi
bán sỉ
3 3.0% 3 3.0% 9 9.0% 14 14.0% 71 71.0% 100 100.0%
Nhóm thực hiện: Nhóm 3 22
hết thì mua
mua cùng với
thực phẩm khác
để dự trữ
mua khi có chương
trình khuyến mãi
Total
Count Row N % Count Row N % Count Row N % Count Row N %
thường mua
nước tương
76 76.0% 16 16.0% 8 8.0% 100 100.0%
Đề tài: Nghiên Cứu & Khảo Sát nước tương Chinsu GVHD: TS. Nguyễn Văn Nhơn
Q&e,"uO~a1"&eG!)7b&$&*,y!)$7b!)G,1!76$78!)
Nhìn chung, nước tương nói chung và các loại nước tương Chinsu nói riêng được bày bán
rộng rãi ở nhiều nơi từ siêu thị, đại lý cho tới các chợ, cửa hàng nhỏ lẻ nên việc mua nước
tương của người tiêu dùng rất dễ dàng.
2.6Tác động của các hoạt động chiêu thị đối với hành vi mua của khách hàng:
Từ năm 2008 - nay Masan đã có khá nhiều chiến lược chiêu thị cho nước tương Chinsu
hay Tam Thái Tử, có những hoạt động thành công nhưng cũng có những hoạt động chưa
rõ nét, chưa ảnh hưởng đến khách hàng. Thậm chí, có nhiều chiến lược mà Masan vẫn
chưa có, mà những họat động này rất kích thích người tiêu dùng. Chẳng hạn hoạt động
khuyến mãi của Masan cho nước tương Chinsu của mình vẫn còn mờ nhạt, trong khi đó
các đối thủ cạnh tranh đã và đang hoạt động rất tốt như Maggi, Nam Dương,…thông qua
bảng câu hỏi đã khảo sát được, đi vào đánh giá phân tích Masan đã và đang đáp ứng được
những gì cho nhu cầu khách hàng, và những hoạt động nào mà khách hàng đang mong đợi

Count
Column
N %
Count
Column
N %
Count
Column
N %
Count
Column
N %
Count
Column
N %
TV 94 49,5 56 43,1 12 15,8 4 7,3 12 18,8
Báo chí 28 14,7 20 15,4 11 14,5 5 9,1 6 9,4
Internet 4 2,1 2 1,5 1 1,3 1 1,8 0 0,0
Đài phát thanh 3 1,6 3 2,3 3 3,9 4 7,3 2 3,1
Bannner,áp phích 14 7,4 9 6,9 3 3,9 0 0,0 2 3,1
Ngưới thân,bạn
bè giới thiệu
19 10,0 18 13,8 12 15,8 10 18,2 7 10,9
Tại nơi bán 28 14,7 22 16,9 34 44,7 31 56,4 35 54,7
Total 190 100,0 130 100,0 76 100,0 55 100,0 64 100,0
Ngồi phương tiện trên, người tiêu dùng còn nhận biết nhãn qua các hình thức như từ nơi
bán hoặc thơng qua bạn bè. Ngay tại địa điểm bán nước tương Chinsu và Tam Thái Tử có
phần hơi thấp hơn so với Mekong và Nam Dương. Nhận thấy rằng nước tương Chinsu và
Tam Thái Tử khơng có mặt nhiều trên kệ các đại lí hoặc cửa hàng hoặc siêu thị, vì thế mà
nó cũng ảnh hưởng ln cả kênh truyền miệng. người tiêu dùng cũng biết đến nước tương

Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row
N %
Count
Row N
%
TV 41 44.1% 20 21.5% 23 24.7% 6 6.5% 3 3.2% 93 100.0%
Báo 2 7.4% 13 48.1% 7 25.9% 3 11.1% 2 7.4% 27 100.0%
Internet 0 .0% 1 33.3% 2 66.7% 0 .0% 0 .0% 3 100.0%
Đài phát
thanh
0 .0% 1 50.0% 1 50.0% 0 .0% 0 .0% 2 100.0%
Banner,áp
phích
4 28.6% 4 28.6% 6 42.9% 0 .0% 0 .0% 14 100.0%
 Nhìn chung thì mẫu quảng cáo của Chinsu trong mắt người tiêu dùng là tạm chấp nhận
được.
 Người tiêu dùng nhận biết và thích quảng cáo nước tương Chinsu, Tam Thái Tử trên
truyền hình là nhiều nhất. Phầm trăm người chọn quảng cáo Chinsu khá cao, chứng tỏ nó
cũng gây ảnh hưởng một phần nào vào tâm trí người xem.
Đi sâu vào mẫu quảng cáo nước tương Chinsu trên truyền hình để xem mức độ hài lòng
của người xem và người tiêu dùng như thế nào đối vời từng yếu một tạo nên quảng cáo
truyền hình.
+"CM!$7I!)"4&56&3nL,$4$/!)
3Gt,{,f!)301&!-,$/*!$/,n#!(!