Chào mừng các bạn đến
với quán cà phê Friendly
của chúng tôi !
Nhóm Friendly
Giảng viên hưỡng dẫn: Hoàng Hải Bắc
Sinh viên thực hiện:
Chu Thị Vân Anh
Tống Thị Ánh
Thân Thị Hằng
Nguyễn Thị Huyền
Nội Dung:
Phần I: Giới thiệu về
kế hoạch kinh doanh
1. Tên kế hoạch kinh doanh:
Quán cà phê Friendly
Địa điểm: 189 Nguyễn Trọng
Bằng, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh
Phần I: Giới thiệu về
kế hoạch kinh doanh
2. Mục tiêu của kế hoạch kinh doanh:

Năm 2013 đạt doanh thu là 1,3 tỷ đồng,
trong đó lợi nhuận trước thuế là 500 triệu đồng.

Khai trương quán trước ngày 14/02/2013 tại
số 189 Nguyễn Trọng Bằng, TP Bắc Ninh,
Bắc Ninh.

Tỷ lệ khách hàng quay lại là 60% khách hàng
truyền thống và 40% là khách hàng mới.


Sở Kế hoạch và đầu tư TP Bắc Ninh cấp ngày…
Người đại diện: Chủ quán Chu Thị Vân Anh
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh
1. Môi trường bên ngoài

Đặc điểm khách hàng
Do gần hồ Nguyên Phi Ỷ Lan có rất nhiều
trường cao đẳng, các công ty… nên số lượng
sinh viên và công nhân viên là rất lớn.
Yêu cầu của khách hàng đối với quán:
- Quán café có đầy đủ tiện nghi không
- Mức giá có phù hợp không
- Có phục vụ nhanh không
- Người phục vụ có nhiệt tình vui vẻ không
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh

Đối thủ cạnh tranh
Hiện nay ở TP Bắc Ninh đã có nhiều
14-15 quán cà phê, đó là những đối thủ
gần mà chúng tôi phải đối mặt, họ đã có
mối quan hệ lâu bền với khách hàng trong
vùng khá lâu. Dù rằng, họ có những thuận
lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu
trong cung cách phục vụ
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh

Đối thủ cạnh tranh

dàng

Thị trường kinh doanh cafe trong tương
lai sẽ phát triển cao và là thị trường hấp
dẫn cho các nhà đầu tư.
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh
2. Môi trường bên trong
- Sản phẩm đa dạng, chất lượng pha chế cao
- Không gian phục vụ thoáng mát, ngăn nắp,…
- Ưu thế về giao tiếp
- Địa điểm thuận lợi và giá hợp lý
- Người quản lý có năng lực, có quyết tâm
- Nhân viên nhiệt, tình vui vẻ, hoạt bát
- Có phục vụ trực tiếp bóng đá
- Bàn ghế mới lạ, thiết kế độc đáo
Phần II. Sự cần thiết phải thực
hiện kế hoạch kinh doanh
3. Kết luận về sự cần thiết
phải kinh doanh
Từ những phân tích trên có thể thấy rằng:

Nhu cầu về uống café tại TP Bắc Ninh ngày
càng tăng. Do đó, nhu cầu cần có quán café giá
cả thích hợp và cách trang trí đẹp là rất cần thiết

Đa số đối thủ cạnh tranh chưa đáp ứng đủ nhu
cầu khách hàng về các dịch vụ như tổ chức các
sự kiện event (sinh nhật, lời tỏ tình dễ
thương…)