Quản lý dự trữ
(Phần 1)

QUẢN LÝ DỰ TRỮ
1. Giới thiệu
Dự trữ là việc lưu giữ những hàng hoá hay nguyên liệu trong kho của chính
doanh nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp cũng như nhu cầu
sản phẩm của khách hàng.
Tuy nhiên, trong môi trường cạnh tranh người ta cần xem xét thận trong
yếu tố chi phí dự trữ nhằm đảm bảo cạnh tranh trong kinh doanh. Hệ thống sản
xuất “đúng thời điểm” hay còn gọi là “không kho” (JIT- Just in time) được hình
thành xuất phát từ quan điểm như vậy.
Tuy nhiên, đối với nhiều doanh nghiệp hiện nay, phương pháp truyền thống
để quản lý dự trữ vẫn còn quan trọng và cần thiết, nhất là đối với doanh nghiệp
vừa và nhỏ Việt Nam.
Trong phần này giới thiệu những yếu tố cơ bản của quản lý dự trữ truyền
thống, một số mô hình kỹ thuật thông dụng để quản lý dự trữ hiệu quả.
Trong đó:
(1). Quản lý dự trữ,
(2). Dữ liệu dự trữ,
(3). Kiểm kê hàng hoá, là những nội dung chính của phần này.
2. Khái niệm và vai trò dự trữ trong hệ thống sản xuất kinh doanh
2.1. Dự trữ là gì?
Dự trữ bao gồm các sản phẩm hay nguyên liệu, nhiên liệu đang lưu trong
kho, đang trên đường vận chuyển, đang chờ sản xuất dở dang…và cả những thành
phẩm đang chờ bán.
Hay nói cách khác, dự trữ bao gồm:Tất cả các sản phẩm, hàng hoá mà
doanh nghiệp có để bán.Tất cả nguyên vật liệu, phụ tùng mà doanh nghiệp lưu giữ
và sử dụng để sản xuất ra các sản phẩm hay cung cấp dịch vụ.
Cần chú ý phân biệt: hàng dự trữ và hàng ế thừa.Các loại hình kinh doanh
khác nhau có các loại dự trữ khác nhau, ví dụ:

· Đáp ứng được sự thay đổi của nhu cầu về số lượng
· Tạo sự ổn định của dòng khách hàng
· Tạo sự phát triển lâu dài
Quản lý dự trữ tạo điều kiện sản xuất linh hoạt và an toàn
· Đáp ứng nhu cầu mở rộng sản xuất theo dự báo
· Đón trước những rủi ro trong cung ứng nguyên vật liệu hoặc chậm hàng
nhập: Thay đổi thời gian vận chuyển, hàng gửi không đúng lúc, hàng kém chất
lượng…
· Tạo sự ổn định và an toàn trong sản xuất kinh doanh
Quản lý dự trữ hiệu quả góp phần giảm chi phí trong kinh doanh
· Cân đối nhu cầu nguyên vật liệu tốt hơn
· Hàng hoá được bảo vệ tốt
· Tránh lãng phí ở nhiều khâu