Chương I: Nghiên cứu thị trường
1. 1. Mở đầu.
Nghiên cứu thị trường là một khâu quan trọng quyết định sự thành
công của Doanh nghiệp. Vậy nghiên cứu thị trường là gì? Tại sao phải
nghiên cứu thị trường? và nghiên cứư thị trường để làm gì?.
Một Doanh nghiệp thành công khi đáp ứng được nhu cầu của thị
trường. Việc tìm hiểu nhu cầu của thị trường, tìm hiểu xu hướng thời
trang đang phổ biến trên thị trường và dự doán đưa ra những sản phẩm
mới phù hợp với thị trường, phù hợp với khách hàng mục tiêu mang
tính quyết định đến sự thành công đó.
Muốn vậy họ cần phải nghiên cứu thị trường để đưa ra những sản
phẩm phù hợp với những khách hàng - đối tượng mà họ hướng tới.
Các phương pháp nghiên cứu thị trường:
- Nghiên cứu thị trường thông qua các phương tiện thông tin đại
chúng: là thông qua báo chí, truyền hình, các thông tin xu hướng thời
trang trong nước và quốc tế, đặc biệt là thu thập thông tin trên internet.
- Nghiên cứu thị trường thông qua việc tiếp cận với thị trường
nghiên cứu: phỏng vấn khách hàng, tìm hiểu nhu cầu của thị trường
thông qua việc khảo sát thị trường, tìm hiểu nhu cầu thời trang và những
mong muốn của người tiêu dùng qua những câu hỏi trắc nghiệm. Sau đó
thu thập thông tin và phân tích thông tin đó và đưa ra những dự đoán
cho xu hướng thời trang trong những năm sắp tới.
- Nghiên cứu thị trường dùng phương pháp thống kê: thông qua
những số liệu có liên quan, kết hợp mô hình phân tích số lượng của các
năm trước để dự đoán xu hướng thời trang và số lượng khách hàng sẽ sử
dụng những sản phẩm của mình.
- Nghiên cứu thị trường dựa trên việc phân tích môi trường: môi
trường nhân khẩu học, môi trường kinh tế, môi trường tự nhiên và môi
trường công nghệ, kỹ thuật, môi trường chính trị, pháp luật, môi trường
văn hoá, xã hội…
1. 2. Tầm quan trọng của việc nghiên cứu thị trường.

Việt Nam cần nghiên cứu thị trường để đáp ứng tốt nhu cầu của thị
trường.
Hi vọng rằng trong tương lai không xa ngành may mặc của Việt
Nam có thể phát triển ngang tầm với may mặc nước ngoài, đặc biệt là
khâu nghiên cứu thị trường - một khâu quan trọng có quyết đinh đem lại
sự thành công cho Doang nghiệp.
1. 3. Lựa chọn thời điểm nghiên cứu.
Trong thời gian qua, ngành công nghiệp thời trang Việt Nam đã có
những bước phát triển nhanh chóng, đang tạo chỗ đứng và xây dựng
thương hiệu của mình trên thị trường quốc tế.
Nhiều hãng thời trang cũng đã chú trọng xây dựng thương hiệu, tên
tuổi của mình rất chuyên nghiệp với sự giao thoa của các nhà thiết kế
nước ngoài. Thế nhưng mảng thời trang dành cho trẻ em vẫn chưa được
các Doanh nghiệp quan tâm đúng mức.
Những thương hiệu thời trang dành cho trẻ em như: Nhật Tân,
Won, Viêt Thy đã chú trọng đưa ra nhiều mẫu mới với nhiều chất liệu
nhẹ nhàng, cách phối màutinh nghịch và dễ thương. Một số hãng thời
trang có đầu tư nước ngoài thường mua thiết kế taị: Nhật Bản, Hàn
Quốc, …sản xuất với số lượng vừa phải. Nhưng giá của những sản
phẩm đó lại quá cao so với mức thu nhập chung của toàn xã hội. Do
vậy, những mặt hàng đó rất kén khách hàng và chỉ có những gia đình có
mức thu nhập rất cao mới có thể mua cho con cái họ những sản phẩm
đắt tiền như vậy. Và thời trang trẻ em lại chủ yếu là hàng chợ, được bán
rộng rãi với giá cả phải chăng lại thu hút được sự quan tâm của các bậc
phụ huynh có mức thu nhập trung bình. Tuy nhiên những sản phẩm này
lại có chất lượng thấp, không bền và đặc biệt là có thể ảnh hưởng đến
sức khoẻ của trẻ em.
Trên thị trường Việt Nam hiện nay, các sản phẩm dành cho trẻ em
có nguồn gốc từ Trung Quốc đang chiếm một phần đáng kể bởi sự đa
dạng về mẫu mã, màu sắc và chất liệu, giá lại phù hợp với thu nhập của

thấp, việc nuôi các con, cho con đi ăn học đối với họ còn khó khăn nên
nhu cầu ăn mặc của các bé còn chưa được quan tâm. Sản phẩm dành
cho các bé chủ yếu được mua ở chợ với giá rẻ và chất lượng không tốt.
Tại cửa hàng bán quần áo, các sản phẩm dành cho trẻ em được bầy bán
chung với các sản phẩm khác. Điều đó có nghĩa là thời trang trẻ em ở
đây vẫn chưa được quan tâm. Việc phát triển thời trang trẻ em tại đây là
một điều rất khó và đòi hỏi khá nhiều thời gian.
Trái lại với nông thôn và miền núi, thời trang trẻ em tại các thành
thị cũng đã có những bước tiến rõ ràng và đang trên đà phát triển. Nhịp
sống hối hả ở đây tạo nên những con người năng động và sáng tạo, họ
không ngừng phát triển tìm tòi và học hỏi. Đời sống của họ ngày càng
được nâng cao, nhu cầu vật chất và tinh thần cũng ngày càng tăng. Điều
kiện sống ngày càng được nâng cao, mức sống và mức thu nhập cũng
như khả năng chi tiêu ngày càng tăng mạnh tại các khuc vực có nền
kinh tế phát triển nhanh như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, và các thành phố
khác. Nhu cầu thời trang cũng ngày càng đựơc quan tâm và trở thành
nhu cầu tất yếu của con người. Các bậc cha mẹ không những quan tâm
đến việc học hành, vui chơi của con cái mà họ còn quan tâm đến nhu
cầu và sở thích làm đẹp của con cái. Tại các khu vực này, các cửa hàng
thời trang được phát triển mạnh, có những cửa hàng chuyên bán một
loại sản phẩm dành cho một đối tượng nào đó hay chuyên bán sản phẩm
của một hãng nào đó. Các cửa hàng thời trang được phân thành từng
mảng, được chuyên môn dần. Các cửa hàng thời trang trẻ em cũng ngày
càng nhiều với quy mô ngày càng lớn, các chủng loại mẫu mã ngày
càng đa dạng. Hầu hết các sản phẩm được bầy bán trong các cửa hàng
có chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu của thị trường.
Qua khảo sát thị trường chúng tôi quyết định chọn thị trường
nghiên cứu là khu vực thành thị, cụ thể là khu vực Hà Nội.
1. 5. Nghiên cứu khách hàng mục tiêu.
Việt Nam là một nước có kết cấu dân số trẻ. Hiện nay, trẻ em

đa dạng và ở độ tuổi này sở thích của các bé cũng rất hay thay đổi nên
chúng tôi quyết định lựa chọn khách hàng mục tiêu là những bé gái có
độ tuổi từ 7 ÷ 11 tuổi là khách hàng mục tiêu.
1. 6. Tìm hiểu xu hướng thời trang
Trước đây, vai trò chính của quần áo là che chắn cơ thể khỏi
những tác nhân xấu của môi trường. Nhưng hiện nay, vai trò chính của
thời trang là làm đẹp cho cơ thể nhưng vẫn phải bảo vệ sức khoẻ của
con người. Chính vì vậy mà thời trang lại phát triển mang tính chất
mùa, tính chất địa lý và phong tục tập quán.
Việt Nam là nước có khí hậu nóng ẩm mưa nhiều tạo cảm giác mệt
mỏi và khó chịu cho con người. Đặc biệt là trong cái nóng gay gắt như
mùa hè năm nay thì thời trang mùa hè cũng thay đổi để đáp ứng nhu cầu
của khách hàng.
Nhìn chung, xu hướng thời trang trẻ em trong những năm gần đây
có rất nhiều thay đổi: không quá cầu kỳ nhưng vẫn tạo được nét ngộ
nghĩnh, ngây thơ và đáng yêu cho các bé. Với các bé gái 7 ÷ 11 tuổi thì
chủ yếu vẫn là các loại váy liền áo, áo yếm hay những chiếc váy áo rời
nhau có hoạ tiết tinh nghịch hay điệu đà với mầu sắc sặc sỡ, nổi bật
những hình in, thêu hay những hình đính trang trí ngộ nghĩnh hoặc được
xếp bèo, nhúng, xếp đăng ten .
Để xoa dịu cái nóng của mùa hè, trang phục thời trang của các bé
ngoài kết cấu thoáng mát còn phải sử dụng những chất liệu tốt Những
sản phẩm được sử dụng trong mùa hè có thành phần chủ yếu là cotton
để có thể thấm hút dễ dàng và tạo cảm giác thoải mái khi mặc. Đặc biệt
đối với các em nhỏ thì da của các em còn rất nhạy cảm, do đó cần phải
có những trang phục đảm bảo sức khoẻ cho các bé, không gây kích ứng
cho da.
Nhằm giúp cho các bé thuận tiện, thoải mái khi mặc và dễ dàng kết
hợp với các kiểu váy áo khác, chúng tôi đã tìm hiểu và mạnh dạn đưa ra
hai bộ sản phẩm có thể đáp ứng được nhu cầu của các bé trong cái nóng

nhập ngoại.
CHƯƠNG II: XÂY DỰNG TÀI LIỆU KỸ THUẬT SẢN
XUẤT
MÃ HÀNG DKTE 0810
2. 1. Xây dựng tài liệu thiết kế cho sản phẩm
2. 1. 1. Lựa chọn mẫu
Sau khi được đưa ra mẫu mỹ thuật thể hiện được về kiểu dáng, cách
chi phối màu, nguyên liệu, phụ liệu, cùng những phụ liệu trang trí kèm
theo. Qua tiến hành nghiên cứu và nhận xét cả hai mẫu đều có tính ứng
dụng rất cao trong sản xuất công nghiệp: kiểu dáng đẹp, phù hợp với lứa
tuổi trẻ em.
•Mẫu 1:
- Ưu điểm:
+ Áo: Kiểu của hai dây chất liệu vải dệt kim mềm, được cách điệu
bởi viền phối khác màu, cùng các hình dán ngộ nghĩnh sinh động.
Tạo lên một chiếc áo đơn giản, nhưng rất đẹp dễ dàng khi trẻ sử
dụng, thoải mái trong vận động, dễ gia công chế tạo.
+ Váy: làm từ chất liệu jean mềm, co giãn, chân váy xếp li hộp tạo
lên độ xoè tự nhiên cho chiếc váy. Không những thế mặt trước của
váy được làm điệu bằng diềm bèo, hai túi trang trí gắn kèm theo cá.
Tất cả kết hợp lại là cho chiếc váy trông thật khoẻ khoắn nhưng rất
đáng yêu, xinh xắn phù hợp với bé gái. Cạp chun giúp cho các bé
mặc thoải mái hơn. Mỗi váy có kèm theo một dây lưng trang trí
tăng thêm vẻ đẹp của váy.
-Nhược điểm:
+ Váy có thêm chi tiết diềm bèo, miệng túi gắn cá làm tăng
thêm công đoạn may.
•Mẫu 2:
-Ưu điểm:
+ Áo có hình in nổi bật, tinh nghịch, kiểu dáng thông dụng dễ

vóc, tỷ lệ cỡ vóc là do khách
hàng yêu cầu. Nếu mỗi một
hgh mcvhm
Mặt Trước váy _ DKTE0810
b. Đặc điểm hình dáng sản phẩm.
- DKTE0810 là một bộ quần áo thời trang trẻ em gái bao gồm một
áo hai dây chất liệu vải dệt kim, thân áo màu trắng, viền phối màu
hồng và một váy chất liệu jean
- Cấu trúc áo:
+ Áo gồm 2 thân (1 thân trước và 1 thân sau ).
+ Mặt trước: Có viền phối khác màu ở cổ, vòng nách, thân trước
có dán thêm hình trang trí ngộ nghĩnh, là những hình trái tim, hoa,
bướm xinh đẹp, nhiều màu sắc.
+ Mặt sau: Có viền phối ở cổ, vòng nách, thân sau trơn
+ Kiểu áo 2 dây trên vai, dây rộng 1 cm.
+ Gấu áo may bằng máy vừa may vừa vắt
+ Chất liệu vải dệt kim
+ Thành phần 100% cotton
 Kiểu áo này rất phù hợp với các bé gái từ 7 đến 11 tuổi để mặc
vào mùa hè. Áo được làm từ chất vải dệt kim mềm, có hàm lượng
bông cao thấm mồ hôi tốt tạo cảm giác mát, dễ chịu, thoải mái.
- Cấu trúc váy:
+ Váy gồm hai mặt (mặt trước, mặt sau).
Hình vẽ mô tả mặt sau sản phẩm
Mặt Sau áo _ DKTE0810
+ Mặt trước: Gồm 2 thân trước trên và một thân trước dưới. Có 2
túi hàm ếch trên mỗi miệng túi gắn một cá, đuôi cá gắn thêm khuy
trang trí.
+ Phần trên: gồm 2 thân trước trên may chắp, diễu moi, chặn mí
+ Phần dưới: Chân váy xếp ly hộp xoè rộng phía dưới có 4 ly

-Độ co ngang:4. 1%
-Đạt tiêu chuẩn: Cơ, lý, hoá
•Vải váy
-Vải jean co giãn
-Thành phần: 95%cotton, 5% spandex
-Kiểu dệt : dệt thoi
-Mật độ sợi dọc: 250sợi/10cm
-Mật độ sợi ngang: 170sợi/10cm
-Độ co dọc : 2.7%
-Độ co ngang: 3%
-Đạt tiêu chuẩn: Cơ, lý, hoá.
•Chỉ áo
-Thành phần : 100%PE
-Hướng xoắn : Z
-Chi số sợi : 40/2
-Số mét/cuộn : 5000m/c
-Bền, chắc, độ săn sợi cao.
-Độ đàn hồi, co giản phù hợp với độ đàn hồi co giãn của nguyên
liệu.
-Có độ đồng đều cao.
-Màu sắc : Với đường sườn dùng chỉ trắng; các đường khác dùng
chỉ cùng ,màu với vải phối
•Chỉ váy
-Thành phần : 100%PE
-Hướng xoắn : Z
-Chỉ trên : 20/2
-Số mét/ cuộn : 2000m/cuộn
-Chỉ dưới và VS : 40/2
-Số mét/cuộn : 5000m/c
-Bền, chắc, độ săn sợi cao.

dụng.
•Chun
-Đúng chủng loại
-Co giãn tốt.
-Độ rộng chun: 3cm
-Độ dày: 0. 25cm
•Phấn gạch
•Hình trang trí trên áo
•Dây lưng
•Túi nylon
•Thùng catton
2.1.3. Thiết kế mẫu
Là công đoạn quan trọng, quyết định cho việc nghiên cứu thiết kế
kiểu dáng, thông số kỹ thuật mẫu sản phẩm chuẩn bị tốt cho quá trình
chuẩn bị sản xuất đáp ứng yêu cầu của khách hàng đặt ra.
Là cơ sở để xây dựng các bộ mẫu phục vụ quá trình sản xuất ( mẩu
cứng, mẫu may, mẫu là, mẫu kiểm tra )
Yêu cầu đặt ra khi thiết kế là phải nghiên cứu kỹ kết cấu các chi
tiết và từng đường may trong sản phẩm để tính toán lượng tiêu hao công
nghệ khi thiết kế.
Mẫu thiết kế phải đảm bảo đúng:
-Kiểu dáng của sản phẩm.
-Thông số phải chính xác, đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật.
-Các ký hiệu trên mẫu phải rõ ràng, đầy đủ, chính xác.
2.1.3.1. Bảng thông số kích thước các cỡ.
T
T
Vị trí đo
Kí
hiệu

mông
V
m
64 66 68 70 72
6
Vòng bụng: Đo quanh
bụng
V
b
52 54 56 58 60
7 Dài váy: Đo dài váy D
v
30 32 34 36 38
2.1.3 .2. Thiết kế mẫu mỏng
Mẫu mỏng là một bộ mẫu dùng cho sản xuất công nghiệp có kích
thước và hình dạng của tất cả các chi tiết của sản phẩm được xây dựng
từ mẫu mới có tính thêm các lượng dư công nghệ cần thiết. Được vẽ
thiết kế trên vật liệu là giấy mỏng, dai, mềm, ít biến dạng do sự thay đổi
của môi trường.
Các bước tiến hành thiết kế mẫu.
Bước 1: Nghiên cứu lại mẫu dựa trên mẫu mỹ thuật, mẫu kỹ thuật
và tiêu chuẩn kỹ thuật để xem xét về toàn bộ quy cách cắt may của sản
phẩm. Nếu thấy chỗ nào chưa hợp lý về kết cấu và và về yêu cầu kỹ
thuật so với điều kiện thực tế của công ty, cần xem xét và chỉnh sửa lại
mẫu.
Bước 2: Căn cứ vào quy cách kỹ thuât aápdụng cho mã hàng của
việc chia cắt thiết kế mẫu, dùng bút chì, dựng hình trên giấy mỏng, nhận
xét và phân tích các điều kiện kỹ thuật như: Độ thiên sơi, độ co, đối
hoa, đối kẻ Sau đó tiến hành cắt các chi tiết chính trước, phần giấy
còn lại cắt đồ vặt.