Dị ứng thực phẩm ở trẻ em

Dị ứng thực phẩm là phản ứng tiêu cực với thực phẩm
xảy ra do cơ thể không chấp nhận một loại thực phẩm
nào đó. Dị ứng thức ăn có thể xảy ra với nhiều triệu
chứng khác nhau, như ngứa ngáy, nổi mẩn trên da, mề
đay
Trong một số trường hợp có thể ảnh hưởng tới đường hô
hấp gây khó thở. Tình trạng dị ứng với thức ăn ở trẻ em
chiếm một tỉ lệ khá cao, biểu hiện thường trầm trọng và
rầm rộ hơn người lớn. Biểu hiện của dị ứng thực phẩm
Các biểu hiện thường gặp nhất của dị ứng với thực phẩm là
tình trạng tổn thương ở da như: nổi mề đay hoặc đỏ bừng
mặt, phù mạch và tình trạng nặng của bệnh chàm. Một số
trường hợp gây ra các triệu chứng tiêu hóa như nôn, đau
quặn bụng và tiêu chảy dễ nhầm với tình trạng rối loạn tiêu
hóa hay nhiễm độc thức ăn.
Các biểu hiện về hô hấp thường nặng hơn như viêm mũi dị
ứng, viêm phế quản dạng hen và phù nề thanh quản gây
khó thở nhiều khi rất dữ dội. Trong một số ít trường hợp dị
ứng thực phẩm có thể gây sốc phản vệ và gây tử vong, nhất
là ở những trẻ em dưới 2 tuổi.

Dị ứng thực phẩm đôi khi có biểu hiện rất mơ hồ và nhẹ