Chất lượng thức ăn thủy sản
dành cho cá da trơn từ
nghiên cứu đến thực tế.(tt) 2. Thực tế

Khi nuôi trồng thuỷ sản phát triển,
đặc biệt là khi nghề nuôi cá tra ở
ĐBSCL ngày một “nóng” như hiện
nay, việc xây dựng các nhà máy
chế biến thức ăn thuỷ sản trong
nước là điều tất yếu và cần thiết.
Thời điểm trước, các công ty cung
cấp thức ăn thuỷ sản đa phần là của
nước ngoài. Việc phát triển mạnh
nghề nuôi cá tra đã làm thức ăn cho
cá luôn ở tình trạng khan hiếm.
Một số nhà cung cấp tận dụng cơ
hội thu “siêu lợi nhuận”, kể cả sẵn
sàng giảm chất lượng sản phẩm.
Chính vì vậy, việc các doanh
nghiệp trong nước tập trung đầu tư
vào lĩnh vực chế biến thức ăn thủy
sản sẽ giúp mức giá giảm xuống
đúng với thực chất, có lợi cho
người nuôi và doanh nghiệp.
Tuy nhiên, có một thực tế đáng
ngại là theo quy định hiện hành,

theo quy định trên, khung hình phạt
hành chính cao nhất áp dụng đối
với các tổ chức, cá nhân sản xuất
chế biến hàng theo quy mô công
nghiệp nhưng chất lượng thực tế
không đạt so với công bố, vẫn chỉ ở
mức từ 13 - 20 triệu đồng (trước
đây cao nhất chỉ là 10 triệu đồng).
Thực tế, với mức xử phạt này, nếu
đem so sánh với lợi nhuận thu được
từ việc sản xuất hàng kém chất
lượng của các đơn vị thì chẳng
thấm tháp vào đâu. Chính vì vậy,
một số đơn vị sản xuất kinh doanh,
cung cấp thức ăn thuỷ sản sẵn sàng
chấp nhận “nộp phạt” rồi tiếp tục vi
phạm. Do phải cạnh tranh, nhiều
doanh nghiệp còn mạnh tay trong
việc chi hoa hồng cho các đại lý lên
tới 20% doanh số. Đặc biệt, nếu
“chẳng may” đại lý nào bị các cơ
quan xử phạt vì bán hàng kém chất
lượng, nhiều công ty còn sẵn sàng
chi trả số tiền nộp phạt vốn “chẳng
đáng là bao” để “động viên” đại lý
tiếp tục bán. Tình trạng này đã
khiến việc bày bán các sản phẩm
thức ăn thuỷ sản kém chất lượng
trở nên công khai. Bị bắt thì nộp
phạt đầy đủ. Họ vẫn chấp hành quy

sản phẩm kém chất lượng. Theo
một kết quả xét nghiệm của Trung
tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và
Công nghệ An Giang (thuộc Sở
Khoa học và Công nghệ An Giang)
đối với cả 9 mẫu thức ăn ABS
F1140-26 đạm của Công ty TNHH
Sao Xanh (Khu công nghiệp 47
Tam Phước, Long Thành, Đồng
Nai) đã bán cho các hộ nuôi cá ở
An Giang cho thấy, cả 9 mẫu thức
ăn này đều có độ đạm thấp hơn
mức đã ghi trên bao bì sản phẩm…
Trên thực tế, giá bán thức ăn thuỷ
sản mỗi độ đạm chênh nhau từ 200
- 500 đồng. Vậy chỉ cần giảm 2 độ
đạm/bao 25kg thì người tiêu dùng
đã thiệt hại 12.500 đồng/bao. Theo
tính toán của các nhà quản lý kinh
tế: năm 2007 An Giang nuôi
200.000 tấn cá tra, thì cần khoảng
400.000 tấn thức ăn công nghiệp
(khoảng 200.000 tấn thức ăn thuỷ
sản tự chế). Nếu tính trung bình 1
kg thức ăn bị gian lận từ 2 - 5% độ
đạm thì người nuôi cá đã thiệt hại
trên 1.000 tỷ đồng.
Ngày 4-12, Cục Quản lý chất lượng
nông lâm sản và thủy sản (Bộ
NN&PTNT) đã công bố kết quả

vững.