Phản ứng của thực vật
với Stress Phản ứng của cơ thể thực vật với
các tác nhân gây stress có thể là
phản ứng đặc thù hay không đặc
thù. Phản ứng đặc thù là những
phản ứng ngược với những biến đổi
theo qui luật tự nhiên bình thường.
Ví dụ khi nhiệt độ cao, qui luật
tự nhiên bình thường là độ
nhớt của tế bào giảm nhưng ở
đây cơ thể phản ứng đặc thù ngược
qui luật trên là độ nhớt không bị
giảm dưới tác động của nhiệt độ
cao - phản ứng này dẫn đến thích
nghi. Phản ứng không đặc thù là
những phản ứng tuân theo qui luật
bình thường của tự nhiên như khi
gặp nhiệt độ cao thì độ nhớt giảm.
Tính chống chịu stress của thực vật
như là quá trình hình thành các đặc
điểm thích nghi đó là những phản
ứng tự vệ mang tính đặc thù. Phản
ứng trả lời của cây với các điều
kiện bất lợi có thể rất khác nhau tùy
thuộc vào đặc tính và cường độ của
các nhân tố gây ra stress.

Alekxandrov.V.Ia, ) phản ứng tự
vệ của cây trước các stress của
môi trường thể hiện chung nhất
là những biến đổi tính chất của
nguyên sinh chất của tế bào.
- Giảm mức độ phân tán của
Nguyên sinh chất.
- Tăng tính thấm của Nguyên
sinh chất.
- Biến tính protein của Nguyên
sinh chất.
- Hoá coaxecva Nguyên sinh
chất.
Khi gặp các stress của môi trường
phản ứng đặc trưng để tự vệ của
thực vật là những phản ứng theo
chiều hướng ngược lại những phản
ứng bình thường không đặc
trưng. Ví dụ khi gặp nhiệt độ
cao chiều hướng phản ứng bình
thường của cây không có khả năng
chịu nóng là độ nhớt giảm. Nhưng
với cây chịu nóng khi gặp nhiệt độ
cao độ nhớt lại tăng lên để chịu
được nhiệt độ cao.
Trong quá trình phản ứng tự vệ với
các stress của môi trường nhiều khi
cơ thể tạo ra những đặc tính thích
nghi của cây với yếu tố bất lợi và
chuyển yếu tố bất lợi thành điều