Bài tập trắc nghiệm.
1. Các câu sau đúng hay sai:
a.  Rượu etylic là hợp chất hữu cơ chứa các nguyên tố: C, H, O.
b.  Rượu etylic có công thức phân tử là: C
2
H
6
O.
c.  Chất có công thức phân tử là C
2
H
6
O là rượu etylic.
d.  Vì rượu etylic chứa các nguyên tố C, H, O nên khi cháy thu được CO
2
và H
2
O.
2. Khối lượng kim loại Na cần phải lấy để tác dụng đủ với 80 g C
2
H
5
OH là:
a. 25 g.
b. 35 g.
c. 40 g.
d. 45 g
3. Đốt cháy một lượng rượu A thu được 4,4 g CO
2
và 3,6 g H
2

b. C
2
H
5
OH và C
3
H
7
OH
c. C
3
H
7
OH và C
4
H
9
OH.
d. C
4
H
9
OH và C
5
H
11
OH.
5.Trong dung dịch rượu X 94%( theo khối lượng. Tỷ lệ số mol rượu : số mol nước là 43: 7.
Rượu X có công thức phân tử là:
a. CH

H
7
OH
d. C
4
H
9
OH
7. Đun nóng 132,8 g hỗn hợp rượu đơn chức với H
2
SO
4
đặc ở 140 đ thu được 6 este có số
mol bằng nhau. Số mol mỗi este là:
a.  0,4 mol.
b. 0,2 mol.
c. 0,8 mol.
d. Tất cả đều sai
8.Cho hỗn hợp gồm 1,6 g rượu A và 2,3 g rượu B là 2 rượu no đơn chức kế tiếp nhau trong
dãy đồng đẳng tác dụng với Na được 1,12 l khí H
2
(đktc). CTPT của 2 rượu là CH
3
OH và
C
2
H
5
OH.
a. C

SO
4
đặc ở 140 đ ộ thu được m
2
gam một hợp
chất hữu cơ Y. T ỉ khối của Y so với X bằng 0,7. Hiệu suất của phản ứng đạt 100%. Công
thức phân tử của X là:
a. C
2
H
5
OH
b. C
3
H
7
OH
c. C
4
H
9
OH
d. Kết quả khác.
10. Chia a gam rượu etylic thành 2 phần bằng nhau.
Phần 1 đem đun nóng với H
2
SO
4
đặc ở 180 độ thu được khí etilen. Đốt cháy hoàn toàn
lượng etilen này thu được 1,8 gam nước.

OH, C
2
H
5
OH, C
3
H
7
OH. Dùng chất nào trong số các chất sau đây để
phân biệt các rượu:
a. Kim loại Na.
b. H
2
SO
4
đặc.
c. CuO.
d. Cu(OH)
2
14. R u etylic có l n 1 ít n c, có th dùng ch t n o sau ây l m khan r u:ượ ẫ ướ ể ấ à đ để à ượ
a.  CaO.
b. CuSO
4
khan
c. Một ít Na
d. Tất cả đều được
15. Cho Na phản ứng hoàn toàn với 18,8 g hỗn hợp 2 rượu kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng
của rượu etylic sinh ra 5,6 l H
2
(đktc).

OH và C
5
H
11
OH.
TRANG 2
Tự luận
Dạng 1:
Viết phương trình hoá học
Bài 1 :
Viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra trong trường hợp sau:
a. Cho hỗn hợp rượu etylic vào benzen.
b. Cho Na vào rượu 45
0
.
c.Rượu etylic tan vào nước.
Bài 2:
Trong số các chất sau chất nào phản ứng với Na: CH
3
-CH
3
,
CH
3
- CH
2
-OH, C
6
H
6

H
5
OH  C
2
H
5
ONa
Dạng 2:
Bài tập nhận biết.
Bài 1:
Bằng phương pháp hoá học hãy nhận biết các chất lỏng sau: giấm ăn, rượu etylic, nước,benzen.
Dạng 3:
Bài tập về độ rượu, tính theo phương trình phản ứng.
Bài 1:
Trên nhãn các chai rượu đều ghi các số, thí dụ: 45
0
, 18
0
,
12
0
a. Hãy cho biết ý nghĩa của các số trên.
b. Tính số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 45
0

c. Có thể pha được bao nhiêu lít rượu 25
0
từ 500 ml rượu 45
0
.

Cl
Bài 4:
Viết phương trình hoá học điều chế rượu etylic từ etilen
a. Nếu có 44,8 l (đktc) khí etylen tham gia phản ứng thì thu được bao nhiêu l rượu 90
0
, biết
rượu etylic có d = 0,8 g/ml
b. Nếu sự hao hụt là 10% thì thực tế phải lấy bao nhiêu l etylen để có được lượng rượu ở phần
a
Bài 5:
Đem 224 m
3
khí etylen lấy từ sản phẩm chế hoá dầu mỏ để sản xuất rượu etylic người ta thu
được 400 l rượu etylic loại 95
0
d = 0,85 g/ml. Hỏi hiệu suất của quá trình này.
Bài 6
Đốt cháy hoàn toàn 30 ml rượu etylic chưa rõ độ rượu, cho toàn bộ sản phẩm cháy đi qua dung
dịch Ca(OH)
2
dư được 100 g kết tủa.
a. Tính thể tích không khí để đốt cháy lượng rượu đó.
b. Xác định độ rượu, biết khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/ml.
Bài 7:
Đốt cháy hoàn toàn 6 ml rượu etylic, dẫn toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)
2
dư
thu được 20 g kết tủa trắng. Xác định độ rượu biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml.
Bài tập về hiệu suất
Bài 1:

, biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 95%, rượu etylic có khối lượng riêng là 0,8 g/ml. Giả
thiết trong nước quả nho chỉ có duy nhất một chất là đường glucozơ.
Bài 5:
Cho 5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất trơ lên men thành rượu etylic.Trong quá trình chế
biến, rượu hao hụt mất 10%.
a. Tính khối lượng thu được.
b. Nếu pha loãng rượu thu được thành rượu 40
0
thì thu được
bao nhiêu l? Biết khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/ml
TRANG 4
2
Lênmen
30 - 32
0
C
Dạng 5:
Xác định công thức phân tử và công thức cấu tạo
Bài 1:
Có 2 chất hữu cơ là đồng phân của nhau. Một trong 2 chất đó là rượu có thành phần nguyên tố:
52,17%C, 13,03%H, 34,80%O. Tỉ khối hơi so với không khí là 1,59. Xác định CTCT.
Bài 2:
Có 2 rượu A, B thuộc dãy đồng đẳng của rượu metylic. Đốt 2,3 g A sinh ra 4,4 g CO
2
và 2,7 g
H
2
O. Tỉ khối hơi của A so với không khí là 1,59. Đốt 2,5 g B sinh ra 5,5 g CO
2
và 3 g H