CHƯƠNG 2: QUẢN TRỊ QUÁ TRÌNH
SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP
I- Quản trị quá trình sản xuất
1. Khái niệm và mục tiêu của quản trị
quá trình sản xuất
a. Khái niệm
QTSX
là tổng hợp các hoạt động xây dựng
hệ thống sản xuất và QT quá trình sử dụng
các yếu tố đầu vào tạo thành các sản
phẩm/ dịch vụ theo yêu cầu của khách
hàng nhằm thực hiện các mục tiêu đã xác
định trong quá trình phát triển của DN.
Khái niệm, mục tiêu….
b. Mục tiêu của quản trị sản xuất
- Cung cấp sản phẩm
:
do QTSX có chức năng SX nên phải
hoàn thành nhiệm vụ SX để cung cấp sản phẩm theo khách hàng.
- Góp phần tạo ra và duy trì lợi thế cạnh tranh
:
Ưu thế của DN chịu ảnh hưởng của thiết kế và SX sản phẩm
- Tạo ra tính linh hoạt cao trong đáp ứng cầu:
- Đảm bảo tính hiệu quả:
khối lượng sản phẩm tạo ra
nhiều nhất với chi phí nguồn lực là thấp nhất.
c. Nội dung quản trị sản xuất
- Thiết kế và xây dựng hệ thống sản xuất
- Tổ chức và điều hành quá trình sản
xuất
2. Thiết kế và xây dựng hệ thống SX

Các nhân tố ảnh hưởng đến lựa chọn địa điểm
- Đặc điểm sản phẩm
- Các lợi thế tạo ra
Các phương pháp lựa chọn địa điểm
+ PP định tính:
+ PP định lượng PP cho điểm, hoặc PP dự báo để ước
lượng doanh thu, chi phí, lợi nhuận cho từng địa điểm
Một số lựa chọn….
* Lựa chọn phương pháp tổ chức SX

PP TCSX theo thời gian

PP TCSX theo không gian
* Lựa chọn loại hình SX
Nghiên cứu trong phần sau
a.Khái niệm tổ chức sản xuất

là quá trình xây dựng, tạo lập sự kết hợp cân
đối, chặt chẽ, hài hoà giữa các yếu tố nguồn
lực để thực hiện quá trình SXKD, nhằm đạt
được các mục tiêu của DN.

Để TCSX DN phải kết hợp chặt chẽ giữa Sức LĐ và TLSX cho
phù hợp với yêu cầu của nhiệm vụ SX, quy mô SX và công
nghệ SX đã xác định nhằm tạo ra của cải vật chất cho xã hội với
hiệu quả cao trên cơ sở quán triệt 3 vấn đề cơ bản của kinh tế thị
trường:

Sản xuất cái gì ?


Trình độ CMH và HTH trong SXKD
b. CÁC NGUYÊN TẮC TỔ CHỨC SẢN XUẤT
TRONG DN
* Bảo đảm tính cân đối của QTSX
Là gì ?

… là sự đảm bảo các quan hệ tỷ lệ thích hợp giữa các yếu tố
của QTSX , giữa các giai đoạn của QTSX.
Trình tự biến động của Cân đối:
Cân đối mất cân đối cân đối mới…
Ph
ả
i th
ườ
ng xuyên theo dõi, giám sát,
đ
i
ể
u ch
ỉ
nh
Cân đối…
Làm thế nào để đảm bảo tính cân đối trong SX ???

Đẩy mạnh công tác điều độ SX

Đảm bảo dự trữ hợp lý cho QTSX

Xây dựng cơ chế linh hoạt trong tổ chức lao động và
điều hành SX


Làm tốt công tác điều độ SX
* Đảm bảo tính liên tục của SX
Là gì ?

… trong QTSX, ĐTLĐ luôn luôn nằm trong trạng thái vận
động, không để xảy ra gián đoạn
 Như đang được gia công chế biến, hoặc đang trên phương
tiện vận chuyển từ NLV này đến NLV khác.
Tại sao ?

Góp phần rút ngắn chu kỳ SX,

đẩy nhanh tốc độ chu chuyển vốn,

nâng cao HQSXKD của DN.
Cần làm gì ???
Liên tục…
Cải tiến kỹ thuật
và công nghệ SX
Cải tiến về mặt tổ chức
- Thay thế quá trình tự
nhiên bằng các quá trình
công nghệ
- Đổi mới MMTB theo
hướng đồng bộ hoá về
mặt kỹ thuật SX và trình
độ hiện đại của thiết bị.
- Cải tiến tổ chức LĐ
- áp dụng kiểu tổ chức

 QTSX phụ,
 QTSX phù trợ,

Quá trình phục vụ SX.
 QTSX chính đóng vai trò trung tâm của các h.động của DN.
a. Kết cấu của QTSX chính

Để phục vụ cho công tác TCSX, QTSX chính được
chia thành các quá trình nhỏ hơn:
QT công nghệ QT vận chuyển QT kiểm tra
… các ĐTLĐ được trực
tiếp gia công chế
biến để trở thành sản
phẩm hữu ích, phục
vụ cho nhu cầu của
xã hội
… các ĐTLĐ được di
chuyển vị trí về mặt
không gian từ NLV
này sang NLV khác
phục vụ cho các hoạt
động gia công chế
biến
… các ĐTLĐ được kiểm
tra, so sánh đối chiếu
với các thông số định
trước để đảm bảo tiêu
chuẩn chất lượng của
SP SX ra
Kết cấu…

TCLĐ khoa học.
5. CÁC CẤP SẢN XUẤT TRONG DN
- Phản ánh sự phân công LĐ trong nội bộ DN,
- Thể hiện cơ cấu tổ chức BM QTDN.
Các cấp SX:
Phân xưởng hoặc đội SX

Là đơn vị TCSX cơ bản của DN, trực tiếp thực hiện nhiệm vụ SX một số
loại SP hoặc hoàn thành 1 g.đoạn công nghệ nhất định của QTSX.
Tổ sản xuất

Là một cấp SX nằm trong phân xưởng hoặc đội SX,

Tập hợp những CN, MMTB có quan hệ mật thiết với nhau về mặt công
nghệ và tổ chức.

Trực tiếp quản lý MMTB, quản lý LĐ để triển khai các h.động SX.
Nơi làm việc (NLV)

Là địa điểm diễn ra một BCV nhất định, là phần diện tích SX mà ở đó
một (hoặc một nhóm) công nhân sử dụng MMTB, DCSX để hoàn thành
một BCV cụ thể trong QTSX của DN.

Tổ chức tốt lao động & bố trí hợp lý tại các NLV  nâng cao NSLĐ &
CLSP.
Các cấp SX…
Trong thực tiễn TCSX, các DN có thể lựa chọn kiểu
cơ cấu cấp SX như thế nào ???

DN -Phân xưởng (Đội SX) -Tổ SX - Nơi làm việc