GV: DƯƠNG XUÂN THÀNH TRƯỜNG THPT DL Lomonoxop

Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 44, 45_RƯỢU ETYLIC VÀ
AXIT AXETIC
Rượu etylic Axit axetic
Cô
ng
thứ
c
Công th
ức phân
tử: C
2
H
6
O
Công thức cấu tạo:

CH
3
–
H
2
C – OH
Công th
ức phân tử:
C
2
H
4
O

0
C, có v
ị chua (dung
dịch axit axetic 2-
5%
được dùng làm gi
ấm
ăn).
Tín
h
chấ
t
hoá
học

- Rượu etylic và axit axetic ph
ản ứng với
natri:
2CH
3
COOH + 2Na  2C
2
H
5
ONa + H
2

2CH
3
COOH + 2Na  2CH

- Rư
ợu etylic cháy
với ngọn lửa xanh,
toả nhiều nhiệt.
C
2
H
6
O + 3O
2

2CO
2
+
3H
2
O
- Rượu bị oxi hoá
trong không khí có
men làm xúc tác:
C
2
H
5
OH + O
2

 
giÊm men


3
COOH + NaOH

CH
3
COONa
+ H
2
O
2CH
3
COOH + CaCO
3


(CH
3
COO)
2
Ca +
H
2
O + CO
2

GV: DƯƠNG XUÂN THÀNH TRƯỜNG THPT DL Lomonoxop

Ứn
g
dụ

6
H
12
O
6
 
men

2C
2
H
5
OH
30 – 32
0
C

+ 2CO
2

Hoặc cho etilen
- Lên men dung d
ịch
rượu nhạt:
C
2
H
5
OH+O
2

+H
2
O
 
axit dd

C
2
H
5
OH
+
Na
2
SO
4