82
Tài liệu tham khảo
1. Báo cáo khoa học đề tài cấp nhà nớc m số KN02-
03: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ công
thức lợn lai đạt tỉ lệ nạc 42-45% hiện có ở miền Bắc và
tìm công thức lai mới đạt tỉ lệ nạc 46-50%. Hà nội,
1995.
2. Manual of feeding management for pigs I. Japan
livestock technology association, 1994.
3. Nguyễn Thiện, Phùng Thị Vân, Phạm Nhật Lê, Phạm
Hữu Doanh, Nguyễn Nghi, 1994. Kết quả nghiên cứu
lai kinh tế lợn đạt tỉ lệ nạc >45%. Công trình nghiên
cứu khoa học kĩ thuật chăn nuôi (1991-1992). Nhà xuất
bản nông nghiệp Hà nội 1994, trang 162-179.
4. Pig feeding in practice. Tài liệu tập huấn của
International training center on pig husbadry
(Philippines).
5. Trơng Lăng, 1999. Nuôi lợn gia đình. Nhà xuất bản
nông nghiệp 1999.
6. Tomas . B. Buison, Theory housing. Tài liệu tập huấn
của International training center on pig husbandry.
(Philippine)
RUMENASIA.ORG/VIETNAM

83
7. Thành phần và giá trị dinh dỡng thức ăn gia súc gia
cầm Việt nam. NXB nông nghiệp. Hà nội, 1995
8. TCVN 3772-83 về yêu cầu thiết kế trại nuôi lợn - Hà
nội 1983.
9. Võ Văn Sơn, Bùi Hồng Vân, Lê Thị Mến, Nguyễn

7
III. Giới thiệu các công thức lợn lai (ngoại x nội) sản
xuất lợn thơng phẩm.
9
Chơng II.
Chuồng trại chăn nuôi lợn thịt 19
I. Yêu cầu về khu đất xây dựng 19
II. Cảnh quan môi trờng và quan hệ hàng xóm. 19
III. Phòng chống cháy, phòng chống sét. 21
IV. Thiết kế chuồng lợn thịt 21
V. Yêu cầu kỹ thuật đối với các ô chuồng lợn thịt 23
Chơng III.
Thức ăn và dinh dỡng cho lợn thịt

26
I. Nhu cầu năng lợng trong khẩu phần thức ăn của
lợn
26
1.1. Nhu cầu năng lợng cho duy trì
26
1.2. Nhu cầu năng lợng cho tăng trọng 26
II. Protein và axit amin 27
2.1. Chức năng dinh dỡng của protein 27
2.2. Chức năng dinh dỡng của axit amin 29
III. Các loại thức ăn dùng trong chăn nuôi lợn 31
3.1. Thức ăn giàu năng lợng 31
3.2. Thức ăn giàu protein
34
RUMENASIA.ORG/VIETNAM


Chơng V:
Công nghệ biogas- sản xuất khí đốt
sinh học và giữ sạch môi trờng sinh thái

7
I. Sơ lợc về sự phát triển 72
II. Nguyên lý chung 73
III. Vận hành và sử dụng 80
Tài liệu tham khảo 82

RUMENASIA.ORG/VIETNAM