PHÒNG GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO QUẬN HẢI CHÂU
TRƯỜNG MẦM NON TIÊN SA
–²— SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM
Đề tài:
LÀM THẾ NÀO PHÁT TRIỂN
TƯ DUY NGÔN NGỮ CHO TRẺ
THÔNG QUA CÁC NHÓM
THỰC PHẨM Người viết: Đậu Thị Lĩnh
I. ĐẶT VẤN ĐỀ:
- Đối với sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ trong những năm
đầu đời, ngoài việc chăm sóc giáo dục thì vấn đề nuôi dưỡng theo
nhu cầu phát triển đóng vai trò quan trọng đối với trẻ vì cuộc
sống ngày càng cao, nhu cầu ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng

+ Thức ăn giàu chất béo: bơ, đậu phụng, mè, dừa…
Trong giờ ăn trưa tôi luôn đàm thoại với trẻ: Hôm nay các
cô cấp dưỡng cho con ăn những món ăn gì? (Trẻ tự kể ra):
- Thịt, tôm là nhóm thực phẩm nào?
- Củ cà rốt là nhóm thực phẩm nào?
- Ăn cà rốt sẽ như thế nào?
Thế các con ăn món canh gì đấy?
Rau là nhóm thực phẩm nào?
Ăn rau thì giúp cơ thể chúng ta như thế nào?
Cô luôn thường xuyên vào các bữa ăn trưa cho trẻ gọi tên
nhận biết các nhóm thực phẩm.

* Trò chuyện và kể chuyện sáng tạo:
Khi trẻ đã nhận biết các nhóm thực phẩm, từ đó trẻ có thể
nhìn vào bức tranh, các hình ảnh của các loại thức ăn mà tôi đã
sưu tầm hoặc những vật thật các loại thức ăn như rau, quả cà
chua, khoai… trẻ nhìn và có thể suy nghĩ nói lên thành một câu
chuyện sáng tạo.
Ví dụ 1: Tôi là quả bí đỏ có chứa chất vitamin, muối
khoáng, hình dáng của tôi tròn to có màu đỏ. Mọi người rất yêu
quý tôi, nhờ tôi mà mọi người khoẻ mạnh, có làn da đẹp, mắt
sáng. Tôi là người bạn tốt của tất cả mọi ngưòi.
Ví dụ 2: Tôi là quả trứng trong nhóm đạm, thân hình tôi tuy
bé nhỏ nhưng thực ra tôi giúp ích mọi người, luôn đem đến cho
mọi người những bữa ăn ngon, nhất là các bạn nhỏ. Nhờ tôi mà
các bạn thông minh, học giỏi đấy.
Tương tự như vậy, cô cho các cháu nhìn hình ảnh và nói
các câu từ đơn giản đến phức tạp như gọi đúng tên thực phẩm,
món ăn thông thường mà trẻ thích, kể chuyện sáng tạo theo tranh
về các loại thực phẩm, món ăn, cách chế biến các món ăn đơn

dàng sáng tạo ra thành câu chuỵện hoàn chỉnh về thực phẩm. Tôi
luôn giúp cho trẻ suy nghĩ, tìm tòi để trẻ phát triển khả năng ngôn
ngữ phong phú. Chính như vậy bản thân tôi luôn sẵn sàng đáp
ứng nhu cầu hiểu biết của trẻ, gợi trẻ trí tò mò, lòng say mê tìm
tòi sáng tạo. Luôn cung cấp thông tin cho trẻ những lời khuyên
hợp lý về những bữa ăn. Như ngoài việc chăm sóc nuôi dạy trẻ
bán trú cũng được cần lưu ý hơn về công tác VSATTP, để góp
phần làm giảm bớt những nguy cơ không đảm bảo VSATTP
trong trường mầm non. Chính vì thế tôi luôn cho trẻ ăn đúng, ăn
đủ và ăn uống hợp lý.
III. KẾT THÚC VẤN ĐỀ.
- Kết quả: Từ những phương pháp giáo dục dinh dưỡng của
tôi đã đem lại những kết quả tốt trong các tiết dạy GDDD+
LQVH đối với trẻ rất thích thú, giờ học sôi nổi, mạnh dạn tự
tin, nhất là các trò chơi dinh dưỡng mà trẻ tiếp thu nhanh. Trẻ
có thói quen tốt và hành vi văn minh trong bữa ăn, hình thành
cho trẻ ý thức tự giác trong việc vệ sinh cá nhân. Trẻ biết yêu
quý, tôn trọng những người lao động, có ý thức bảo vệ môi
trường xanh- sạch- đẹp.

* Bài học kinh nghiệm:
- Để đạt được những kết quả trên, tôi luôn cố gắng, tìm tòi suy
nghĩ, luôn học hỏi đồng nghiệp để nâng cao vốn kiến thức về
việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ. Một điều không kém phần quan
trọng là lòng yêu trẻ tạo ra trong lớp học có tình cảm yêu
thương gần gũi trẻ. Chính những điều này giúp cho trẻ phát
triển về trí tuệ thể lực một cách toàn diện.
Trên dây là sáng kiến kinh nghiệm của tôi. Mong được sự
góp ý và bổ sung của các đồng nghiệp.
Tôi xin cảm ơn!