BÀI TẬP KINH TẾ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
1. Tính một sộ chỉ tiêu kinh tế cho 1 ha ao nuôi trồng thủy sản
Bảng 1: Mức độ đầu tư và kết quả thu được theo các mô hình
nuôi tôm sú ở tỉnh Khánh Hòa, năm 2000.
Chỉ tiêu
ĐVT
Tổng số
Q/C cải
tiến
Bán thâm
canh
Thâm
canh
1. Diện tích điều tra ha 117,99
42,6 56,3 19,09
2. Số ao điều tra cái 216
56 119 41
3. Số lượt nuôi vụ 360
89 221 50
4. Tổng sản lượng kg 222.250
19.570 122.990 79.690
5. Tổng thu nhập Triệu 22.030,1
1.732,5 11.510,8 8.786,8
6. Tổng chi Triệu 12.617,4
1.146 7.004,9 4.466,5
+ Chi v/c và dịch vụ
-
11.485,7
1.013,3 6.353,2 4.119,2
-Giống
-

1. Chi phí sản xuất / ha ao nuôi
2. Phân tích chi phí và cơ cấu chi phí sản xuất / ha ao nuôi
2. Bài tập tính khấu hao TSCĐ.
Bài số 1:
Để phục vụ cho sản xuất tôm giống, xí nghiệp
nuôi trồng thủy sản khánh Hòa mua về 05 máy bơm
nước, Giá mua mỗi máy ghi trên hóa đơn là
3.500.000 đồng, chi phí vận chuyển mỗi máy là
50.000 đồng, chi phí lắp đặt 05 máy hết 400.000
đồng. Để thuận tiện trong sản xuất doanh nghiệp có
lắp đặt thêm hệ thống đường ống dẫn nước đến các
ao ương hết 3.000.000 đồng. Trong quá trình sử
dụng mỗi máy phải sửa chữa lớn 2 lần mỗi lần chi
hết 200.000 đồng. Thời gian sử dụng là 3 năm, giá
trị TSCĐ khi đào thải là 1000.000 đồng. Anh chị hãy
tính khấu hao TSCĐ nói trên cho doanh nghiệp ?
Bài số 2
Để phục vụ cho sản xuất tôm giống, doanh nghiệp A
mua về 06 máy bơm nước Ấn Độ, cụ thể thời gian như
sau:
25/9/2006 nhập về 01 máy
6/3/2007 nhập về 02 máy
27/6/2007 nhập về 03 máy
Giá mua mỗi máy ghi trên hóa đơn là 3.500.000 đồng,
chi phí vận chuyển mỗi máy là 30.000 đồng, chi phí lắp
đặt 06 máy hết 500.000 đồng. Để thuận tiện trong sản xuất
doanh nghiệp có lắp đặt thêm hệ thống đường ống dẫn
nước đến các ao ương hết 5.000.000 đồng. Trong quá trình
sử dụng mỗi máy phải sửa chữa lớn 2 lần mỗi lần chi hết
250.000 đồng. Thời gian sử dụng là 3 năm, giá trị TSCĐ

trách nhiệm 5%
Giả sử tổ sản xuất trên hoàn thành đợt cho cá đẻ
theo số liệu sau:
Cấp bậc
công nhân
Số công
nhân
Thời gian công
tác của một
công nhân
Hệ số bậc
lương ở các
bậc
3 2 25 2,01
4 2 40 2,19
5 1 30 2,37
Anh chị hãy phân phối tiền lương cho tổ sản xuất trên ?
Bài số:3
Nuôi tôm sú (P. monodon) yêu cầu cấp bậc công
việc là bậc 4. Mức lương giờ của công nhân bậc 4 là
2800 đồng, định mức thời gian để hoàn thành một đợt
cho tôm đẻ là 1600 giờ; phụ cấp khu vực 10%; phụ
cấp trách nhiệm 5%; phụ cấp độc hại 5% .
Tổ sản xuất hoàn thành đợt cho tôm để theo số
liệu sau:
Giả sử tổ sản xuất trên hoàn thành đợt cho cá đẻ
theo số liệu sau:
Cấp bậc
công nhân
Số công

3 1 25 2,01
4 2 35 2,19
5 3 20 2,37
6 1 20 2,55
Anh chị hãy phân phối tiền lương cho tổ sản xuất
trên
Căn cứ vào số liệu điều tra của 118 ha nuôi tôm ở tỉnh Khánh Hòa theo các
mô hình khác nhau: quảng canh cải tiến, bán thâm canh, thâm canh chúng tôi tính
doanh thu, chi phí sản xuất, năng suất, lợi nhuận …bình quân cho 1ha ao nuôi
(xem bảng 47)
Bảng 47: Một số chỉ tiêu kinh tế của 1 ha ao nuôi tôm sú
ở tỉnh Khánh Hòa, năm 1999.
Chỉ tiêu
ĐVT
Q/ canh
cải tiến
Bán thâm
canh
Thâm
canh
Bình quân
chung
1. Tiền mua đất
Tr đồng
50-70 100-150 100-150 100
2. Giá đầu tư XDCB
-
30-50
50-100 150-200 100
3. Diện tích trung bình

- Năng suất trung bình cho 1ha ao nuôi tôm là 1.880 kg/ha, mô hình nuôi
thâm canh đạt cao nhất 4.174 kg/ha, bán thâm canh là 2.184 kg và quảng canh cải
tiến là 459 kg/ha
- Chi phí sản xuất bình quân cho 1ha ao nuôi quảng canh cải tiến là 26,9
triệu đồng, bán thâm canh là124,42 triệu đồng, thâm canh là 233,97 triệu đồng.
- Doanh thu của 1ha nuôi tôm theo hình thức quảng canh cải tiến là 40,67
triệu đồng, bán thâm canh là204,45 triệu đồng, thâm canh là 460,28 triệu đồng và
trung bình cho 1ha nuôi tôm trong toàn tỉnh là 186,71 triệu đồng.
- Lợi nhuận thu được của 1ha nuôi tôm theo hình thức quảng canh cải tiến
là 13,77 triệu đồng, bán thâm canh là 80,03 triệu đồng, thâm canh là 226,31 triệu
đồng và trung bình cho 1ha nuôi tôm trong toàn tỉnh là 79,775 triệu đồng.
- Giá hòa vốn (Giá thành sản phẩm) có sự khác nhau rất ít giữa các mô hình
nuôi tôm biến động từ 56000 –58000 đồng/kg.
Và để thấy rõ được sự thay đổi các khoản mục chi phí sản xuất của các mô
hình nuôi tôm quảng canh cải tiến, bán thâm canh, thâm canh chúng tôi phân tích
kết cấu các yếu tố chi phí sản xuất theo bảng 48.
Bảng 48: Chi phí và cơ cấu chi phí sản xuất của 1 ha ao nuôi tôm sú
ở tỉnh Khánh Hòa, năm 1999.
Chỉ tiêu
Q/C, cải tiến Bán thâm canh Thâm canh
Số tiền Tỷ trọng
%
Số tiền Tỷ trọng
%
Số tiền Tỷ trọng
%
+ Chi v/c và d/v
23,78 88,4 112,84 90,7 215,78 92,2
- Giống
5,03 18,7 12,40 10,0 16,01 6,8

tăng cả về giá trị tuyệt đối lẫn giá trị tương đối: quảng canh cải tiến là 12,39 triệu
đồng/ha chiếm 46,1%, bán thâm canh là 68,12 triệu đồng/ha chiếm 54,8%, thâm
canh là 128,59 triệu đồng/ha chiếm 55,0%.
-Chi phí về tôm giống cũng chiếm tỷ trọng tương đối cao tăng dần về giá trị
tuyệt đối và giảm đần về giá trị tương đối theo các mô hình nuôi từ quảng canh
cải tiến đến thâm canh; quảng canh cải tiến là 5,03 triệu đồng/ha chiếm 18,7%,
bán thâm canh là 12,4 triệu đồng/ha chiếm 10% và thâm canh là 16,01 triệu
đồng/ha chiếm 6,8%
-Phòng trừ dịch bệnh, năng lượng chiếm tỷ trọng tương đối cao trong mô
hình nuôi tôm bán thâm canh và thâm canh, tăng cả về giá trị tuyệt đối lẫn giá trị
tương đối; Phòng trừ dịch bệnh tôm cho mô hình quảng canh cải tiến là 1,23 triệu
đồng/ha chiếm 4,6%, bán thâm canh là 6,69 triệu đồng/ha chiếm 5,4%, thâm
canh là 16,32 triệu đồng/ha chiếm 7,0%; Chi năng lượng, nhiên liệu chạy máy
cho mô hình quảng canh cải tiến là 1,42 triệu đồng/ha chiếm 5,3%, bán thâm
canh là 6,46 triệu đồng/ha chiếm 5,4%, thâm canh là 20,12 triệu đồng/ha chiếm
8,6%
-Khấu hao tài sản cố định chiếm tỷ trọng cao trong tất cả các mô hình nuôi
tôm, tăng về giá trị tuyệt đối và giảm về giá trị tương đối: quảng canh cải tiến là
2,46 triệu đồng/ha chiếm 9,1%, bán thâm canh là 9,95 triệu đồng/ha chiếm 8,0%,
thâm canh là 16,62 triệu đồng/ha chiếm 7,1%.
-Chi tiền công lao động cho 1ha ao nuôi tôm tăng về giá trị tuyệt đối và
giảm về giá trị tương đối: quảng canh cải tiến là 2,27 triệu đồng/ha chiếm 8,3%,
bán thâm canh là 8,68 triệu đồng/ha chiếm 7,0%, thâm canh là 13,03 triệu
đồng/ha chiếm 5,6%.
3.5.5. Phân tích đánh giá các chỉ tiêu kết quả sản xuất
Qua bảng phân tích kết cấu chi phí sản xuất theo khoản mục giữa các mô
hình nuôi tôm sú ở tỉnh Khánh Hòa chúng tôi cũng tính được chi phí trung gian
(IC), khấu hao tài sản cố định (KH), tiền công lao động gia đình (CL:trực tiếp và
quản lý tính theo giá thuê lao động), tổng chi phí sản xuất (IC+CL+KH) và các chỉ
tiêu thể hiện kết quả sản xuất của các mô hình nuôi tôm theo hình thức quảng

hình thức nuôi bán thâm canh va ø460 triệu đồng cho hình thức nuôi thâm canh
- Một ha ao nuôi tôm trong 1 năm sẽ tạo ra giá trị gia tăng (VA) là: 17,76
triệu đồng cho hình thức nuôi quảng canh cải tiến, 97,23 triệu đồng cho hình thức
nuôi bán thâm canh va ø254,39 triệu đồng cho hình thức nuôi thâm canh
- Một ha ao nuôi tôm trong 1 năm sẽ tạo ra giá trị thu nhập hỗn hợp là:
15,30 triệu đồng cho hình thức nuôi quảng canh cải tiến, 87,28 triệu đồng cho
hình thức nuôi bán thâm canh va 237,77 triệu đồng cho hình thức nuôi thâm canh
-Lợi nhuận trên 1 ha ao nuôi tôm thu được cũng rất cao13,77 triệu đồng cho
hình thức nuôi quảng canh cải tiến, 80,03 triệu đồng cho hình thức nuôi bán thâm
canh và 226,31 triệu đồng cho hình thức nuôi thâm canh
Như vậy lợi nhuận thu được trên 1 ha diện tích mặt nước nuôi theo hình
thức thâm canh gấp 2,8 lần bán thâm canh và gấp 16,4 lần quảng canh cải tiến.
3.5.6. Phân tích đánh giá các chỉ tiêu hiệu quả kinh tế của 1 ha ao nuôi tôm .
Để đánh giá hiệu quả của đồng vốn đầu tư đối với từng mô hình nuôi tôm
quảng canh cải tiến, bán thâm canh và thâm canh chúng tôi đã so sánh giữa chi
phí sản xuất và kết quả thu được đối với từng mô hình; (với định mức lao động
cho hình thức nuôi tôm quảng canh cải tiến là 2 lao động/1ha; bán thâm canh là 3
lao động/ha; thâm canh là 5 lao động/ha). Chúng tôi thu được kết quả qua bảng
50
a/-Giá trị sản xuất (GO) hay doanh thu
-Các nông hộ nuôi tôm cứ bỏ ra 100 đồng chi phí sản xuất trung gian sẽ tạo
ra được 177 đồng doanh thu (Giá trị sản xuất) đối với mô hình nuôi tôm quảng
canh cải tiến; 190 đồng doanh thu đối với mô hình bán thâm canh và 224 đồng
đối với mô hình thâm canh
-Các nông hộ nuôi tôm cứ bỏ ra 100 đồng tổng chi phí sản xuất sẽ tạo ra
được 151 đồng doanh thu (Giá trị sản xuất) đối với mô hình nuôi tôm quảng canh
cải tiến; 164 đồng doanh thu đối với mô hình bán thâm canh và 197 đồng đối với
mô hình thâm canh
-1 lao động trong năm tạo ra 20,335 triệu đồng giá trị sản xuất đối với mô
hình nuôi tôm quảng canh cải tiến; 68,15 triệu đồng đối với mô hình bán thâm

-Thu nhập hỗn hợp/1 lao động (MI/LĐ)
7,65 29,0 59,4
4.Lợi nhuận/ chi phí trung gian (Pr/IC) 0,6
0,75 1,1
-Lợi nhuận/ tổng chi phí SX (Pr/ TC) 0,51 0,64
0,97
-Lợi nhuận/1 lao động (Pr/LĐ) 6,9 26,7 45,2
b/Giá trị gia tăng (VA)
-Các nông hộ nuôi tôm cứ bỏ ra 100 đồng chi phí trung gian sẽ tạo ra được
78 đồng giá trị gia tăng đối với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến; 91 đồng
đối với mô hình bán thâm canh và 124 đồng đối với mô hình thâm canh
-Các nông hộ nuôi tôm cứ bỏ ra 100 đồng tổng chi phí sản xuất sẽ tạo ra
được 66 đồng giá trị gia tăng đối với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến; 78
đồng đối với mô hình bán thâm canh và 109 đồng đối với mô hình thâm canh
-1 lao động trong năm tạo ra 8,88 triệu đồng giá trị gia tăng đối với mô hình
nuôi tôm quảng canh cải tiến 32,41 triệu đồng đối với mô hình bán thâm canh và
63,60 triệu đồng đối với mô hình thâm canh.
c/Thu nhập hỗn hợp (MI).
-Các nông hộ nuôi tôm cứ bỏ ra 100 đồng chi phí sản xuất trung gian sẽ tạo
ra được 67 đồng thu nhập hỗn hợp đối với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến;
81 đồng đối với mô hình bán thâm canh và 115 đồng đối với mô hình thâm canh
-Các nông hộ nuôi tôm cứ bỏ ra 100 đồng tổng chi phí sản xuất sẽ tạo ra
được 57 đồng thu nhập hỗn hợp đối với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến;
70 đồng đối với mô hình bán thâm canh và 102 đồng đối với mô hình thâm canh
-1 lao động trong năm tạo ra 7,65 triệu đồng thu nhập hỗn hợp đối với mô
hình nuôi tôm quảng canh cải tiến; 29 triệu đồng đối với mô hình bán thâm canh
và 59,4 triệu đồng đối với mô hình thâm canh.
d/ Lợi nhuận (Pr)
Các nông hộ nuôi tôm cứ bỏ ra 100 đồng chi phí sản xuất trung gian sẽ tạo
ra được 60 đồng lợi nhuận đối với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến; 75